国家发布食品、肥料等相关检测标准
序号 标准号 标准名称 代替标准号 发布日期 实施日期 1 GB/T 24852-2010 大米及米粉糊化特性测定 快速粘度仪法 2010-6-30 2011-1-1 2 GB/T 24853-2010 小麦、黑麦及其粉类和淀粉糊化特性测定 快速粘度仪法 2010-6-30 2011-1-1 3 GB/T 24895-2010 粮油检验 近红外分析定标模型验证和网络管理与维护通用规则 2010-6-30 2011-1-1 4 GB/T 24896-2010 粮油检验 稻谷水分含量测定 近红外法 2010-6-30 2011-1-1 5 GB/T 24897-2010 粮油检验 稻谷粗蛋白质含量测定 近红外法 2010-6-30 2011-1-1 ......阅读全文
国家发布食品、肥料等相关检测标准
序号 标准号 标准名称 代替标准号 发布日期 实施日期 1 GB/T 24852-2010 大米及米粉糊化特性测定 快速粘度仪法 2010-6-30 2011-1-1 2 GB/T 24853-2010 小麦、黑麦及其粉类和淀粉糊化特性测
近红外光谱仪混料均匀度在线检测技术
制药行业目前状况：对制药企业来说，混料是几乎每种药品都会有的一个生产环节，混料均匀度好坏直接影响到成品药的药效。对混料均匀度的检测，一般的做法是在认为混料均匀的时刻停机，然后在混料罐中物料的不同部位取样进行实验室化验分析，如果其中某种成分的含量值一致的话，即认为混料达到均匀。由于该做法的时效性差，所
近红外光谱（NIR）分析技术在食用油脂检测中的应用
自20世纪60年代美国学者Norris提出NIR分析技术以来，有关NIR技术的研究工作蓬勃发展。在食品分析方面，基于NIR分析技术上的优势特点（快速、无损、无污染等），在食品品质检测、安全检测、真伪鉴别、转基因食品检测等方面的研究及应用渐渐成为一种热点，且许多NIR检测技术方法已经成为AACC、
Luminar－4030AOTF近红外光谱仪混料均匀度应用
（一）仪器介绍Brimrose 新一代固态 AOTF-NIR 微型自由空间过程分析仪是设计用来直接安装在生产线上以漫反射方式进行非接触、非破坏测量粉末，固体，液体，凝胶等样品的化学和物理性质的。微型设计使之具有更好的便携性和更高的实时过程应用的性/价比。同一台分析仪只需要很少的努力就能够很容
Luminar－4030AOTF近红外光谱仪混料均匀度应用
（一）仪器介绍Brimrose 新一代固态 AOTF-NIR 微型自由空间过程分析仪是设计用来直接安装在生产线上以漫反射方式进行非接触、非破坏测量粉末，固体，液体，凝胶等样品的化学和物理性质的。微型设计使之具有更好的便携性和更高的实时过程应用的性/价比。同一台分析仪只需要很少的努力就能够很容易地从一
LUMINAR－4030近红外光谱仪混料均匀度在线检测技术
制药行业目前状况：对制药企业来说，混料是几乎每种药品都会有的一个生产环节，混料均匀度好坏直接影响到成品药的药效。对混料均匀度的检测，一般的做法是在认为混料均匀的时刻停机，然后在混料罐中物料的不同部位取样进行实验室化验分析，如果其中某种成分的含量值一致的话，即认为混料达到均匀。由于该做法的时效性差，所
测量蛋白质的方法近红外光谱法
红外光谱法测定由食品或其他物质中分子引起的辐射吸收然后通过数学模型来计算其含有的某些分子的含量。食品谷物中不同的官能团吸收不同频率的辐射。近红外波段的特征吸收可用于测定食品中的蛋白质含量。针对所要测的成分,用近红外波长的光辐射食品,通过测定样品反射或透射光的能量可以预测其成分的浓度。
植物油脂烟点测定仪研究高温加热对植物油脂的影响
植物的油脂在我们平时的生活中是比较常见的，并且扮演着比较重要的作用，它能够为我们提供一些生活的正能量，将我们人类所需要的油脂进行合成。人体内合成的油脂大多数都是从植物的体内提取的，具有较高的脂肪酸和氨基酸。由于植物体内的脂肪酸含量比较高，所以在高温进行加热的时候很容易发生氧化的反应，我
近红外漫反射技术对牛奶中蛋白质、脂肪检测
方案优势 快速、准确地测量牛奶中蛋白质和脂肪含量 采用标准 相关标准 方法/原理/步骤 实验材料 实验材料采用全国畜牧总站全国奶牛生产性能测定标准物质制备实验室配置的多种不
该选近红外？还是中红外？
在论坛里，看到过某同学的疑问：很多文献都选择4000~400 cm-1 的中红外，但也有选择近红外的，选择的依据是什么?不同的人研究同样的样本，却分别选用中红外和近红外。又是怎么选择的呢?中红外和近红外的谱图信息有什么差别? 以此问题为引子，笔者实话说，看到问题的瞬间，并不能做到答案脱口
红外线是否分近红外、中红外、远红外
红外线可分为三部分近红外线、中红外线、远红外线。近红外线，波长为(0.75-1)～(2.5-3)μm之间；中红外线，波长为(2.5-3)～(25-40)μm之间；远红外线，波长为(25-40)～l500μm 之间。近红外线或称短波红外线穿入人体组织较深，约5～10毫米；远红外线或称长波红外线多被表层
植物油脂烟点影响因素分析
摘要:油脂的烟点是油脂质量指标之一。烟点高的油脂热稳定性在一定时期内较好,油炸食品及烹饪操作环境卫生条件较好,食品风味好,但一味追求高烟点的油脂产品,必将受加工过程高温的影响,若工艺条件控制不当,不但使油脂发生双键的异构化及聚合,熔点升高,降低消化吸收率和营养价值,而且使油中的天然抗氧化剂大大减少,
2011年开始实施的24项粮油国家标准汇总
根据《中华人民共和国国家标准批准发布公告》2010年第2号(总第157号)，24项新粮油国家标准于2010年6月30号发布，2011年1月1日起陆续开始实施。序号标准号标准名称代替标准号发布日期实施日期1GB/T 5490-2010粮油检验 一般规则GB/T 5490-19852010
分析近红外光谱仪中近红外光谱原理
近红外光谱仪主要是依靠近红外光谱原理来进来一系列的测量，而近红外光谱又是由于分子振动的非谐振性使分子振动从基态向高能级跃迁时产生的，记录的主要是含氢基团X－H（X=C、N、O）振动的倍频和合频吸收。不同团（如甲基、亚甲基，苯环等）或同一基团在不同化学环境中的近红外吸收波长与强度都有明显差别，NI
分析近红外光谱仪中近红外光谱原理
近红外光谱仪主要是依靠近红外光谱原理来进来一系列的测量，而近红外光谱又是由于分子振动的非谐振性使分子振动从基态向高能级跃迁时产生的，记录的主要是含氢基团X－H（X=C、N、O）振动的倍频和合频吸收。不同团（如甲基、亚甲基，苯环等）或同一基团在不同化学环境中的近红外吸收波长与强度都有明显差别，NIR
近红外漫透射原理
设计了番茄专用环形光源，自行搭建了番茄可见一近红外漫透射检测系统，并对番茄可溶性固形物(SSC)含量及总糖(TS)进行了快速无损检测研究 。结果表明：基于自行搭建的可见一近红外漫透射系统采集的光谱经 SG平滑预处理的SSC预测模型结果最好，R和R分别为0．9956和0．9760。经SG平滑后一阶导数
近红外的应用范围
现代近红外光谱（NIR）分析技术是近年来分析化学领域迅猛发展的高新分析技术，越来越引起国内外分析专家的注目，在分析化学领域被誉为分析“巨人”，它的出现可以说带来了又一次分析技术的革命。 近红外区域按ASTM定义是指波长在780～2526nm范围内的电磁波，是人们最早发现的非可见光区域。由于物质在该谱
植物油脂烟点测定仪介绍
YD-21全自动植物油脂烟点测定仪既可以在主机上显示瞬时温度、升温速度、烟点温度等数值，又可以在计算机内储存、显示、打印。YD-1油脂烟点测定仪是依据国家标准GB/T20795-2006《植物油脂烟点测定》第5条“第二法目视测定方法”研制的用于测定植物油脂烟点的专用仪器。仪器采用整体式结
AMAMFSIs0155动植物－油脂－样品制备
1．适用范围：本方法提供的实验程序适用于实验室中动植物油脂的样品制备，以便进一步分析。该方法不适于乳化脂肪，如黄油、人造奶油、蛋黄酱等试样的制备。 2．原理概要：脂肪状物质混合，如有必要，可在适当的温度下加热。如果有要求，可过滤分离出不溶性物质，再用无水硫酸钠干燥脱除水分。 3．主要仪器和试剂：3.
植物油中油脂品质的介绍
随着食品安全法讨论的深入，关系到人民生活安全的食品质量提到了法律的高度，人们对食用油的质量要求也越来越高，除味道、色泽等感官指标和氧化稳定性、常温稳定性及货架期等质量稳定指标外，还对天然维生素、天然抗氧化剂、反式脂肪酸、聚合物、外污染物（如重金属、杀虫剂、芳香烃环化合物）等营养及有害物质指标提出
烟点仪测植物油脂烟点步骤
众所周知，植物油脂加工企业的主产品是食用油脂和饼粕，其主产品的销售额和利润是支撑整个植物油脂企业正常运行的关键。当植物油脂质量很好时，油脂加工过程中产生的产品价值就会越高，所以，在植物油脂加工中，准确测定油脂品质很重要，这将直接决定着植物油脂加工企业的行业竞争能力和企业的存活能力。只是怎么测定植物油
红外，近红外波长范围分别是什么
近红外光（Near Infrared，NIR）是介于可见光（ⅥS）和中红外光（MIR）之间的电磁波，按ASTM（美国试验和材料检测协会）定义是指波长在780～2526nm范围内的电磁波，习惯上又将近红外区划分为近红外短波（780~1100nm）和近红外长波（1100~2526nm）两个区域。
植物油脂烟点测定仪在多功能性植物油脂中的分析应用
功能性植物油脂是我们生理上比较特殊的一种油脂，它具有很多的功能，像一些保健作用，还可以用在医药上，这个和我们普通食用的植物油脂是一样的，同样具备一些很好的营养补充功能。对于动植物所含有的油脂，我们需要使用植物油脂烟点测定仪来完成。植物的油脂我们通过分析发现，主要是由甘油化合而成的天然
近红外光谱仪的近红外光谱分析原理
近红外光（Near Infrared，NIR）是介于可见光（VIS）和中红外光（MIR）之间的电磁波， ASTM 定义的近红外光谱区的波长范围为 780~2526nm （12820～3959cm1），习惯上又将近红外区划分为近红外短波（780~1100nm）和近红外长波（1100~2526nm）两
快速红外油脂分析仪性能提升显著
快速红外油脂分析仪性能提升显著 快速红外油脂分析仪是一种检测仪器，主要用于测量水或土壤中的油脂含量，因此也称为油脂分析仪和水中油测试仪，仪器操作简单快捷，人性化设计，响应快速，性能稳定，在操作时将装有待测样品的比色皿至 于仪器中进行测量即可。 快速红外油脂分析仪测量时间在10-
油脂烟点测定仪与目视法测定植物油脂烟点比较
烟点是油脂质量指标中最重要的指标。以前,烟点主要采用目视法测试,由于受到不同检测者对第一缕蓝烟的理解和敏感度不同而造成的主观偏差,实验室的空气流动、检测者的呼吸以及检测者在观察到第一缕持续蓝烟再读取温度计读数所造成的读数滞后等人为因素对结果准确度的影响,造成结果偏差很大。现在，随着科技的进步，已
油脂烟点测定仪对植物油脂烟点测定的具体步骤
相比动物脂肪而言，植物脂肪在现代人眼中更加的健康安全。为此，在市场上植物油脂成了热销产品，植物油脂的品种及数量都在逐年的增加，而且消费者对于植物油脂的质量安全更加的重视，为此，对其质量的把控更加的显得重要。在植物油脂烟点的测定过程中油脂烟点测定仪成为必不可少的仪器，该仪器的使用避免了人为判断的误差，
近红外NIRQuest(5121.9)
用于近红外光测量的微型光谱仪 NIRQuest512-1.9是一种多功能光谱仪，范围为1100-1900nm，光学分辨率为3.1 nm FWHM。 产品详情： 稳健 — 深热电冷却最低可至-20°C ,大幅度地降低了暗电流影响 快速 — 很适合化学计量模型的应用。 模块化
近红外NIRQuest(5122.2)
用于近红外测量的微型光谱仪 NIRQuest512-2.2是一种多功能光谱仪，范围为900-2200nm，光学分辨率为4.6nm FWHM。 产品详情 稳健 — 深热电冷却最低可至-20°C,大幅度的降低了暗电流影响
近红外NIRQuest(5122.5)
用于近红外光测量的微型光谱仪 NIRQuest512-2.5是一种多功能光谱仪，范围为900-2500nm，光学分辨率为6.3nm FWHM。 产品详情： 稳健 — 深热电冷却最低可至-20°C,降低了暗电流影响 快速 — 很适合化学计量模型的应用。 模块化 — 可根据需要