徐州市食品药品监管局创新食品安全监管新模式

　　去年以来，江苏省徐州市食品药品监管局积极创新食品安全监督新模式，大力推动“你点我检”进市场，切实回应社会关切，真正问计于民、服务于民，在全省率先完成了食品安全“你点我检”服务体系建设，填补了食品监管现场检测的空白。这一创新性举措，有力地增强了食品安全监督抽检工作的针对性和有效性，直接捕捉到消费者对食品安全的感知和诉求，充分发挥了社会公众在食品安全监管中的参与和监督作用。

　　稳步推进监管 执著创新模式

　　为加快食用农产品快检能力建设，该局把加强市、县、镇三级食品快检体系建设作为食品流通监管工作重点，以开展“你点我检”进市场为切入口，专门制定下发了市、县（市、区）食品快检建设规划，进一步落实政府领导责任、部门监管责任、企业主体责任，提升该市食用农产品质量安全水平，切实保障徐州百姓餐桌安全。

　　徐州市食品快检建设规划，明确食品快检室建设点位、服务区域，出台市场（商超）快检实验室建设“七有两确保”标准，完善食品快检室的抽样、检验、登记、公示等一系列制度。目前，该市已建成市、县（市、区）两级食品快检实验室12个、主城区农贸市场快检室45个、县级农贸市场快检室30个、大型超市快检室6个，在全省率先完成了建设目标任务并投入使用。

　　在做好食品安全“你点我检”日常服务的同时，各县（市）区局每周分别安排1天到农贸市场和商超开展“你点我检”、1天在实验室开展免费食品快速检测服务活动。先后在市区一些大型农贸市场，组织系列“你点我检进市场”推进会，对群众购买的蔬菜、卤肉制品、水产品进行现场检测，并迅速将检测结果通过电子屏进行公示，受到群众一致赞誉。

　　构建快检体系 强化技术支撑

　　为了使食品“你点我检”进市场活动给百姓带来长期持久的食品安全保障，徐州市建立完善三级食用农产品快检体系，该局制定下发了《徐州市农贸市场蔬菜农残检测工作实施意见》，加强对农残检测室抽样、检测、台账、处置、公示等环节的监督管理和指导服务。其次，举办食品及食用农产品安全检测技能专题培训班4期，培训食品安全监管人员216名、农贸市场检测人员150名，食品快检室检测人员技能水平得到大幅提升。目前，食品安全快检三级技术保障体系已建立起来。市级层面，在全市范围开展“飞行检查”，随机抽取农贸市场、大型商超等处的食用农产品进行抽检；县（市）区层面，8家市场监管局配备食品安全快速检测箱，每周组织农残、兽残、重金属等抽样检测；批发市场及农贸市场层面，食品安全快速检测点每日对进场销售的蔬菜、水产品等开展快速检测。同时，进货查验、索证索票等制度得到进一步完善，以确保食用农产品质量安全可溯源。此外，该市还同时进行大规模的硬件投入和软件提升，充分赢得上级部门支持。

　　徐州市食品药品监管局局长朱信敏介绍说：“食品安全‘你点我检’既是市局食品安全监管工作的一项创新举措，又被省局确定为服务品牌，也是落实食品安全监管‘四有两责’的重要手段，不仅有效增强了食品安全监管的针对性，更极大地激发了广大消费者参与食品安全监管的意识，从而推动着人人关心食品安全、人人参与食品安全监管的局面逐步形成。”

　　下一步，徐州市食品药品监管局将着力推进食品安全长效机制建设，巩固食品安全社会共治成果。一是进一步推进全市快检能力建设，推进大中型商超和基层分局建立快检室的速度；二是制定年度抽检计划，根据季节特点和百姓需求开展“你点我检”进市场；三是加强日常巡查，推行市场经营业户信用分类管理办法，对食品经营卫生好、质量好、讲信用的予以奖励，从而形成良好风气，达到长效管理目的；四是及时处理“你点我检”发现的可疑食品，责令食品生产经营者立即停止生产经营，消除不合格食品对消费者的伤害。