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本报讯（记者窦红梅）元旦一大早，市工商局执法人员便冒着寒冷检查了本市多处节日消费市场。市工商局副局长王建华透露，2009年，市政府拨 3000万元专项支持资金，为114家有条件的商场、超市、市场配备的食品安全检测或快速检测设备已全部到位。截至目前，本市已形成政府部门监督、企业自检、第三方抽检“三位一体”的北京食品安全监控体系。 在家乐福超市马连道店，记者看到，很多消费者一进门就注意到收银台旁的“食品安全自检室”。在七八平方米的小屋内，电脑、快速检测仪等一应俱全。市工商局食品安全监控中心主任路勇告诉记者，这里的快速检测仪能对蔬菜农残含量、吊白块、甲醛等43种有毒有害物质进行筛查。包括家乐福、新发地、沃尔玛等本市10家大型超市和市场，都获得了市财政150万元支持，专门购置配备食品安全检测设备。 记者随后在丰台区冠京隆菜市场了解到，设在菜市场的自检室工作人员已开始接受工商部门培训。这里每天都对蔬菜、鲜肉等进行抽测，相关信息已实......阅读全文
官方网站3月30日讯 今日下午，来自法国新闻社、半岛电视台、德国电视二台等10家境外驻京主流媒体的20名记者在北京奥运新闻中心的组织下，集体参观、采访了北京市食品安全监控中心（以下简称监控中心）。 记者们首先听取了北京市工商局副局长王建华对监控中心的情况介绍。王建华说，为加强奥运食品安全的监
原子光谱直接进样技术在应对食品安全突发事件中的应用 北京市食品安全监控中心 何涛老师 北京市食品安全监控中心的何涛老师为大家带来了关于《原子光谱直接进样技术在应对食品安全突发事件中的应用》的报告。 北京市食品安全监控中心 何老师首先介绍了北京食品安全监控中心的基本情况。为
北京奥运会期间，有一批另类的“特别法庭”在维护着奥运会的纪律和规范，这就是奥运产品的检测机构。这些检测机构通过专业的检测技术，依照奥运会的高标准，对涉及奥运会使用的产品进行“审理”，从而对这些产品的质量进
奥运会期间怎么保障运动员们的食品安全，一直是国内外媒体最为关注的事件。昨天，记者就此探访了位于中关村科技园内的北京市食品安全监控中心。北京奥运会期间，该中心将对奥运食品进行全面监控，为食品安全提供检测和技术保障，并对突发事件做出风险评估。北京市食品安全监控中心主任路勇强调：“我们将确保北京奥运会
奥运会期间，北京市食品办共监控奥运餐桌食品160余万份，监控奥运会食品原材料近5000车次，无一例食品安全异常 北京奥运会圆满结束。8月25日，记者从北京市食品安全办公室获悉，北京奥运会食品安全保障工作进展顺利，奥运会期间，北京市食品办共监控奥运餐桌食品160余万份，监控奥运会食品原材料近5000
倍肯集团参加北京直属机关工委举办的食品安全科普公益活动北京食药监参加食品安全快速检测系统培训使用“倍肯数字化食品安全质量监测系统BK-iQM(C)型”对食材进行实时检测 中国的食品安全问题引人关注。 近年来，党和政府高度重视食品安全监管工作，投入大量资金陆续为省、市级监管及技术机构配备了较先
记者今天从北京食品安全监控中心了解到，为了保障奥运食品安全提高奥运食品监控能力，该中心引进了一批高科技设备，大大提高了食品样本检测效率，仅需5分钟就能完成以前需要40分钟才能完成的苏丹红样本定性定量检测。此外，国内首台食品安全移动实验室和几十辆小型食品安全检测车也将在奥运会期间投入使用，有效延伸
从北京市食品安全办公室了解到，本市工商、质监、卫生、农业等19个政府部门与各区县一起构建了一张食品安全监控网络，这张网“横到边、纵到底”，本市所有的食品产销企业都是网上的节点。这张网以前所未有的高科技手段，在第29届奥运会到来之前，争分夺秒地部署食品安全保障工作。 运动员饮食全部能追到源头
2014年5月7-8日，第三届中国食品与农产品质量安全检测技术国际论坛暨展览会在北京国际会议中心盛大召开。 本届中国食品与农产品质量安全检测技术国际论坛暨展览会由中国仪器仪表学会分析仪器分会、中国仪器仪表行业协会分析仪器分会和中国仪器仪表学会检验检疫仪 器应用技术分会主办，北京雄鹰国际
２００８年北京奥运会已进入倒计时２００天。记者２０日从北京市食品安全协调办公室获悉，按照《奥运食品安全行动纲要》的要求，北京市已撑开了奥运食品安全保障"防护网"。 据北京市食品安全协调办公室主任张志宽介绍，目前，北京奥运食品安全保障工作正有条不紊地全面推进，从食品安全标准制定到食品安全监控
近日，北京市市场监督管理局发布了2020年最新一期食品安全监督抽检信息公告。公告显示，在抽检的13类食品887批次样品中，合格样品875批次，不合格样品12批次。不合格样品涉及多家餐饮企业，其中渝信小厨、海福湾大酒楼、益旺居、老郭餐馆等多家餐馆的食材抽检不合格，北京箸珍匙香餐饮餐具中检出大肠菌群
2008年2月13日，中国国家质检总局副局长魏传忠表示，近来的中国水饺中毒事件不是因农药残留而引起的系统性食品安全事件，是一起个案。这一事件与奥运食品没有任何关联。 魏传忠在回答记者提问时说，因这一事件引发国际社会对中国食品安全的担忧是正常的，但是没有必要。从目前调查情况看，这一事件属于个案，不是
2008年8月8日，第29届奥林匹克运动会将在北京举行，中国人的百年梦想即将实现。为了举办一届有特色、高水平的奥运会，申奥成功7年以来，我国政府及社会各界做了大量的准备工作，目前，有关奥运会的各项工作已逐步进入实施阶段。北京在向世界说，我们准备好了！从本期开始，本报推出“奥运·北京准备好了”系列
2014年5月7日下午，第三届中国食品与农产品质量安全检测技术国际论坛暨展览会在北京国际会议中心盛大召开。来自北京食品安全监控中心的毛婷女士给我们带来了题为《食品中有毒有害物质智能化筛查系统》的报告。 北京食品安全监控中心 毛婷 毛婷女士主要从食品中有毒有害物质智能化筛
看不见的奥运 身着白大褂的冯楠娴熟地切下一小块黄瓜、放入容器进行匀浆打碎、放在天平上，重量刚刚好20克，随后进行的工作就是静置分层、取清液、旋蒸……两个多小时后，结果出来了：农药残留在标准之内，黄瓜是安全的!
北京市市场监管局网站消息，日前，该局组织抽检13类食品884批次样品，其中合格样品872批次，不合格样品12批次。图片来源于网络 北京市市场监管局介绍，13类食品包括粮食加工品、蔬菜制品、调味品、豆制品、淀粉及淀粉制品、方便食品、饼干、食糖、食用农产品、饮料、糕点、餐饮食品、炒货食品及坚果制品
国家食药监局将严打药品交易非法网站 ２００８奥运会倒计时一周年，国家食品药品监督管理局召开新闻发布会宣布，北京已建成食品安全三级监控网络，保障奥运食品安全，并建立了配送、检测体系以保障奥运会药品安全。 三级监控网络为奥运食品护航 国家
茶歇过后，国际认证认可监督管理委员会注册管理部 史小卫 主任做了题为《食品安全行业自律介绍》，讲述了国外、国际行业协会在各行业自律中发挥了重要作用，举例美国肉品协会、荷兰花卉协会、智利水果出口协会等为促进行业发展做出的努力，取得了良好的效果。她认为通过行业协会自律管理，我国可以实现企业食品安
引言： 沙门氏菌是引起人畜共患的食源性病原菌，现已发现的近一千种（或菌株），广泛分布于自然界中。沙门氏菌对禽类，生猪及其鲜肉制品的感染率最高，蛋类，禽类肉制品和猪肉是人类感染沙门氏菌的主要渠道[1]。据统计在世界各种类细菌性食物中毒中，沙门氏菌引起的食物中毒常列榜首。我国
9月13日，北京市食品安全监控中心经过约3个月的全力奋战，全面筛查了地沟油可能涉及的80多个技术检测项目，终于找到了查出地沟油的4类有效指标，初步建立了地沟油检测的指标体系。而在公安部指挥破获的浙鲁豫等地利用地沟油制售食用油特大案件中，北京市食品安全监控中心基于前期的研究，对本案
好运北京测试赛期间，奥运场馆周边饭店、签约饭店等一级监控区域内的食品安全，将被24小时监控。昨天，北京市食品办副主任王建华透露，市食品办已制订《“好运北京”体育赛事食品安全监控及运行方案》。 王建华是在奥运食品安全专家委员会第二次会议上透露以上消息的。他介
昨日，北京市食品安全监控中心实验室，工作人员在提取送检油桶 目前，公安部从浙江、山东等地查获的多份可疑“食用油”样本，正在陆续送北京市食品安全监控中心检测。昨天，本报记者走进市食品安全监控中心，探访地沟油的检测过程。 在处理室，技术人员将每种油样分别称取两次，标注
高水平的学术研讨会一直是analytica China的亮点和重点之一。analytica China 2016同期研讨会将从技术分享、行业预测等多方面着手，探讨包括分析化学、食品安全、高通量测序技术与应用、精准医疗等多个议题，为参会者献上100余场专业报告，信息量巨大。除了
随着社会的不断发展,人类对生活质量的要求也逐渐提高,对食品安全的要求也随之提高。目前我国食品安全的问题相对严重,因此如何保证食品安全以及食用人员的健康安全就成为今后食品行业发展的关键,大多企业选择采用新技术或是全新的生产方法来解决此类问题,下面科捷带大家通过气相色谱的方式对食品安全检验进行具体的分析
昨天，北京市食品安全监控中心介绍，“十二五”期间，北京食品添加剂和非法添加物数据库、应急毒物库数量将扩充，纳入鉴定的物质分别增加到3000种和1600种。 监测重点城乡接合部 昨天，第十四届京台科技论坛首次针对食品安全，设立食品安全风险评估技术专业分论坛，“食品安全风险评估，是对食品中可能存
北京市政府食品安全监督协调办公室新闻发言人唐云华22日表示，截至目前，奥运会食品安全保障工作进展顺利，监控奥运餐桌食品160多万份，无一例食品安全事故。 唐云华在北京奥运会主新闻中心的发布会上说，从8月7日到8月21日，北京市驻奥运会的食品安全监管人员在奥运村、媒体村、主新闻中心、国际广播中心和各
北京形成“从农田到餐桌”的现代食品安全监控体系,抽查65大类食品的43791个样本总体合格率达95% 北京市不断提升应急反应能力和市场控制能力，已初步形成了“从农田到餐桌”的全程食品安全监控体系。今年上半年，全市共监测抽查65大类食品的43791 个样本，总体合格率达95%。其中列入国民经济和
奥运会已经闭幕，北京以奥运期间无一例食品安全事故而向全世界交出了一份完美的答卷。在答卷的背后，北京市付出了怎样的努力?日前，《中国经济周刊》记者专访了北京市人民政府食品安全监督协调办公室(下称“食品办”)主任、北京市工商行政管理局(下称“工商局”)局长张志宽。 纵横交织的监管体系 据记者了解，早
记者从近日在浙江杭州召开的国家质检中心食品专业能力建设研讨会上获悉，“十一五”期间，我国将进一步强化以食品安全评估为核心的食品安全科技建设。实现食品安全风险评估科学化、食品安全检测技术集约化、食品安全标准体系国际化、食品安全监控体系网络化、食品安全控制标准化的目标，食品安全由被动应付型转变为主动保障
记者从近日在浙江杭州召开的国家质检中心食品专业能力建设研讨会上获悉，“十一五”期间，我国将进一步强化以食品安全评估为核心的食品安全科技建设。实现食品安全风险评估科学化、食品安全检测技术集约化、食品安全标准体系国际化、食品安全监控体系网络化、食品安全控制标准化的目标，食品安全由被动应付型转变为主动保障