卷柏中挥发性组分的酶提取及气相色谱质谱分析
摘要:用酶提取卷柏中挥发性组分,考察p H 值、酶用量、样品粒度等因素对提取率的影响。测得其挥发油的含量为w = 5. 85 %。采用气相色谱2质谱法( GC/ MS) 分离确认出31 种化学成分,其中主要成分为雪松醇,占总挥发油的45. 07 %。并将酶提取法(CE) 与水蒸汽蒸馏2萃取法(DSE) 法进行了对比。点击这里进入下载页面：进入下载页面......阅读全文
固相微萃取_气相色谱质谱联用分析花椒挥发性成分
摘 要：研究不同加工方式下花椒香气的变化。以陕西韩城市产花椒为原料，利用固相微萃取-气相色谱质谱联用技术分析焙烤花椒和风干花椒中的挥发性成分。结果从焙烤花椒中共鉴定出48 种挥发性成分，其中主要挥发性成分为α- 蒎烯(4.14%)、6,6- 二甲基-2- 亚甲基- 双环[3.1.1]庚烷(5.63%
固相微萃取_气相色谱质谱联用分析花椒挥发性成分
摘 要：研究不同加工方式下花椒香气的变化。以陕西韩城市产花椒为原料，利用固相微萃取-气相色谱质谱联用技术分析焙烤花椒和风干花椒中的挥发性成分。结果从焙烤花椒中共鉴定出48 种挥发性成分，其中主要挥发性成分为α- 蒎烯(4.14%)、6,6- 二甲基-2- 亚甲基- 双环[3.1.1]
气相色谱-质谱联用仪的气相色谱原理
气相色谱的流动相为惰性气体，气-固色谱法中以表面积大且具有一定活性的吸附剂作为固定相。当多组分的混合样品进入色谱柱后，由于吸附剂对每个组分的吸附力不同，经过一定时间后，各组分在色谱柱中的运行速度也就不同。吸附力弱的组分容易被解吸下来，最先离开色谱柱进入检测器，而吸附力最强的组分最不容易被解吸下来，因
气相色谱-质谱联用仪的质谱原理
质谱分析是一种测量离子荷质比（电荷-质量比）的分析方法，其基本原理 是使试样中各组分在离子源中发生电离，生成不同荷质比的带正电荷的离子，经加速电场的作用，形成离子束，进入质量分析器。在质量分析器中，再利用电场和磁场使发生相反的速度色散，将它们分别聚焦而得到质谱图，从而确定其质量。
气相色谱-质谱联用仪的质谱原理
质谱分析是一种测量离子荷质比（电荷-质量比）的分析方法，其基本原理 是使试样中各组分在离子源中发生电离，生成不同荷质比的带正电荷的离子，经加速电场的作用，形成离子束，进入质量分析器。在质量分析器中，再利用电场和磁场使发生相反的速度色散，将它们分别聚焦而得到质谱图，从而确定其质量。
顶空固相微萃取2气相色谱-质谱分析发酵香肠挥发性成分
摘 要:采用固相微萃取2气相色谱2质谱(SPME2GC2MS) 联用分析技术对发酵香肠挥发性成分进行了分析。共鉴定了33 种化合物。结果表明,发酵香肠的挥发性成分主要为醇类、酮类、酯类、有机酸类、酚类及醛类等。 发酵香肠是一类传统的发酵肉制品。在香肠的发酵与成熟过程中,由于肉馅和微生物的
凝胶色谱-气相色谱-质谱联用仪
凝胶色谱-气相色谱-质谱联用仪是一种用于化学、农学、林学、食品科学技术领域的分析仪器，于2016年10月28日启用。 技术指标 1.气相色谱仪：1.1操作最高温度：450℃；1.2程序升温的阶数：20 阶；1.3分流/不分流毛细管进样口；1.4 压力设定范围：0~970kPa；1.5 分流比
顶空固相微萃取快速测定大曲中的挥发性风味成分
顶空固相微萃取_气质联用快速测定大曲中的挥发性风味成分摘 要：为探讨大曲中的挥发性风味成分，采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱法(HS-SPME-GC-MS)分析泸州老窖中高温大曲的挥发性成分，考察萃取头、萃取时间、萃取温度对大曲样品中挥发性风味物质萃取的影响。结果表明：采用50/30μm碳分子筛/
气相色谱-质谱联用技术讲解
转眼一周过半，继续与小伙伴们分享专业技术知识。今天分享的话题是有关气相色谱-质谱联用技术的，今天推送的主要内容有—— 仪器系统｜一 （一）GC-MS系统的组成 气质联用仪是分析仪器中较早实现联用技术的仪器。自1957年霍姆斯和莫雷尔首次实现气相色谱和质谱联用以后，这一技术得到长足的发展。在
固相微萃取_气相色谱_质谱联用分析云木香挥发油成分
摘要目的: 利用固相微萃取－ 气相色谱－ 质谱联用技术分析云木香挥发油的化学成分，为云木香的挥发油成分分析提供新方法。方法: 固相微萃取法提取挥发油，气相色谱－ 质谱联用技术对挥发油成分进行分离鉴定，并采用面积归一化法确定各成分的相对质量分数。结果: 样品在110 ℃下平衡30 min，吸附15 m