一瓶合格酱油的诞生，需经历原料筛选、发酵酿造、成品灌装层层考验。近期，《消费者报告》对市场上常见的13款酱油进行了送检，其中12款酱油酱油检测出了镉——传统检测技术的滞后性，正让企业在原料、生产、出厂环节步步惊心
▍ 原料进场：大豆/水/添加剂的“镉潜伏”困境
若大豆种植土壤中含镉、水源污染、添加剂杂质均可能成为污染源。传统ICP-MS检测需研磨、消解、定容等12小时预处理，根本无法应对每日数百吨原料的快速筛查。
▍ 生产发酵：工艺波动下的隐性风险
发酵环节温湿度变化可能激活微生物代谢，导致镉元素异常释放。石墨炉原子吸收法虽精度高，但单样本检测成本超80元，企业被迫降低抽检频次，埋下批次污染隐患。
▍ 成品出厂：滞后检测的代价
终端抽检即便检出镉超标，也意味着整批次产品报废，平均损失超20万元。
▶ 破局方案：固体进样原子吸收法的全流程革新
传统专业检测仪器是ICP-MS和石墨炉原子吸收法，这些检测方法存在前处理复杂、检测时间长和检测成本高等问题，不适合来料检测和生产环节的快速现场检测，下面给大家介绍一款采用固体进样原子吸收法的全自动测镉仪 ，直击三大核心痛点：
● 免消解：固体样品直接进样，告别酸煮、过滤等复杂前处理
● 快响应：3分钟/样本，支持原料入场实时筛查与产线动态抽检
● 低成本：检测耗材费用降低70%，企业敢检、能检、全覆盖检
全自动测镉仪
测镉，从未如此简单
性能优势:
原子荧光光度计
顶空穿刺，气液密闭不逸散
性能优势:
国家卫生健康委会同国家市场监督管理总局3月27日发布了50项食品安全国家标准和9项标准修改单，这些标准主要聚焦民生关切和产业发展需求，标准之间相互衔接，协同管控食品安全风险。新发布标准包括：食品标签标......
近日，某媒体对第三方权威检测机构送检了13款宣称零添加的酱油，检测结果引发热议，在消费者中掀起了一阵不小的波澜。究竟这一检测背后隐藏着怎样的真相？我们不妨从科学视角深入剖析，还原事件的本来面目。此次争......
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