小麦容重器分析不完善粒类型对小麦容重的影响

    利用小麦容重可以了解了解小麦的饱满度及其品质，因此长期以来，小麦容重都是作为小麦等级划分的重要指标。现在小麦容重可以利用小麦容重器来快速测定，而随着小麦容重器优越性能的不断凸显，小麦容重器也已经成为了小麦等的加工利用、育种诸项工作中不可缺少的技术手段。

    影响小麦容重的因素很多，常见的因素主要是杂质，水分等，而以前的研究工作针对于杂质和水分对小麦容重的影响研究较多，但是不完善粒作为另外一个影响小麦容重的重要因素，研究则相对较少，因此利用小麦容重器分析各不完善粒类型对小麦容重的影响，可以为正确测定和评价小麦容重，完善不完善粒等级限定提供理论依据，为实现高品质的小麦育种提供支持。

    在实验中，将不同量的不完善粒加入清理过的完善粒样品中，然后使用小麦容重器测定其容重，并对不同不完善粒含量下的容重变化量进行样本均值、标准差以及容重降低两在不完善粒含量间差异显著性的方差进行分析。小麦容重器的测定数据结果表明，随各类型不完善粒含量的增加，各等级小麦样品的容重均呈降低趋势。除黑胚粒外，添加不同量的赤霉病粒、破损粒、生霉粒、生芽粒和虫蚀粒后容重变化量均存在显著的差异，其中赤霉病粒对容重的影响最为显著，分析原因主要是因为小麦籽粒受到吃霉菌侵害，导致籽粒皱缩干瘪，籽粒内部组织松散，结构腐碎，含粉量少，最终导致小麦容重的下降。