食品中微生物指标的常见检验项目如下：菌落总数、大肠菌群计数、大肠杆菌计数、肠道致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）、副溶血性弧菌、单核细胞增生李斯特氏菌、双岐杆菌、空肠弯曲菌、霉菌计数和酵母计数。
一般食品中活菌数达到108cfu.g⁻¹时，则可认为食品处于初期腐败阶段。
根据《食品安全法》规定，国家卫生健康委、市场监管总局联合印发2024年第1号公告，发布47项新食品安全国家标准和6项修改单。主要包括：《食品添加剂使用标准》1项通用标准、《乳粉和调制乳粉》1项食品产品......
国家药品监督管理局于2023年11月9日发布通告，指出神威药业集团有限公司（以下简称“神威药业”）生产的1批次炒酸枣仁配方颗粒不符合规定。据浙江省食品药品检验研究院的检验报告，该批次药品存在微生物限度......
深圳市宗匠科技有限公司与上海微谱检测科技集团股份有限公司于10月19日携手成立联合研究测评实验室。双方将致力于建立高安全及基础研究联合实验室，制定家用美容仪和化妆品相关标准，进行国人皮肤大样品采集研究......
夏季高温，不少车主会在车上放些矿泉水。但有人认为，车内的高温会使矿泉水变质，还会让塑料分解，塑化剂会溶入水里，甚至还出现了“被暴晒的矿泉水有毒”的说法。8月2日，上海市消费者权益保护委员会发布检测情况......
摘要信息招标单位中国医科大学附属第一医院招标编号JH23-210000-08457招标估价2800000.00招标联系人024-83283232 招标代理机构辽宁明大国际咨询有限公司代理联系......
——访北京市科学技术研究院分析测试研究所杜美红博士/研究员食源性致病菌是导致食品安全问题的重要污染来源，由其引发的公共卫生安全事件时有发生，严重危害消费者身体健康和生命安全。因此，食源性致病菌备受世界......
2023年3月17日，第十五届中国国际食品安全技术论坛（CBIFS2023）在重庆开幕，来自国内外的100多家知名厂商，在本次论坛上集中展出食品安全分析、微生物和快速检测最新产品与解决方案。第十五届中......
水是一种非常重要的生命元素，如果人们的饮用水中存在很多微生物，那么很容易引发各种疾病。在对水中微生物进行检测时，样品的取样、运输、检测等均可能影响检测结果的准确性。所以一定要将隔离消毒的相关工作落实到......
微生物是个体难以用肉眼观察的微小生物的统称，包括细菌、病毒、真菌和少数藻类等，其中大多数细菌和病毒对人类的健康有着巨大的威胁，如一些细菌会成为病原体，导致了破伤风、伤寒、肺炎、梅毒、霍乱和肺结核，狂犬......
近日，赛默飞世尔科技AppliedBiosystems™QuantStudio™3和QuantStudio™5实时荧光定量PCR仪（qPCR）获中国食品药品监督管理局（以下简称NMPA）批准为III类......