
检测结果显示,玻璃瓶装饮料微塑料含量显著高于塑料瓶装产品。图片来源:物理学家组织网据物理学家组织网近日报道,法国食品、环境和职业健康与安全局发布的一项新研究显示:看似更环保的玻璃瓶装饮料(包括矿泉水、......
通过对十多项研究数据的分析,美国犹他大学研究人员发现,饮用咖啡或茶与罹患头颈癌(包括口腔癌和喉癌)的风险降低有关。相关研究结果在线发表于美国癌症学会同行评审期刊《癌症》的Wiley平台。头颈癌是全球第......
咖啡是一种广泛消费的饮品,对人类健康显示出益处,但缺乏充分的基础和临床证据来全面了解其影响和机制。2024年4月24日,中南大学陆前进教授和吴海竞研究员在Medcomm在线发表题为“Metabolic......
“带上有学校logo(标识)的小杯杯,今天我们要去上咖啡课啦!”在手机上刷到“丁同学”的短视频时,《中国科学报》记者眼前一亮。上一次他向大家喊话“欢迎报考云南农业大学”,在他刚说完“我们真的不是天天挖......
用超声波技术制作冷萃咖啡。图片来源:英国《新科学家》网站科技日报讯(记者刘霞)冷萃咖啡可以减少咖啡苦味,但制作时间通常需要24小时。5月8日,英国《新科学家》杂志网站报道,澳大利亚悉尼新南威尔士大学科......
据法兰西电台1月31日报道,媒体最新调查发现,包括雀巢在内的多家瓶装水品牌存在欺诈行为,所谓“天然矿泉水”其实是用“污染水”按照自来水工艺“制造”出来的。按规定,“天然矿泉水”指的是天然纯净的水,可直......
近日科学杂志《FoodChemsitry》上发布了一篇名为Aone-classclassificationapproachforauthenticationofspecialtycoffeesbyin......
近日,福建省消委会对福州市20家咖啡销售单位的59款现制现售咖啡开展比较试验,均检测出低含量的2A类致癌物“丙烯酰胺”,样品涉瑞幸、星巴克。消息一出,#59款咖啡全部检查出致癌物#的话题登上了热搜。这......
近期,哈佛大学SunQi团队(西安交通大学马乐为第一作者)在BritishMedicalJournal在线发表了题为“Beverageconsumptionandmortalityamongadult......
咖啡,当代人的续命神器,是世界上最受欢迎的饮料,80%的成年人每天至少饮用一种含咖啡因的饮料。据估计,全球每天消费30亿杯咖啡。因其含有大量的咖啡因,常被人们饮用以醒神和提高工作效率。过去的多项研究表......