《肉鸭营养需要量》国家标准正式实施

7月1日起，《肉鸭营养需要量》国家标准在全国正式实施。《中国科学报》了解到，该国家标准由国家市场监督管理总局（国家标准化管理委员会）批准发布，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所（牧医所）、饲料研究所等单位共同制定。

我国是世界肉鸭养殖与鸭肉消费第一大国，但肉鸭营养需要量数据严重缺乏。牧医所水禽育种与营养创新团队经过20余年的持续系统研究，在鸭营养代谢调控、营养需要量研究、饲料营养价值评价等方面取得了突破性进展，牵头制定了《肉鸭营养需要量》国家标准，并由国家市场监督管理总局（国家标准化管理委员会）批准发布。

该标准提出了北京鸭、肉蛋兼用鸭、番鸭及半番鸭各生长阶段的能量、粗蛋白质、必需氨基酸、矿物元素、维生素等30多种营养素的需要量，构建了53种鸭常用饲料原料的营养价值数据库，为肉鸭饲料精准配制提供了数据保障，对提高鸭饲料利用率，特别是蛋白质和氨基酸的利用率，降低养殖成本等具有重要意义。

基于该标准的“肉鸭精准饲料配方技术”已经广泛应用于鸭饲料生产企业和养殖企业，并被农业农村部列为2024年度农业主推技术。