8月9日,山西省市场监督管理局发布2019年第27期食品安全抽检信息,公布210批次监督抽检结果,涉及餐饮食品、食用农产品2大类11种产品,不合格样品4批次,均为餐饮食品,不合格原因为检出铝的残留量超标。
抽检信息显示,不合格产品涉及1批次油炸面制品和3批次海蜇,分别为阳泉煤业(集团)有限责任公司墨玉宾馆销售的油炸面制品(油条),忻州丁方餐饮文化管理有限公司销售的海蜇(海蛰头),忻州市忻府区悦华宴会楼销售的海蜇(海蜇头)、海蜇(海蜇丝),铝的残留量超标。
铝主要是在油条、油饼或海蜇腌制加工过程中添加明矾(十二水硫酸铝钾)引入,明矾(十二水硫酸铝钾)是一种食品添加剂,油条和油饼在炸制过程中添加明矾可以使成品更加膨大,海蜇腌制过程中加入明矾可以增加海蜇的脆性口感和去掉海蜇内的沙子。
对抽检中发现的不合格产品,山西省市场监督管理局已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定,督导相关市局及时进行核查处置,采取有效措施控制食品安全风险,督促企业查找原因,消除隐患。
8月9日,山西省市场监督管理局发布2019年第27期食品安全抽检信息,公布210批次监督抽检结果,涉及餐饮食品、食用农产品2大类11种产品,不合格样品4批次,均为餐饮食品,不合格原因为检出铝的残留量超......
8月8日,天津市市场监督管理委员会通报,在近期抽检的淀粉及淀粉制品、蛋制品、食糖、薯类和膨化食品、速冻食品、糖果制品、饮料七大类食品96批次样品中,有2批次玉米淀粉检出二氧化硫残留量超标。通报显示,不......
6月21日,山西省市场监督管理局发布最新一期食品安全抽检信息,涉及粮食加工品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、薯类及膨化食品、酒类、蛋制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品和食用油、油脂及......
罗汉笋、糖蒜等腌渍蔬菜深受很多消费者喜爱,不过购买食用要留意啦!昨日(26日),北京市食药监局发布2017年第30期食品安全监督抽检信息,组织抽检蔬菜制品、糖果制品等2类食品91批次样品,不合格样品2......