中国进口奶粉市场98％由新西兰公司占据
澳大利亚婴儿配方奶粉生产火热 澳大利亚广播电台21日称，婴儿配方奶粉在中国供不应求，成为了澳洲食品行业中唯一增长领域，不少公司纷纷开始在澳设立生产线。 根据报道，中国每年有1700万新生儿，随着中产阶级的兴起，中国父母对奶粉的要求也在增高。在中国，来自澳洲的奶粉价格有些高达400元人民币，而在澳洲这些奶粉却只卖到100元左右，尽管如此，奶粉的需求仍在扩大。 随着海外"奶粉热"的持续发酵，澳大利亚维多利亚州中部小镇塔图拉就有约400人在奶制品厂工作，塔图拉乳业公司现在几乎全天候生产，以保证产量。去年，贝加乳酪收购了塔图拉公司，本财年为该公司注资1100万元。 此外，还有不少华裔商人参与投建生产线。位于维多利亚州东南部的波兰克牛奶厂就被一名李姓商人收购，下月投产。据悉，他对该牛奶厂投资计8000万元，预计该奶厂未来三年的婴儿配方奶粉年产值将达1.2亿元。 受到中国国内奶制品丑闻的影响，要使产品进入中......阅读全文
三聚氰胺污染拓展至含乳食品行业 原料奶粉是祸首
这是一个可怕的事实，三聚氰胺污染链已经延伸到整个含乳食品行业。 近日，吉百利、玛氏、雀巢、乐天等跨国食品巨头的产品都被曝出含有三聚氰胺。其均在中国设立了生产基地，并使用了当地的原料奶粉。更糟的是，很多国家已经拒收用中国奶源制造的乳制品以及含乳食品。 三聚氰胺进入食品链 据乳业资深专家陈渝介绍，
食品行业用户感言
通过多年使用安捷伦公司的仪器，我们认为安捷伦公司产品性能稳定可靠，仪器使用方便，售后服务周到，是我们非常值得信赖的供应商。 ---国家食品质量安全监督检验中心 主任 曹宝森 －－－－－－－－－－－－－
食品行业近期动态
中共中央 国务院发布关于深化改革加强食品安全工作的意见 5月20日发布的《中共中央 国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》明确了当前食品安全面临的形势、提出了总体要求和目标：到2020年，基于风险分析和供应链管理的食品安全监管体系初步建立；到2035年，基本实现食品安全领域国家治理体系和治
奶粉安全：从奶粉分类谈起
自从2008年三鹿事件以来，消费者对国产奶粉品牌的信任跌到了谷底，纷纷转而购买进口奶粉品牌。甚至有很多人连通过正规渠道销售的进口奶粉都不放心，更喜欢找各种方式海淘国外奶粉，觉得只有这样买来的奶粉才最原汁原味，最安全。那么国产奶粉和进口奶粉在安全性上到底有什么区别呢? 实际上，简单地把奶粉区
振动筛在生产中的应用——豆奶粉行业
振动筛广泛应用于各行各业，就食品行业都有广泛的应用。豆奶粉属于食品行业的一种，食品行业还有面粉、脱脂奶粉、淀粉、魔芋粉、花粉、米粉、砂糖、淀粉浆液、酵母液、凤梨汁等等。包括粉状、浆液等产品，下面小编给大家介绍一下振动筛在豆奶粉行业的应用。 用于豆奶粉筛分时，豆奶粉过滤筛是在豆奶粉生产工
氮气机食品行业应用
1、多用于面包，蛋糕等易变质食品的包装，将氮气充入食品包装袋内，让食品处于氮气包围状态，既不会导致食品在存放和运输途中被挤压变形，无氧状态也会让食品的保质期大大延长。
海淘廉价奶粉多为国外过期奶粉
奶粉代购被曝价格高质量无保证向前向后 出于安全考量，不少妈妈们都开始从香港、澳门、海外购买奶粉，而没有渠道的妈妈们则想方设法通过代购，来为自己的宝宝寻求质量上有保证的奶粉产品。 近几年淘宝、海淘的兴起给妈妈们新的购买渠道，然而通过网络购买奶粉其中是否存在安全隐患? 乳制品质量问
“奶粉险”真的能保障奶粉安全吗?
最近，国内首例“奶粉险”问世，为购买奶粉的消费者，提供了一份风险管理的选择。这款由某保险公司和某电商联合推出的，名为“乳制品召回损失险”的保险产品，购买之后，如果消费者在店铺中购买的奶粉被责令召回和下架，将可以获得每罐奶粉2000元的保险赔偿，年最高累计可赔付10万元。 这款名为消费者利益设
2013年食品行业之“最”
有对某些事件特别深刻?本期优食家，记者特别整理回顾了年内食品行业的各种大事，或有趣、或土豪、或闹心、或乌龙，让我们以回顾、思考迎接2014年。 最闹心超标案： 国内多省大米“镉”超标 今年5月，广东省食安办公布10地市上报的大米质量安全摸查工作，被检测的大米中
胶原蛋白的食品行业应用
胶原蛋白亦可用于食品，早在十二世纪Bingen的St.Hilde-gard就描述了利用小牛的软骨汤作为药物来治疗关节疼痛，在相当长的一段时间里，含胶原的一些产品被人们认为对关节是很有益处的。因为它具有适用于食品的一些属性：食用级通常外观为白色，口感柔和，味道清淡，易消化。可以降低血甘油三酯和胆固醇，