1. 取样
取20-50ml豆浆置于烧杯中，用塑料勺混和均匀 |
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● 豆浆 | ||
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| 1) 滴一滴样品在棱镜中央。适宜的样品量应该是在盖上样品盖后样品可以均匀覆盖棱镜表面2) 透过棱镜读出测量值. 标尺上蓝色与白色的境界线就是测量值.(%) | ||
● 数字手持袖珍折射仪 豆奶 | ||
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| 1) 滴2-3滴样品在棱镜表面，保证样品可以均匀覆盖棱镜表面2) 约3秒后仪器显示测量值。重复测量后如果测量值不稳定，则测量4-5次然后取平均值 |
3.各种豆浆的Brix值
大约 10%
4.测量豆浆的浓度
1.在做豆腐前测量豆浆的浓度
2.在做豆腐前需测量豆浆的浓度，折射计可以快速提供测量结果
*由于制造流程或使用的豆子原料的不同，豆浆在制作过程中的糖度( Brix )值会发生变化
从外表上看，“太空豆浆”更像是一袋全密封的蔬菜水果泥。与用黄豆直接加水打磨后形成的豆浆不同，“太空豆浆”无须粉碎，它是在地面生产的脱渣豆浆粉。这种豆浆粉可以用饮水机流出的适温净水直接冲饮，不存在加热问......
36岁女白领张女士月经量变少，担心自己卵巢功能退化，便照着网上偏方每天早晚各喝一杯豆浆，这样持续近5个月后，上周又听到反面说法。担心自己弄巧成拙，便找到专家咨询。昨日，武汉协和医院妇产科专家解释，爱喝......
折射仪用途是能测定透明、半透明液体或固体的折射率nD和平均色散nF-nC的仪器（其中以测透明液体为主）。如仪器上接有恒温器，则可测定温度0~70内的折射率ND。折射率和平均色散是物质的重要光学常数之一......
维护与保养为了确保仪器的精度，防止损坏，请用户注意维护保养特提出下列要点以供参考：（1） 仪器应置放于干燥、空气流通的室内，以免光学零件受潮后生霉。（2）当试腐蚀性液体时应及时做好清洗工作（......
准备工作；（1）在开始测定前，必须先用标准试样校对读数。对折射棱镜的抛光面加1~2滴溴萘，再贴上标准试样的抛光面，当读数视场指示于标准试样上之值时，观察望远镜内明暗分界线是否在十字线中间，若有偏差则用......
折射仪的基本原理即为折射定律：n1,n1n2为交界面的两侧的两种介质的折射率，若光线从光密介质进入光疏介质，入射角小于折射角，改变入射角可以使折射达到90°，此时的入射角称为临界角，本仪器测定折射率是......
豆浆，是许多市民的早餐标配。比起自家现磨的豆浆，街头卖的豆浆更是许多上班族的首选。但最近网上爆出有些现磨豆浆可能是香精加水勾兑而成，更传出这种豆浆的制作“公式”：水+豆浆香精=“鲜豆浆”。我们每天早晨......
朋友跟我抱怨，最近买的豆浆不如以前好喝，没什么豆香味，反而有奶香，还齁甜。我告诉他，十有八九是买到豆浆精调的假豆浆了。豆浆精和黄豆没有关系，它里面只有香精、增稠剂、糖或甜味剂。所以，单将豆浆精兑到热水......
2日发布了对肯德基豆浆转基因成分的最新检测结果。该网站称从南方市场选取的三份肯德基豆浆样品均检出了转基因成分。2014年2月19日，花椒实验室发布了四个品牌豆浆转基因检测结果，肯德基豆浆样品中检出了外......
用吸管喝杯热腾腾的豆浆，是不少市民的早餐习惯，记者昨晨在路边小吃店喝豆浆，却吃出了一股塑料味。记者调查发现，这些看起来方便又干净的一次性塑料吸管，实际上却暗藏隐患。现在市场上的塑料吸管有不少是三无产品......
