发布时间:2018-12-28 18:10 原文链接: 磁性金属测定仪测定面粉中磁性金属含量的操作步骤

      面粉中磁性金属含量的高低直接影响到市民的身体健康,在国家标准中对于磁性金属含量的高低也进行了相应的设定。磁性金属的测定以往通过使用磁铁法进行测定,该方法测定存在比较大的误差,磁性金属测定仪是一款专用的检测面粉磁性金属含量的仪器。是根据GB/T5509-2008《粮油检验 粉类磁性金属物测定法》国家标准规定研制生产的检验粉类粮食中磁性金属物含量的专用检测仪器。适用于面粉加工、粮食储运,购销和检化验部门检验粉类粮食质量之用。为保证测定的净度,在实验过程中对于检测环境有一定的需求,应在具有良好采光条件的物理实验室中进行;操作台保持洁净、平稳,远离水源、化学试验和高精度电子仪器;在试验过程中不宜通风。

      其具体的操作步骤如下:

      1、直接使用磁性金属测定仪来进行对面粉中的磁性金属含量进行分离,将放置于面粉直接将各次淌板上刷下的磁性金属物合并于一称量纸内,小心将称量纸放在吸力大于12 kg的方形磁铁上。

      2、用手前后左右轻微移动称量纸,如有磁性金属物存在,会随你的手的移动而移动,再用吸耳球轻轻吹掉纸上的粉粒,直至粉粒全部吹净为止。

      3、这时纸上仅存的只是磁性金属物,而无一粒粉粒。将磁性金属物用天平称量,即可准确称得所测样品中磁性金属物的重量。

相关文章

美国大肠杆菌O26爆发与面粉有关

2019年5月24日,美国疾病预防与控制中心(CDC)发布食品安全警报:大肠杆菌O26爆发与面粉有关。据了解,2019年5月23日,ALDI与ADMMillingCo.联合召回了袋装5磅的Baker&......

哈萨克斯坦30家面粉企业进入具备对华出口资质企业清单

哈通社努尔苏丹5月17日电,哈农业部表示,根据哈卫生检疫部门的检查结果,已有30家面粉企业获得哈农工综合体国家检验委员会的担保,并被列入具备对华出口资质的企业名单。据悉,第二届“一带一路”国际合作高峰......

哈萨克斯坦30家面粉企业进入具备对华出口资质企业清单

哈通社努尔苏丹5月17日电,哈农业部表示,根据哈卫生检疫部门的检查结果,已有30家面粉企业获得哈农工综合体国家检验委员会的担保,并被列入具备对华出口资质的企业名单。据悉,第二届“一带一路”国际合作高峰......

面粉保水能量与面筋品质的相关性

使用小麦面粉烤制面包的好坏很大程度上还决于淀粉的性质,特别是取决于它的保水能力。本文的目的是研究淀粉和面筋的保水能力。取Mny-202无芒强力小麦一1和普通小麦一43自动磨,磨碎出来的70%小麦面粉的......

筋度高白度好是判定面粉的重要指标

小麦面粉白度是衡量面粉品质优劣的重要指标,是划分面粉等级的重要标准。我国主推小麦品种的平均面粉白度为74.8,而市场上销售的面粉白度一般达到80以上才易被认可。为满足人们对高白度面粉的需求和提高面粉产......

面粉粗细度对面粉品质好换的影响

我国面制品以蒸煮食品为主,所以对白度的要求比较高,为了追求面粉的白度,面粉的细度也不断提高,灰分降低。以特制一等粉为例,GB1355-86、验粉筛测定的面粉粗细度为全通CB36留存CB42不超过10%......

双头面筋洗涤仪分析面粉品质和面条产出的关

面条作为一种低毛利产品,各生产厂家在选用面粉时往往十分重视价格,而忽略了一些潜在价值的考虑,如面粉品质与面条产出率的相关性对成本的影响。另外还存在一个误区,认为面筋含量高的面粉吸水量大,产出率高,实际......

面粉中的面筋是怎么回事?

微信朋友圈中一直流传一个四川嬢嬢用面粉洗出胶的视频,尽管辟谣多次,仍然广为传播。这位嬢嬢在面粉中洗出的“胶”是什么呢?让我们一起来探个究竟。面粉是由淀粉、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等组成的。面粉中所......

科学家寻找谷物蛋白过敏背后的祸首

尽管消费者关注的是谷蛋白,但其他小麦成分可能是症状的根源。图片来源:MATTRAINEY患者没有疯——KnutLundin很确信这一点。不过,他们的疾病始终是个谜。病人们相信,是谷蛋白让自己患病。然而......

西安市食药监:未检出含溴酸钾面粉

2017年12月10日,华商报A03版刊发了《你家吃的面粉安全吗?》一文,检测5份面粉,一份疑似含有溴酸钾。西安市食药监局高度重视,立即对市场上的面粉进行检查、抽检,2月27日,华商报记者获悉,未检出......