美国学着证实：喝咖啡或降低急性肾损伤风险

美国科学家近日在《国际肾脏报告》上撰文指出，喝咖啡与急性肾损伤（AKI）风险降低有关：每天喝咖啡可将罹患AKI的风险降低15%；每天喝两到三杯咖啡，罹患风险降低22%—23%。

最新研究通讯作者、约翰霍普金斯大学医学院肾病科主任奇拉格·帕里克表示：“我们已经知道，经常喝咖啡可以预防慢性和退行性疾病，包括Ⅱ型糖尿病、心血管疾病和肝病，现在又增加了一项——可以降低罹患AKI的风险。”

在最新研究中，帕里克团队对美国社区动脉粥样硬化风险研究（ARIC）的数据进行了分析，共纳入14207名年龄介于45岁到64岁的参与者，这些人的平均年龄为54岁。他们统计了所有参与者的年龄、性别、身高、体重、饮食、高血压等慢性疾病治疗史等基本信息。在24年时间里，参与者接受了7次关于他们每天喝咖啡情况的调查：0杯、1杯、2到3杯，或3杯以上。在调查期间，研究人员共记录了1694例AKI。

结果表明，考虑了人口统计学特征、社会经济地位、生活方式影响和饮食因素后，总体而言，饮用咖啡的参与者罹患AKI的风险比不喝咖啡的参与者低15%。每天喝两到三杯咖啡，罹患AKI风险降低更显著——降低22%—23%。