宁波目前没有疫情，猪肉是安全的

　　昨天，记者从农业农村办公室官方网站了解到，浙江省温州市乐清发生一起非洲猪瘟疫情。许多市民不禁担心，宁波市场上的猪肉都来自哪里？非洲猪瘟发生后，宁波市场上的猪肉是否可以放心购买食用？昨天，金报记者进行了走访。

　　“我们以前进的猪肉全部来自非疫区，索证索票制度严格按照规定执行，对疫区的猪产品，一律不准进入市场。为了安全起见，我们已不再从河南、河北、江苏、东北三省等地进货新鲜猪肉，而是选择从别的地区调货。目前，整个宁波市猪肉是安全的，价格和供应量都是平稳的。”宁波市肉禽蛋批发市场的负责人范伟生说。

　　疫情通告

　　温州乐清发生一起非洲猪瘟疫情

　　430头猪发病，340头死亡

　　据农业农村部官网称：8月17日，浙江省温州市乐清畜牧兽医局接到报告，某养殖小区3个养殖户的生猪出现不明原因死亡。截至目前，发病430头，死亡340头。8月22日，经中国动物卫生与流行病学中心（国家外来动物疫病研究中心）确诊，该起疫情为非洲猪瘟疫情。

　　疫情发生后，农业农村部立即派出督导组赶赴浙江。当地已按照要求，启动应急响应机制，采取封锁、扑杀、无害化处理、消毒等处置措施，禁止所有生猪及易感动物和产品运入或流出封锁区。目前，该起疫情已得到有效处置。

　　记者走访

　　菜市场、超市等暂无疫区猪肉流入

　　当前猪肉售卖正常，价格和供应均平稳

　　在宁波市肉禽蛋批发市场，一则紧急通知在市场显眼处张贴着，微信显示屏也实时显示，每个市场管理人员和经营户都能第一时间看到。

　　记者看到紧急通知：根据《动物防疫法》、《农产品质量安全法》等有关规定切实保障猪肉产品的进场安全，市场启动《重大动物疫病防控工作制度》。通知的具体内容则从猪肉产品索证索票、监督检查、抽检、农产品流通追溯体系建设等方面做了规定。

　　“这是市场对近日发生的‘非洲猪瘟’事件，为加强猪肉类产品进场交易的食品安全，自己作出的应对措施。”范伟生表示，市民可以放心的是，我们市场以前进的猪肉全部来自非疫区，索证索票制度严格按照规定执行，对疫区的猪产品，一律不准进入市场，以前这样，今后更如此。

　　昨天，在世纪联华超市，记者看到，猪肉在正常售卖，该超市肉类负责人曹经理告诉记者，超市总部在几天前就已下发邮件要求他们自查猪肉是否来自疫区。“我们都查过了，宁波进的没有来自疫区的，我们不同的超市进货渠道不一样，宁波超市里销售的猪肉产品消费者尽管放心食用。”

　　金报记者了解到，整个宁波大市市民一天要吃掉5000头猪，其中70%以上来自外地。猪瘟事件对于调运难度稍有影响，如今批发市场正在积极从安全地区调货。

　　从事猪肉批发生意多年的老张说，目前他们也在观望，采购尽量往南走，“猪瘟地区的货肯定是不进了，像猪白条和冻品，现在我们山东地区的货是最多的，然后是江西和福建这些地区，供应量也挺大。”

　　范伟生说，新鲜肉里，宁波老百姓最爱条肉和排骨。冻品里，最爱的则是猪蹄、肋排、猪肚、猪耳朵这些，进口猪肉价格不贵，质量又好，之前，30%的冻品是进口的，来自西班牙、意大利、德国、法国、荷兰等地，接下来他们也会更多考虑增加进口量。

　　主管部门

　　目前宁波不是疫区，也没有疫情

　　若市场波动，将启动应急预案保障供应

　　昨天，记者从宁波市商务委了解到，目前市场上猪肉价格略有上涨，但总体平稳。商务委目前对猪肉供应提前预判，做了相应准备，主要采取扩大储备，会同有关部门增加存栏量，加大外调的力度，同时，制定了应急预案，一旦市场出现波动，将启动应急预案，保障猪肉供应。

　　昨天晚上，记者联系了宁波市畜牧兽医局，相关负责人表示，目前宁波不是疫区，也没有疫情，市场是稳定的，猪肉是安全的。相关部门正在积极落实部署，从源头上把控，防止疫情传到我市。

　　非洲猪瘟的病毒还是比较容易被破坏的：加热被感染病毒的血液55℃30分钟或60℃10分钟，病毒将被破坏。也就是说，只要你把猪肉炒熟了/热透了，病毒就失去感染性了。

　　有关专家提醒市民，买猪肉首先要到正规的市场或超市中购买较为保险，另外，买肉要看猪肉的检疫章及观察猪肉的外观，好的猪肉颜色呈淡红或者鲜红，不安全的猪肉颜色往往是深红色或者紫红色，猪脂肪层厚度适宜且是洁白色，没有黄膘色。猪肉买回家后，一定要充分加热后方可放心食用。

　　对话专家

　　非洲猪瘟传猪不传人

　　非洲猪瘟到底是怎么样的疫病？会不会传染给人？昨天下午，浙江省农业厅兽医首席专家徐辉作出了解答。

　　问：非洲猪瘟是什么样的疫病？

　　答：非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒引起的一种急性、烈性、高度接触性传染病，严重危害着全球养猪业。我国将非洲猪瘟列为一类动物疫病，是烈性外来动物疫病，猪感染后，发病率和病死率高达100％。

　　问：非洲猪瘟主要发生在哪里？

　　答：1921年肯尼亚首次报道发生非洲猪瘟疫情，该病于20世纪60年代传入欧洲，70年代传入南美洲，2007年传入高加索地区和俄罗斯。2017年以来，俄罗斯远东地区发生数起非洲猪瘟疫情。该病现主要在非洲、中东欧和高加索地区流行。2018年8月我国辽宁确诊首例疫情。

　　问：非洲猪瘟会感染人吗？

　　答：非洲猪瘟对人不致病，不是人畜共患传染病，也就是说该病毒不会感染人，属于典型的传猪不传人型病毒。

　　问：非洲猪瘟有哪些传播途径？

　　答：健康猪与患病猪或污染物直接接触是非洲猪瘟最主要的传播途径，软蜱是非洲猪瘟病毒的自然宿主和传播媒介，猪被带毒的蜱等媒介昆虫叮咬也存在感染非洲猪瘟的可能性。

　　问：出现什么样的症状可以认为是疑似非洲猪瘟发病？

　　答：非洲猪瘟与古典猪瘟等疫病症状相似，临床上很难鉴别诊断，必须依靠实验室检测进行确诊。

　　发现免疫过古典猪瘟的猪无症状突然死亡，或出现步态僵直，呼吸困难，腹泻或便秘，粪便带血，关节肿胀，局部皮肤溃疡、坏死等症状，剖检表现脾脏肿大，淋巴结出血，可判定为非洲猪瘟可疑病例，应立即向当地兽医部门报告。

　　问：养殖户该如何防控非洲猪瘟？

　　答：防控非洲猪瘟，重点是做好猪群饲养管理，做到“五要四不要”。

　　其中，“五要”为：一要减少场外人员和车辆进入猪场；二要对人员和车辆入场前彻底消毒；三要对猪群实施全进全出饲养管理；四要对新引进生猪实施隔离；五要按规定申报检疫。

　　“四不要”为：不要使用餐馆、食堂的泔水或餐余垃圾喂猪；不要散放饲养，避免家猪与野猪接触；不要从疫区调运生猪；不要对出现的可疑病例隐瞒不报。