业内人士爆料豆浆机用工业润滑油释放有毒气体

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　　7日晚，北京电视台财经频道《财经五连发》栏目邀请策划人黄泰元、财经评论员马光远等人讨论食品安全问题。

　　在节目中，黄泰元爆料，市面上出售的果汁机、豆浆机的电机使用的都是工业润滑油，因为工业润滑油和食品级润滑油“价格相差好几倍”。但在电机转动中，万一发生泄漏会非常危险，更危险的是，国家目前没有对此进行监管。黄泰元在其微博中也发布了这一消息，称“在你喝豆浆时，也可能喝下了工业用润滑油”。该微博很快引起网友关注，截至昨天上午10时，转发已近4000次。

　　【爆料者】

　　信息来自行业内部 顶着压力爆料

　　昨天上午，记者联系到黄泰元本人。他表示，他爆料的信息来自食品行业内部，“说出来肯定对行业影响很大，顶着挺大的压力”。

　　他解释，豆浆机的电机虽然密封在底座里，但在运转过程中，润滑油遇热蒸发，如果是工业级别的，则可能散发出有毒气体。

　　而部分中小企业为了节约成本，连工业润滑油都不用，而使用猪油、色拉油等润滑食品机械，希望达到“无毒”效果。

　　“其实危害更大”，黄泰元指出，猪油遇热后会变质发霉，滋生污染食品的细菌。

　　据黄泰元在微博中填写的个人资料显示，他是中国食品工业协会专家委员会委员。

　　但记者联系到中国食品工业协会，其相关负责人指出，该协会并没有专家委员会这个机构设置。

　　对此，黄泰元表示，他成为中国食品工业协会专家委员会委员已经有十多年的时间。

　　【厂家】

　　产品经过检测 不会威胁安全

　　昨天上午，记者与以豆浆机为明星产品的九阳股份有限公司取得联系。工作人员表示，需要咨询相关部门后才能给予答复。但截至记者中午发稿时，九阳公司尚未作出正面回应。

　　工作人员介绍，根据目前了解到的情况，国内外均没有发生过小家电电机润滑油泄漏的情况，九阳所有产品都经过了严格的国家食品安全检测，不会存在威胁食品安全的问题。

　　美的公司生活电器事业部工作人员则明确表示，美的豆浆机等小家电的电机全部使用食品级润滑油。

　　【质疑】

　　相关公司应拿出证据 说明润滑油来源

　　9月8日下午，德国福斯润滑油中国有限公司的一位员工告诉记者，润滑油有跟食品接触的可能，“在豆浆机、榨汁机运作的过程中，轴承和电机会高速运转，旋转刀片的柄与机构接触地方，难免有渗漏”。

　　此员工告诉记者，食品级润滑油和工业用润滑油普通人很难分辨，需要由专业人士和机构来鉴定。而记者想把一些品牌的豆浆机送检，检测电机中润滑油的种类，但是找不到相关的渠道和机构。

　　对于美的非正式回应其产品所用的是食品级润滑油一事，此员工告诉记者，生产厂家如果要让市场信服，就要拿出证据，应该说明轴承和电机的供应商是谁，供应商的润滑油是在哪里采购。“全球做食品级润滑油的只有有限几家公司，这些都是可以查到的。相关公司应说明其零部件供应商所使用的润滑油来源和用量。”此员工告诉记者。

　　【说法】

　　使用工业润滑油现象确实存在

　　昨天上午，北京化工大学机电工程学院研究摩擦与传动的张有忱教授表示，根据他的了解，包括豆浆机之类的一些食品加工机械中，确实有使用工业润滑油的现象。

　　张教授说，如果传动部分密封不好，出现泄漏，对人体将产生危害。工业润滑油是有替代品的，可以做到减少对人体的危害。但这类食品级润滑油成本较高，同时其润滑效果较差，因此一些企业就使用工业润滑油。

　　中国食品工业协会豆制品专业委员会表示，如果在豆浆机内使用工业润滑油，肯定违反《食品安全法》。记者已就此事与国家质量监督检验检疫总局联系，目前还在等回复。