讲述生物工业的基本生产模式,引进生物技术,生物工程的概念,讲述两者之间的区别与联系。
黑茶是一类特殊微生物发酵茶,具有独特的风味品质。在微生物参与的后发酵过程中,黑毛茶原料中的化学成分发生了剧烈变化,从而奠定了黑茶风味品质的重要化学物质基础。一般按照产地和加工工艺的差异,我国黑茶产品主......
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