淡水鱼体内的“隐形杀手”——氯化石蜡代谢物

广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所农产品安全风险监控团队在国家自然科学基金、广东省基础与应用基础研究基金等项目的资助下，研究揭示淡水鱼体内新污染物氯化石蜡代谢物识别及代谢机制。近日，相关成果发表于《危险材料杂志》（Journal of Hazardous Materials）。

淡水鱼体内氯化石蜡代谢物及其干扰物的识别。研究团队供图

氯化石蜡（CPs）是我国环境介质和生物体污染最严重的新污染物之一。它可在水生生物体内积累，并对水生生态系统和人类健康造成潜在危害。鱼类对CPs的氧化代谢是水生生态系统中CPs降解的重要途径。然而，影响鱼类CPs氧化代谢的因素知之甚少，只有少数研究通过实验室模拟的方式获得鱼体内CPs代谢物，但这些代谢物在自然环境的鱼体内是否存在仍未知。

该研究探讨了鱼肝微粒体与鸡肝微粒体体外代谢CPs的异同，部分解释了鱼类与鸟类中CPs积累规律差异性的原因，从而加深了我们对水生和陆地生态系统物种之间CPs代谢差异性的理解。此外，该研究通过体外代谢样品的对照，识别出市售淡水鱼体内CPs主要代谢产物为单羟基CPs代谢物（monoOH-CPs），并识别出少量来自于环境积累的CPs醚类化合物。同时，还通过色谱分离识别出市售淡水鱼体内大量假阳性的CPs，揭示了色谱分离是准确分析CPs及其代谢物的必要条件。

该研究是首次在真实环境生物样品中识别出monoOH-CPs和CPs醚类化合物。monoOH-CPs的毒性可能高于其母体CPs并在生物体内真实存在。该研究将为准确综合评估CPs的潜在健康风险提供重要科学数据与技术支撑。

相关论文信息：https://doi.org/10.1016/j.jhazmat.2025.137631