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西班牙最新研究显示角鲨、剑鱼和贻贝体内有毒金属最多

西班牙格拉纳达大学的研究人员公布了他们进行的迄今为止规模最大的有关海产品中有毒金属含量分析的研究结果,这些有毒金属包括汞、镉、铅、锡和砷等。结果显示,角鲨(dogfish)、剑鱼(swordfish)、贻贝(mussels)以及鸟蛤(cockles)是汞和铅等有毒金属积累数量最多的鱼类和贝类品种。与此相对比的是,传统上被认为有毒金属污染最为严重的鲶鱼(panga),还有冷冻大西洋鳕却是两种最可安全放心食用的鱼类。 研究人员对43个不同品种的共计485个样本进行了有毒金属含量分析,其中包括25个品种的新鲜鱼,12个品种的腌制鱼,以及6个品种的冷冻鱼。在上述所测试的鱼品中,取自西班牙安达鲁西亚捕捞渔业的鱼品占了18%,取自西班牙其它地方捕捞渔业的鱼品占42%,取自欧洲其它国家的鱼品占10%,还有30% 的取样来自世界其它地方的渔业。 ......阅读全文

浅谈食品化学危害

常见的食品化学危害有哪些呢?食品中化学危害的来源,可将其分为:     (1)天然存在的化学危害,如真菌毒素、细菌毒素、藻类毒、植物毒素和动物毒素;     (2)环境污染导致的化学危害,如重金属、环境中的有机物等;  

《环球科学》2011年十大科学新闻评选

  “十大科学新闻”评选是《环球科学》(《科学美国人》杂志中文版)每年一度的重头戏,也是本年度全球各大科学领域的重大事件进行的一次全面盘点。经过专业编辑和专家团队的商讨,《环球科学》初步挑选出了30条候选新闻,接受网友的点评和投票。  1、超光速粒子挑战爱因斯坦相对论  9月23日,欧洲核子研究中心

报告显示海产品汞危害被低估

  全球海产品中的汞污染物含量对人体健康的危害被低估  12月4日,国际非政府公益组织联盟零汞工作组和生物多样性研究所在北京发布的一份最新报告显示:全球海产品中的汞污染物含量及其中的甲基汞对人体健康的危害被低估;几年前还被认为是“安全”的标准,如今已不再安全。   据悉,

2020年CRISPR/Cas最新研究进展

  基因组编辑技术CRISPR/Cas9被《科学》杂志列为2013年年度十大科技进展之一,受到人们的高度重视。CRISPR是规律间隔性成簇短回文重复序列的简称,Cas是CRISPR相关蛋白的简称。CRISPR/Cas最初是在细菌体内发现的,是细菌用来识别和摧毁抗噬菌体和其他病原体入侵的防御系统。图片

我国沿海受困重金属污染 多食深海鱼恐致汞中毒

  3月18日,由中科院烟台海岸带研究所、烟台大学、鲁东大学三方专家组成的专家组对烟台海岸带所环境化学实验室秦伟研究员主持的中国科学院知识创新工程重要方向项目“海水重金属污染物的现场快速检测传感器技术研究”课题进行了验收。   “海水重金属污染物的现场快速检测传感器技术研究”是烟台海岸带所首个独立

拿什么拯救海洋重金属污染

  3月18日,由中科院烟台海岸带研究所、烟台大学、鲁东大学三方专家组成的专家组对烟台海岸带所环境化学实验室秦伟研究员主持的中国科学院知识创新工程重要方向项目“海水重金属污染物的现场快速检测传感器技术研究”课题进行了验收。   “海水重金属污染物的现场快速检测传感器技术研究”是烟台海岸带所首个独立

2016全球最受公众关注的科学成果

  中国科学院科技战略咨询研究院战略情报研究所研制的“2016全球最受公众关注的科学成果”,通过计量统计遴选出天文学与天体物理[1]、物理学、化学、地球科学、生命科学这五个学科中受到科技界热切关注的科学成果,及中国研究者参与的每个学科TOP30受公众关注的科学成果,为科技工作者把握最新的科学研究热点

暴利的SCI产业 缘何让无数科研人员为之打工?

制图:Dom McKenzie纵观人类历史,我们很难找到像学术出版一样匪夷所思的行业:无数科研人员为之免费供稿、审稿,却还要花钱看论文;来自政府资助的科研经费没有让科研人员成为高收入群体,却给出版商带来胜过苹果、谷歌的收益率;订阅费用压得预算喘不过气,高校却不敢不买;同类期刊多如牛毛看似竞争激烈,收

第五届金属组学国际研讨会在京开幕

  分析测试百科网讯 2015年9月9日,第五届金属组学国际研讨会(The 5th International Symposium on Metallomics)在北京西郊宾馆召开,会议由中国科学院科院高能物理

BBC关注中国科学革命5个“高大上”工程

   从世界有史以来规模最大的实验,到大范围内推广最新医学进展;从幽深的海洋到遥远的太空,一步步推进探索的极限,中国科学研究正在展示出万丈雄心。英国广播公司近日(BBC)关注中国的科学革命,他们进入这些顶端的中国实验室和科研场所,采访了大批中国一线科研人员,以大量的图文关注中国在

几种化学检验设备使用方法

  1. 溶液PH值与酸度计我们在中学阶段就听老师们说过PH试纸,是用来测试溶液酸碱性的,试纸一碰到溶液就会变色,然后根据颜色读出PH,当时觉得特别神奇。  在实际检测过程中,PH试纸的精度已经是远不够用了,那么我如何更加精确地获取溶液的PH值呢?  那么就要靠我们今天所说的PH计。对了,它也叫酸度

【盘点】衰老与疾病的关联性研究进展

  人为什么会变老?对于人类来说,如何才能长生不老真的是一个令人着迷的问题。但是至今为止都没有一个让人满意的答案。衰老一直是生命过程中的核心环节,也是影响整个人类社会健康发展的重要问题。目前世界各国均面临着严重的人口老龄化,数据显示到2050年约三分之一的中国人口年龄将超过60岁。因此,深入了解衰老

中国科大仿盾皮鱼鱼鳞制备人造盔甲研究取得重要进展

  随着高技术领域对高性能防护材料需求的不断提高,现有防护材料(包括金属材料、陶瓷材料和纤维复合材料等)的局限性(如金属密度大、陶瓷脆性和纤维复合材料硬度低等)正逐渐显现。最近,加州大学伯克利分校Robert Ritchie教授研究组揭示了“巨骨舌鱼”(亚马逊流域一种淡水鱼)能够抵御“水虎鱼(食人鱼

石油污染全球恐危机食物链 中国无制约法规

2010年10月24日,大连新港码头油库“7・16”爆炸现场再现火情,消防队员在火灾现场扑救。  墨西哥湾漏油事件发生后,许多自该地区采集的螃蟹幼苗带有明显的橘色油滴,漏油的危害正沿着食物链不断上行  《国际先驱导报》记者帅蓉发自北京 浓烟弥漫着,空气中充满了呛人

青年学者齐聚光谱会 十五期原子光谱沙龙报告个个精彩

  分析测试百科网讯 2016年10月29日,第十九届全国分子光谱学学术会议期间,举办了原子光谱及相关技术研究进展分会暨第十五期原子光谱沙龙,约50余人参与该分会和沙龙,十余位原子光谱领域的学者和专家做了精彩报告。原子光谱沙龙活动由清华大学分析中心邢志老师发起,分析测试百科网协助组织,沙龙侧重一线实

ICP-MS最新应用及未来发展

  电感耦合等离子体质谱(Inductively Coupled Plasma Mass Spectrometry,ICP-MS)是80年代后发展起来的分析测试技术,它是以独特的接口技术将电感耦合等离子体(ICP)的高温电离特性与四级杆质量分析器(MS)的快速灵敏扫描的优点相结合而形成一种元素和同位

ICP-MS最新应用及未来发展

  电感耦合等离子体质谱(Inductively Coupled Plasma Mass Spectrometry,ICP-MS)是80年代后发展起来的分析测试技术,它是以独特的接口技术将电感耦合等离子体(ICP)的高温电离特性与四级杆质量分析器(MS)的快速灵敏扫描的优点相结合而形成一种元素和同位

Nature Materials连发2篇论文:MOFs在工业气体分离最新进展

  MOFs基于其独特的孔道结构和丰富的金属-配位化学可调性质,在分离、催化、能源、器件等诸多领域表现出诱人的前景。2020年2月4日当天,Nature Materials连续发表2篇研究论文,分别介绍了MOFs在工业气体分离和能源器件中的最新进展。  值得一提的是,在此之前不久,MOFs已经陆续发

赛默飞重推移动检测解决方案 定制化快速筛选

  2014年9月24日,赛默飞世尔科技亮相于上海新国际博览中心召开的2014慕尼黑上海分析生化展,隆重推出了赛默飞移动检测解决方案并召开新闻发布会,赛默飞中国

持久性有机污染物:遍布周围的人类杀手

  “持久性有机污染物”是在全球被封杀的有毒污染物总称,它具备四种特性:高毒、持久、生物积累性、亲脂憎水性,而位于生物链顶端的人类,则把这些毒性放大到了7万倍。   如果没有三鹿奶粉事件,有多少人会知道三聚氰胺这种化学物质?但它确实存在于我们的生活中。   再看看这些:α-六氯环己烷;β-六

第五届金属组学国际研讨会大会报告(六)

  分析测试百科网讯 2015年9月9日-12日,第五届金属组学国际研讨会在北京西郊宾馆召开,会议由中国科学院科院高能物理研究所、清华大学共同主办,来自世界各地的近200位金属组学领域的专家学者汇聚一堂,探讨金属组学的最新进展及未来展望。  9月12日上午的B会场,来自

有害痕量元素排放趋势研究获进展

2005年中国6大行政区燃煤大气砷排放分布相关资料:  痕量元素(trace element) ,在常见的地球化学文献中,人们常将地壳中除氧(O)、氢(H)、硅(Si)、铝(Al)、铁(Fe)、钙(Ca)、镁(Mg)、钠(Na)、钾(K)、铊 (Ti)这10种元素(它们的总重量丰度共

有害痕量元素排放清单:为控污治污提供科学依据

  10月8日,国际烟草控制政策评估项目(ITC)组织公布的科研报告显示,我国13个卷烟品牌被检测出含有重金属(砷、镉、铅等),其含量与加拿大产香烟相比,最高超出三倍以上。  据《重庆商报》报道:香烟中的重金属可能来自烟草产区土壤中。相关研究表明:生物从环境中摄取重金属,可以经过食物链的生

2016国际荧光前沿技术高端论坛(FluoroFest)在京开幕

  分析测试百科网讯 2016年4月19日,2016国际荧光前沿技术高端论坛(2016 FluoroFest)在北京大学开幕。FluoroFest 是一个全球性的荧光学术论坛,旨在促进相关领域的广大科技工作者交流最新荧光技术,推动跨学科及领域的经验分享与合作。

了解传承与发展 看原子光谱新进展

  分析测试百科网讯 继20日开幕式及大会报告后(详情请点击:了解最新进展 共享学术盛宴 看第五届全国原子光谱会议),今日,分析测试百科网继续为您带来第五届全国原子光谱及相关技术学术会议分会场精彩报告。部分报告嘉宾合影分会场现场山东大学 闫兵教授  首先由山东大学闫兵教授带来报告,题目是“Explo

常规聚丙烯酰胺凝胶电泳实验——检测

实验方法原理常规聚丙烯酰胺凝胶电泳后的检测,对于不同的目的,应采用不同的检测方法。由于这种电泳方法不破坏蛋白质的生物活性,所以可选用的检测方法很多。试剂、试剂盒丙烯酰胺单体贮液Tris-甘氨酸缓冲液贮液电极缓冲液样品缓冲液过硫醆铵浓缩胶缓冲液贮液分离胶缓冲液贮液实验步骤一、早期染色方法用染料和生物大

2011年度北京市电子显微学年会在国家图书馆成功举行

  2011年12月21日,北京市电子显微学年会在国家图书馆顺利举行。本届年会由北京市电镜学会和北京理化分析测试技术学会主办,旨在推动北京及周边省市广大电子显微学的学术及技术水平,促进电子显微学工作者在材料科学、生命科学等领域的应用、发展和交流。来自科研院所、高等院校、仪器耗材厂商的200余位专家学

痕量分析实验室

高分辨分离分析及代谢组学组(1808组)是在许国旺研究员领导下的、在中科院大连化物所最具综合实力的课题组之一,其前身是国家色谱研究分析中心气相色谱组,2001年更名为高分辨分离分析及代谢组学组。课题组多年来一直致力于色谱理论及应用基础研究,优势研究领域为应用色谱及相关技术进行石油、化工、食品、

综述:ICP-MS技术进展应用热点及未来展望

  电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS)及电感耦合等离子体发射光谱仪(ICP-OES)在某些领域例如地质学,始终扮演着独具魅力的角色。时至今日,ICP-MS仍然活跃在新进展的前沿,在某些热点领域如金属组学和纳米颗粒分析方面继续大放异彩。 

便携式拉曼光谱仪的应用研究现状及市场展望

  2017到2021年之间全球拉曼光谱市场的复合年增长率超过7%,制药、环境和生命科学为主要的三大应用领域。在报告中,分析师指出了当前市场增长的三大驱动因素:医疗行业对药物开发关注度的增加;食品以及食品安全市场需求的增长;金属和矿物产业需求的不断上升。而Research and Mark