上海面样本防腐剂含量超出法例标准

　　食物环境卫生署食物安全中心（中心）近日（七月十五日）公布，一个散装上海面样本的防腐剂苯甲酸含量超出法例标准。中心正跟进事件。

　　中心发言人说：「中心早前公布从天水围一店铺抽取的上海面样本含过量苯甲酸，并于跟进调查时再在该店铺的另一批上海面抽取样本进行检测，结果发现相类违规事项，该样本含百万分之二千一百的苯甲酸，超出法例标准的百万分之一千。」

　　中心已知会涉事商户上述违规事项，而该商户早前亦已按中心的指令停售该款食品。中心正追查有关产品的来源。如有足够证据，中心会提出检控。

　　苯甲酸是一种防腐剂，属低毒性。按样本检出的含量，在一般食用情况下，不会对市民健康造成不良影响。

　　发言人提醒业界在食物内使用防腐剂须遵照《食物内防腐剂规例》（第132BD章）中的规定。如违反上述规例，一经定罪，最高可被判罚款五万元及监禁六个月。

　　中心会继续跟进事件和采取适当行动。