近日，由中国检验检疫科学研究院食品安全研究所承担的市科委“食品安全现场检测样品前处理装置及相关材料研发”课题通过了验收。
课题研制出了快速样品制备、涡旋离心、QuEChERS方法前处理三台仪器样机，并将其研制的甲砜霉素等7种胶体金试纸条应用于肉制品、蔬菜类食品进行安全检测，检测限可达到国标要求，解决了北京市民的后顾之忧;研发了便携式生物安全柜和便携式培养箱各1台，可以进行肉类和蔬菜类食品中兽药残留和病原微生物的快速处理、产品检测;获得了盐酸克伦特罗、氯霉素、恩诺沙星、大肠杆菌O157:H7、李斯特菌5种免疫磁珠产品并形成了市场化能力，多方位保障北京地区的食品安全。实现了肉类和蔬菜类食品安全的快速样品处理，能够替代进口的同类产品，具有广阔的市场前景。
近日，东莞虎门一腌菜加工场被曝“制作环境恶劣”，工人加工时“手脚并用”，引发关注。12月25日下午，东莞市市场监督管理局虎门分局工作人员回应南都记者，确有此事，“我们已经在跟进中。”目前，该局已将现场......
2023年12月12日，以“尚俭崇信尽责同心共护食品安全”为主题的2023年食品安全宣传周国家卫生健康委主场活动在北京举行，国家卫生健康委党组成员、副主任曹雪涛出席活动并致辞。曹雪涛副主任指出，党中央......
近日，食品安全国家标准审评委员会秘书处关于征求《食品安全国家标准食品添加剂黄原胶》等21项食品安全国家标准（征求意见稿）。其中，共11项理化检验方法与规程，1项微生物检验方法与规程，1项毒理学检验方法......
中国检验检疫科学研究院牵头主持的“十三五”国家重点研发计划“食品安全关键技术研发”重点专项“食品安全监测与控制技术的全链条区域综合示范”项目（编号：2019YFC1606500）完成了由科技部中国生物......
日前，最高人民法院、最高人民检察院联合发布了一批危害食品安全犯罪典型案例，包括以假充真、非法添加有毒有害的非食品原料等，引发社会关注。民以食为天，要进一步严防严控风险隐患，压紧压实各方责任，持续提升食......
近年来，随着全球气候变暖趋势加剧，气候变化对粮食安全的影响引发国际社会广泛关注。中亚五国深处内陆，生态环境脆弱，农业发展落后，使得该地区的粮食安全对气候变化更为敏感。“气候变化和极端气候事件对中亚五国......
2023年11月29日，安徽省市场监督管理局发布通告，近期，安徽省市场监督管理局组织抽检茶叶及相关制品、调味品、方便食品、糕点、食用农产品、豆制品乳制品、薯类及膨化食品、水果制品、糖果制品等10类食品......
日前，安徽省地方标准《食品安全抽检监测数据抽查工作规范》（DB34/T4545-2023）正式发布实施。据安徽省食品安全抽检监测处相关负责人介绍，该标准主要对数据抽查的基本要求、职责分工、抽查流程、过......
2023年11月，经国务院食品安全委员会批准，国务院食品安全委员会办公室新命名36个城市为“国家食品安全示范城市”。国家食品安全示范城市创建是《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》明确的......
在2023年11月14日上午，上海市疾病预防控制中心食品与营养检验实验室的熊丽蓓主任莅临我中心，进行了2023年上海市食品安全风险监测的质量督导工作。在此次督导中，理化实验室的相关人员全程陪同熊主任进......