8月10日,中国农业大学教授周欣团队在美国《国家科学院院刊》上发表论文,揭示了与蜜蜂健康密切相关的问题:蜜蜂如何选择最适合的共生肠道菌?而这个问题也是演化生物学上的一个经典难题。蜂蜜是很多人心目中的健......
近日,一项发表于《美国临床营养杂志》的研究指出,一种由人类大脑中果糖产生所推动的古老觅食本能,可能为阿尔茨海默病的发展与治疗提供线索。阿尔茨海默病是由大脑中蛋白异常沉积引发的疾病,常伴随着记忆、认知的......
2023年1月16日,保加利亚农业部发布供人类食用的蜂蜜要求条例。该条例自在“国家公报”上公布之日起14天内生效。主要内容如下:(1)适用范围。该法规规定了供人类食用的蜂蜜的名称、成分、特性、标签、取......
11月28日,记者从广东省科学院动物研究所获悉,该所蜜蜂及蜂产品研究团队研究发现入侵性蜂巢小甲虫的防治新分子靶标。相关研究发表于PestManagementScience。武丽仙博士为该论文第一作者,......
在一项新的研究关于高脂肪、高果糖饮食的最新发现之后,那些习惯性地倾向于食用汉堡、薯条和苏打水的人可能会对他们的饮食选择三思。具体而言,在这项新的研究中,来自美国寺崎生医创新研究所、杜克大学、罗格斯大学......
近日,中国农业科学院蜜蜂研究所资源昆虫保护团队在患病蜜蜂中鉴定到多种病原真菌及真菌内病毒,同时在蜜蜂及蜂蜜中鉴定到多种细菌,研究发现了真菌-病毒、真菌-细菌及细菌-细菌之间的相互作用,为蜜蜂病原真菌及......
无论是在您的咖啡、谷物中还是在各种甜点的成分中,糖都是全球大多数人日常饮食的一部分。但并非一直如此。在发现甘蔗之前,人们不得不用从蜜蜂身上采集的蜂蜜来满足他们的甜食。迄今为止,已有许多发现表明养蜂业的......
根据一项临床前研究,食用果糖似乎会改变消化道的细胞,使其能够吸收更多的营养。这些变化有助于解释众所周知的全球果糖消费量增加与肥胖和某些癌症发病率增加之间的联系。这项研究发表在8月18日的《自然》杂志上......
果糖是一种单糖,是所有天然糖中甜度最高的糖。广泛存在于奶茶、糖果等加工食品中。大量研究表明果糖可能会导致肥胖症,2型糖尿病等相关疾病,这无疑是对甜品爱好者的沉重打击。然而更令人忧伤的是,近日,科学家还......
蜂蜜因其独特的风味和丰富的营养价值备受消费者青睐。但是,目前我国养蜂生产中还普遍存在“先取稀蜜后浓缩”的生产模式,所获取的未成熟蜂蜜水分含量高、品质差,需要浓缩加工,而加工过程不仅劣化蜂蜜品质,也给掺......