微生物检测的方法

有些微生物是有益的，也有些微生物的存在可引起多种应变性疾病和传染性疾病，会对人身体健康产生不良的影响；还会使食品及原料腐烂和变质。在空气或液体中，对于微生物的采集，选择合适的试验仪器发挥着不可磨灭的作用。

1.微生物检测方法

（1）应用于液体中微生物检测—滤膜法

将灭过菌的过滤装置连接到抽滤瓶上，用无菌镊子夹取滤膜，将滤膜放至滤器底部。无菌吸取一定数量液体样品或样品稀释液至滤器内，打开真空泵进行抽滤。当全部样液通过滤膜后，用20mL-30ml灭菌生理盐水轻洗滤器边缘至少两次。关闭真空泵，打开滤器，用无菌镊子移取滤膜。将滤膜置于选择性培养基上培养。一般需要较多过滤器装置，采用多联过滤器最好，这样减少试验次数，节约时间，提高试验准确性，减少试验的误差。

（2）应用于气体的空气细菌总数的测定方法

冯福民等在《医院空气中微生物三种检测方法的比较》一文中，通过用平板沉降法、监测仪法和采样器法分别对医院门诊大厅和母婴同室病房进行为期一天的连续采样 ,数据经方差分析和配对t检验进行统计处理，结果表明：三种采样方法的捕获率差别显著 ,采样器法优于监测仪法 ,也优于平板沉降法；说明了采样器法监测空气细菌捕获率最高 ,是一种最佳的采样方法。

2.微生物检测的必要性

(1) 食品

食品因含有微生物可依赖生长的营养成分，因此食品会受到微生物不同程度的污染。食品质量安全关系到人民群众的身体健康，生命安全及社会经济。为了食品的安全，人们的健康，微生物检测极其必要。

（2）医院

医院感染都和微生物有着极为密切的关系。加强医院的微生物检验与监测，对于预防和控制医院感染起着十分重要的作用。

（3）空气

室内空气是微生物污染的重要传播途径。室内舒适的温度，湿度等环境条件以及相对密闭的室内更为各种有害微生物滋生创造了条件。只有有效地检测微生物的含量，才能采取有效地措施，才能保证人体健康不受微生物的危害。