上海加强食品流通追溯新技术应用

　　日前，2016年上海市食品安全宣传周主题日活动在虹口区凉城新村街道汶二社区等地举行。上海市商务委、上海市酒类专卖管理局、虹口区商务委和相关企业参加了活动。本次食品安全宣传周的主旨是打造政府、企业与消费者的对话互动平台，展示食品流通安全信息追溯创新技术应用，加强食品流通安全信息追溯公益知识宣传，提升市民对食品流通安全信息追溯的体验。

　　食品安全追溯系统是上海市政府推行的便民利民的重要举措之一，通过二维码、微信等新技术的应用，使市民能够更加直观地了解食品安全信息，保证市民的食品安全。

　　为了进一步探索食品流通安全信息追溯新技术的开发和应用，上海市商务委重点推行了四项工作。

　　一是培育第三方信息追溯管理平台。探索追溯系统建设转型发展，由初期政府主导逐步过渡到企业为主体，积极培育建立第三方信息追溯管理平台。利用现代信息技术手段，探索“单品区分、全程可溯、线上线下、互联互通、社会共治”的食品安全新型管理模式。

　　二是创新二维码新技术应用。通过在产品包装加印二维码的方式，试点此应用，消费者可以实现从产品源头到消费终端的全程有效追溯。

　　三是推进批发市场的追溯电子结算。这项技术主要通过市场基础设施改造和信息追溯电子结算应用两方面着手，围绕开发完善信息管理调控功能，建立自助交易模式，建设肉类、蔬菜全场电子化交易结算追溯系统。如今，上海西郊国际批发市场就在打造肉类流通安全信息追溯电子化结算样板市场。

　　四是探索追溯码查询新模式。由于消费者在标准化菜市购物时对追溯小票的索取意识不强，直接导致了经营者在打印追溯单上缺乏积极性，严重影响了追溯体系的有效运行。为了突破这一难点，上海市商务委开展系统软件改造、设备升级、标签优化，探索推进条形码或二维码扫描、语音录入、手机APP输入、电脑上网等多种追溯码查询方式试点，并及时在全市标准化菜市场推广使用。