中国预制菜产业科技创新大会开幕
10月27日，由大连市人民政府、中国食品科学技术学会主办，大连市海洋发展局、大连工业大学承办的中国预制菜产业科技创新大会在大连隆重开幕。辽宁省委副书记、大连市委书记胡玉亭，大连市委副书记、市长陈绍旺出席开幕式。中国工程院院士李玉、李天来、陈卫、李培武、单杨、朱蓓薇出席会议。 大连是海参、鲍鱼、虾夷扇贝、海胆、生蚝等多种海产品的原产地和主产区，享有“海鲜名城”“辽参之都”诸多美誉，独特的地理位置、丰富的海洋资源、良好的生态环境，造就了大连海鲜品类丰富、品质独特、口味鲜美。同时，大连还拥有冷链加工类企业1300余家，年加工量超过320万吨，产品远销海内外30多个国家和地区，是中国北方重要的海（农）产品加工集散地，发展预制菜产业具有得天独厚的优势。大连市委、市政府高度重视、高位谋划大连预制菜产业发展，明确提出以海产品为突破口，打造“中国海鲜预制菜之都”，推动预制菜产业高质量发展。 开幕式上，中国食品科学技术学会预制菜专委会、大......阅读全文
中国预制菜产业科技创新大会开幕
10月27日，由大连市人民政府、中国食品科学技术学会主办，大连市海洋发展局、大连工业大学承办的中国预制菜产业科技创新大会在大连隆重开幕。辽宁省委副书记、大连市委书记胡玉亭，大连市委副书记、市长陈绍旺出席开幕式。中国工程院院士李玉、李天来、陈卫、李培武、单杨、朱蓓薇出席会议。 大连是海参、鲍鱼、虾
中国预制菜产业科技创新大会开幕
10月27日，由大连市人民政府、中国食品科学技术学会主办，大连市海洋发展局、大连工业大学承办的中国预制菜产业科技创新大会在大连隆重开幕。辽宁省委副书记、大连市委书记胡玉亭，大连市委副书记、市长陈绍旺出席开幕式。中国工程院院士李玉、李天来、陈卫、李培武、单杨、朱蓓薇出席会议。大连是海参、鲍鱼、虾夷扇贝
中国先进材料产业创新与发展大会长沙开幕
12月25日，中国先进材料产业创新与发展大会暨2021长沙新材料产业博览会、2021年全国粉末冶金大会在长沙开幕，来自新材料等行业的院士专家、企业代表与会，共商中国新材料产业发展大计。该活动以“创新、发展、应用”为主题，采用“会+展”相结合的形式，举办主题报告大会、15场专业论坛、科技成果展示大市场
科技：预制菜的强心“技”
一条活蹦乱跳的锦鲤装入袋中，抽真空后放入特制冰柜，鱼瞬间被冻硬。取出“冻鱼”，重新放回常温水中，没过多久，鱼竟活了过来……“鱼死复生”并非奇迹，而是此次食博会·预博会参展商联泰集团去年从日本引进的“眠冻”技术。该技术能最大限度减少对鱼类细胞的伤害，保留食材鲜活状态和营养物质。有了这项技术的加持，
预制菜│国家层面首次明确，产业大会揭秘市场趋势
3月21日，市场监管总局联合教育部、工业和信息化部、农业农村部、商务部、国家卫生健康委印发《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》（下称《通知》），内容聚焦预制菜范围、标准体系建设、食品安全监管和推进产业高质量发展4个方面，首次在国家层面明确预制菜范围，对预制菜原辅料、预加工工艺
30亿，山东预制菜产业基金敲定！
1月23日，山东中垦股权投资基金签约仪式暨基金招商大会在诸城市举行。签约仪式的举行，标志着山东预制菜产业基金落户诸城。山东中垦股权投资基金将给诸城带来首期资金10亿元，诸城市预制菜产业发展具备得天独厚的现实条件和历史基础。经多年发展，诸城市集齐了预制菜产业发展包含的种植养殖端、生产加工端、冷链物流商
标准体系助力预制菜产业高质量发展
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/12/514552.shtm
重磅：全国预制菜食品产业联盟进入筹备阶段
为贯彻习近平总书记关于大食物观重要论述精神，落实党中央关于“推动脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接”“推进农村一二三产业融合发展、大力发展县域富民产业、促进农民就地就近就业创业”等部署，在相关职能部门指导下，由北京中陌农业科学研究院联合政府部门、事业单位、协会商会、科研院所、金融机构、评价评鉴机构、
中国农大举行科技创新大会
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2021/3/454884.shtm 中国农业大学2021年度学校科技创新大会现场 3月21日，中国农业大学举行2021年度学校科技创新大会，全面部署“十四五”学校科技工作。 教育部科学技术与信息化司司长雷朝
《科技味蕾》上线，探秘《辣条》《预制菜》《螺蛳粉》
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2024/1/515809.shtm1月9日，知乎“灯塔计划”入选项目、探秘食品黑科技的纪录片《科技味蕾》正式上线。影片由食品研发工程师、知乎答主钱程制作，是一部专门介绍“工业化食品”的系列影片。全系列共8集，每一集具体
“技”高一筹：让预制菜美味与安全齐飞
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2024/4/520736.shtm“肯定没有现做的好吃、卫生！”这是很多消费者一提起中式预制菜时的反应。不过近日，一则预制菜“不添加防腐剂”“严格食品添加剂使用”的“新规”引发广泛关注。在扬州大学举办的2024中国地方
第八届中国创新设计大会开幕
12月20日，第八届中国创新设计大会暨2022长三角未来设计活动月开幕式在浙江省嘉善县举行。 本次大会以“创新设计与未来产业”为主题，集聚中国创新设计领域专家智库资源和产业项目资源，赋能长三角区域一体化发展和生态绿色一体化未来发展。大会采取线上线下结合的方式，部分专家学者和相关企业参加了现场会议
第二届中国生物产业大会开幕
第二届中国生物产业大会开幕 多方力量继续助推生物产业发展 “生物产业是当今经济社会先导性、战略性产业，技术含量高，市场前景广阔，带动能力强，增长速度快。”在6月21日于长沙举行的一个论坛上，湖南省省长周强这样给生物产业定位。 周强是在以“引领生物产业发展，助推两型社会建设”为主题的第二届中国生物产
2024安徽团餐博览会/2024安徽预制菜展
2024第七届中国合肥水产预制菜展会（合肥渔博会同期）时间、地点、规模布展时间：2024年6月26日-27日开展时间：2024年6月28日-30日举办地点：合肥滨湖国际会展中心展会规模：33000平方米组织单位主办单位：中国渔业协会 中设国际会展集团支持单位：全国水产技术推广总站、
《富有机硒绿色营养预制菜》团体标准启动
10月28-30日，第八届世界硒都（恩施）硒产品博览交易会暨硒科技创新发展大会在湖北恩施举行。会议期间，国家富硒农产品加工技术研发专业中心（以下简称国硒中心）联合农业农村部食物与营养发展研究所、恩施州硒资源保护与开发中心、恩施州农业科学院、国家富硒产品质量检测中心、湖北省硒产业协会、湖南省富硒生
2024第四届中国（鹤壁）食品产业博览会暨预制菜展览会
2024第四届中国（鹤壁）食品产业博览会暨预制菜展览会2024年 9月13日-16日 鹤壁市会展中心主办单位：中国食品报社承办单位：郑州雅图展览服务有限公司 ：河南汉龙会展集团有限公司支持单位：河南省工业和信息化厅，河南省商务厅，协办单位：鹤壁市工业和信息化局、中共鹤壁市委宣传
2023－CCF中国软件大会开幕
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/12/513526.shtm12月2日，中国软件领域规模最大、影响最广的学术会议——CCF中国软件大会(ChinaSoft 2023)在沪开幕。 大会现场。复旦大学供图本届大会由中国计算机学会（CCF）
预制菜产业园运营的3大关键：产业投资、资源导入、渠道运营
传统的产业园区聚焦产和供，而预制菜产业园更加注重产和销，以消费端去反向整合，以市场力量推动产、供、销，打通产业链，实现由第三产业逆向推动一二产业升级，实现三产融合。预制菜产业园在运营过程中三大关键是产业投资、资源导入和渠道运营。 产业投资：不同于以往的政府投资、企业运营的模式，预制菜产业园更加
2024年北京餐饮预制菜展览会6月4日召开
箸福•2024第七届北京餐饮采购展览会北京预制菜展 北京火锅烧烤展 北京预制菜加工及包装设备展时间： 2024年6月4-6日地点： 中国国际展览中心（顺义馆）主办单位：北京市中华厨艺研究会北京市调味品协会北京市豆制品协会华餐会-世界餐饮企业家俱乐部中国烹饪大师名厨俱乐部冻品到家北京箸福展览有限公司特
2023中国餐饮业年度报告出炉！全国多地积极布局预制菜产业
近日，中国饭店协会与新华网在2023中国餐饮业品牌大会暨第二十四届中国美食节新品发布会上联合发布了《2023中国餐饮业年度报告》（以下简称《报告》）。《报告》由中国餐饮行业统计年报、餐饮业领跑者企业领跑者指数、行业整体经营状况分析、上市公司分析、餐饮企业家信心指数分析及高质量发展案例选集六大部分
从一条鱼”出发，推动预制菜产业更快更好发展
在中国，每12条鱼中就有一条来自广东化州。近日，以“鱼跃京城 鲜满万家”为主题的2023广东化州罗非鱼暨优质农产品北京推介会在北京饭店举行。活动旨在擦亮化州罗非鱼的金字招牌，通过给化州罗非鱼架桥梁、搭平台、拓渠道，让化州罗非鱼“游”向更多中国消费者的餐桌。 在推介会上，化州市副市长王晓玲表示：
上海大学首届创新工作大会开幕
11月26日，上海大学首届创新工作大会开幕，大会主题为“深入贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想，紧抓机遇，追求卓越，推动创新工作跨越式发展”。中国科协党组成员、书记处书记吕昭平线上致辞，上海大学党委副书记、校长刘昌胜院士作大会报告。开幕式由上海大学党委常委、副校长吴明红院士主持。刘昌胜指出，当今世
双汇：将与中原食品实验室紧密合作－推动食品产业升级
2月1日，中原食品实验室科学家大会暨漯河市创新发展大会举行。中国工程院院士、省内外首席科学家、岗位科学家等近百位专家学者齐聚河南漯河，围绕所研究领域以及中原食品实验室创新发展作报告，共商发展大计。 “‘汇集世界高科技，汇集世界新工艺’是双汇名称的诠释。”河南双汇投资发展股份有限公司总裁马相杰在
第八届中国生物产业大会在天津开幕
图为6月18日工作人员在展区展示治疗颈椎的简易设备 6月17日，第八届中国生物产业大会在天津滨海新区开幕。本届大会以“利民惠民 发展生物产业”为主题。大会为期３天，展会面积达15000平方米，参展商200余家。相关部门领导、院士专家约800人出席了开幕式及高层论坛。 国家发展改革委副主任徐宪平在
2024年北京餐饮食材预制菜展会6月4日召开
箸福•2024第七届北京餐饮采购展览会北京预制菜展 北京火锅烧烤展 北京预制菜加工及包装设备展时间： 2024年6月4-6日地点： 中国国际展览中心（顺义馆）主办单位：北京市中华厨艺研究会北京市调味品协会北京市豆制品协会华餐会-世界餐饮企业家俱乐部中国烹饪大师名厨俱乐部冻品到家北京箸福展览有限公司特
2024年北京餐饮食材展览会6月4日来袭
箸福•2024第七届北京餐饮采购展览会北京预制菜展 北京火锅烧烤展 北京预制菜加工及包装设备展时间： 2024年6月4-6日地点： 中国国际展览中心（顺义馆）主办单位：北京市中华厨艺研究会北京市调味品协会北京市豆制品协会华餐会-世界餐饮企业家俱乐部中国烹饪大师名厨俱乐部冻品到家北京箸福展览有限公司特
统筹科技创新和产业创新
长三角一体化发展战略提出并实施已有5年。百尺竿头，如何更进一步？习近平总书记在深入推进长三角一体化发展座谈会上提出“四个统筹”的重要要求，为不断谱写长三角一体化发展新篇章提供了重要遵循。今天起本版推出系列评论，与广大干部群众一起探讨“四个统筹”的时代意义和实践价值。 ——编 者 统筹不仅限于
上海科技创新大会召开
上海市科技创新大会8月15日在世博中心举行。中共中央政治局委员、上海市委书记俞正声，科技部党组副书记、副部长王志刚，上海市市长韩正出席会议并讲话。 俞正声指出，科技创新是推动生产力发展最具革命性的先导力量。当前，上海进入转型发展的攻坚阶段，结构性减速难以避免，应对结构性减速的关键是创
第二届高等学校科技创新大会在青岛开幕
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/10/510180.shtm10月12日，第二届高等学校科技创新大会在山东省青岛市开幕。本届大会打造了集展览展示、论坛会议、推介交易、网上展示推介、对接活动“五位一体”的活动架构，设立六大展区，来自北京大学、清
聚焦两会－|－2024食品行业关键词
随着全国政协十四届二次会议与十四届全国人大二次会议的相继召开，中国又一次步入了备受瞩目的“两会时间”。那么，两会代表们提出了哪些与食品行业紧密相关的建议呢？ 热门品类：乳业 白酒 预制菜 中式零食 绿色添加剂 天然代糖 药食同源 关键词：技术创新 新质生产力 功能标识 全国政协委员、南京市政协