“油条”作为我国传统的早点之一，已成为大多数人晨餐中必不可少的一道油炸面食。然而，这样的美味背后却存在一些食品安全隐患。8月14日，被告人黄某因生产、销售铝残留量超标的油条，在湖北省黄石市黄石港区人民法院公开受审。
2011年起，被告人黄某在黄石港区某菜场路口经营其小吃店，该店售卖的食品油条由黄某亲自制作。在生产油条的过程中，黄某不顾黄石港区食品药品监督管理局曾向其下发的《关于进一步规范含铝食品添加剂使用的通知》，一直违规超量加入含铝膨松剂，并销售给餐客食用。2017年5月，经市食药监局抽样检查，黄某生产的油条中铝残留量高达451.5毫克/千克，超出国家标准指标4.515倍。而长期过量摄入铝会对人体产生多种毒性，严重可致昏迷与死亡。
14日，黄石港区人民法院公开开庭审理此案。庭审中，黄某对其违法行为认罪悔罪，表示现已依规改良油条制作配方，在获得刑罚的同时愿继续接受法律及社会的监督，依法诚信经营。
当日下午，法院以被告人黄某犯生产、销售不符合安全标准的食品罪，一审判处拘役四个月，缓刑四个月，并处罚金人民币二千元。
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