麦芽大麦的蛋白质含量很重要，因为它影响到麦芽酿造、酿造和终产品。凯氏定氮法是一种基于传统湿化学的大麦蛋白质测定方法。经典凯氏定氮法的替代方法是杜马斯燃烧技术，创新的干化学，易于使用和高度准确。这两种技术都被批准用于测定大麦中的氮和蛋白质含量。
这两种技术都保证了优良的重复性，低RSD值就是证明。VELP凯氏定氮现代体系使用的是真正的催化剂片KJTabsTM，仍然是食品和饲料领域中一种强有力的蛋白质测定方法。NDA 702 Dumas燃烧装置具有高生产率和不间断性能，确实是理想的高通量，是全自动的，每次分析只需3-4分钟。
意大利VELP为食品和饲料中蛋白质的测定提供了广泛的解决方案。只需要根据实验室的要求找到较好的替代方案。公司与意大利VELP公司已经合作十多年，一直作为意大利VELP公司在中国区营销合作伙伴和技术服务单位，为国内食品、农产品相关企业、科研院校以及检测机构等提供食品分析的解决方案。
美国加州大学旧金山分校科学家发现，大脑衰老背后隐藏着一种名为FTL1的关键蛋白。实验显示，过量FTL1蛋白会导致小鼠记忆力衰退、大脑神经连接减弱以及细胞反应迟钝。一旦阻断这种蛋白，老年小鼠就能恢复年轻......
中国科学院上海药物研究所研究员罗成、周兵、陈奕和华东师范大学研究员陈示洁合作，提出“强支点占据-杠杆干扰”（FOLP）的蛋白-蛋白相互作用（PPI）先导化合物设计策略，为PPI领域研究提供新的概念和方......
水稻作为最重要的粮食作物，为超过半数的世界人口提供主食。然而，水稻黑条矮缩病毒(SRBSDV)等病毒严重危害水稻生长，威胁粮食生产安全，解析病毒—水稻互作的分子机制对水稻病毒病的防控具有重要意义。近日......
记者从安徽农业大学获悉，该校王晓波教授团队联合中国农业科学院作物科学研究所邱丽娟、李英慧研究员团队，解析了关键基因对大豆种子油脂和蛋白比例（油蛋比）的调控机制，为高油或高蛋白大豆品种选育提供了新方向。......
中国科学院院士施一公团队解析了BAX线状/环状聚合物所共享的基本重复单元结构，解答了“死神”BAX究竟是如何让细胞走上死亡命运的不归路。6月27日，相关研究成果发表在《科学》。BAX多边形结构。课题组......
澳大利亚沃尔特和伊丽莎霍尔医学研究所团队在对抗帕金森病的斗争中取得重大突破：他们成功解开了一个长达数十年的谜团，确定了人类PINK1蛋白与线粒体结合的具体结构，为开发治疗帕金森病的新药开辟了新道路。这......
暨南大学生命科学技术学院教授邹奕团队在广东省重点研发项目、广东省自然科学基金等项目的资助下，研究发现转甲状腺激素蛋白或成术后认知功能障碍诊断新标志物，有望助力早期干预。近日，相关成果发表于《分子精神病......
过去几年里，单细胞蛋白质组学技术取得了长足发展，单细胞蛋白质组学逐渐走向成熟，后续有望广泛应用于肿瘤异质性分析、免疫学研究、发育生物学、神经科学以及精准医学等领域。然而，从技术发展成熟到实际场景应用分......
记者20日从西湖大学获悉，该校未来产业研究中心、生命科学学院、西湖实验室卢培龙课题组首次实现跨膜荧光激活蛋白的从头设计，这也是首个通过人工设计得到的、能够精确结合特定小分子的跨膜蛋白。相关研究成果当天......
水稻是重要的主食来源。真菌Magnaportheoryzae引起的稻瘟病是水稻的严重病害。有研究发现，抗病受体NLR类蛋白在植物免疫调控中发挥重要作用，并在分子抗病育种中得到广泛使用。而NLRs介导的......