减肥，降血脂，降血压……牛油果帮助治疗多种代谢综合征

　　牛油果又名“鳄梨”，是一种我们所熟知的热带水果，其营养价值非常高，味道也很独特。近日，一项研究牛油果对健康影响的综述发现，有令人满意的临床证据表明，牛油果可以帮助治疗代谢综合征。

　　代谢综合征被定义为可以增加健康状况（如2型糖尿病，心脏病和中风）风险的一组风险因素。这些风险因素包括腹部肥胖，高密度脂蛋白（HDL）胆固醇（“好”胆固醇）水平低，甘油三酯水平高，高血压和高水平空腹血糖等。如果存在其中三种及以上的风险因素就可被诊断为代谢综合征。

　　美国心脏协会数据表明，代谢综合征影响了美国约23％的成年人。

　　健康饮食是预防或治疗代谢综合征的最佳途径之一。最近发表在Phytotherapy Research期刊上的一项新综述表明，牛油果或许能成为这种饮食的一部分。

　　此前就有一些研究记录了牛油果可能的健康益处。例如，2014年一项研究发现，午餐吃半个牛油果可能有助于减肥，而最近的研究则将这种水果与低密度脂蛋白（LDL）胆固醇（“坏”胆固醇）水平降低相关联。

　　这些益处归因于牛油果的生物活性成分，其中包括类胡萝卜素，脂肪酸，钙，铁和锌等矿物质，以及维生素A，B，C和E。

　　在这项研究中，伊朗马什哈德医学科学院的研究人员Hossein Hosseinzadeh及其同事确定这些成分可能有助于对抗代谢综合征的风险因素。

　　牛油果对胆固醇水平有强大影响

　　研究人员分析了研究牛油果对代谢健康影响的体内，体外和临床研究的结果。Hosseinzadeh及其同事发现，牛油果对脂质水平的影响最大——即HDL胆固醇，LDL胆固醇，总胆固醇和甘油三酯水平。

　　比如，团队引用了一项针对67名成年人进行的研究，其中30名具有健康的脂质分布，37名患有轻度高胆固醇血症。在坚持富含牛油果的饮食1周后，两组均显示总胆固醇，LDL胆固醇和甘油三酯水平显著降低。

　　研究认为这种作用的机制是调节某些脂蛋白的水解以及不同组织如肝脏和胰腺的选择性吸收和代谢。另一种潜在的机制可能与肝脏光滑内质网的明显增殖有关，后者与诱导脂质生物合成的酶有关。

　　“草本膳食补充剂”帮助治疗代谢综合征

　　这篇综述还发现了牛油果对减肥有益的证据。研究人员引用的一项研究发现超重或肥胖的成年人每天吃一只牛油果，持续6周，体重，体重指数（BMI）和身体脂肪百分比显著下降。

　　此外，该团队还发现一些研究表明牛油果摄入与降低高血压患者的血压有关。还有证据表明，牛油果也可能有助于减少动脉粥样硬化。

　　值得注意的是，Hosseinzadeh及其同事发现，不仅是牛油果的肉体能够有益于代谢健康——果皮，籽和叶子也可能有益。

　　例如，2014年发表的一项研究发现，日常剂量使用从牛油果叶子提取的油能够使总胆固醇，LDL胆固醇和血压下降。

　　总的来说，牛油果可能有效治疗与代谢综合征有关的风险因素，尽管还需要进一步的研究。

　　虽然像其他草药产品一样，牛油果比合成药物更安全，耐受性更好，但评估由于污染物或与其他药物相互作用的副作用的科学研究十分有限。此外，需要进一步研究牛油果的不同部分对代谢影响的其他潜在机制。

　　参考资料：

　　Avocados can help to treat metabolic syndrome, says review