大部分食物都含有脂肪,尤其是肉类食物、奶油、蛋黄、油炸食物等等,脂肪含量非常高。虽说食用含有脂肪的食物对人体有一定的好处,但是长期食用高脂肪食物,不仅不利于身体健康,而且还会引发脂肪肝、肥胖、高血脂、痛风等一些疾病。因此,使用脂肪测定仪对食物脂肪含量进行测定是非常有必要的。下面内容介绍脂肪测定仪与传统萃取装置之间的区别。
1、传统玻璃萃取装置采用了水浴加热,控温精度良好,升温速率慢,控温范围小,在实验过程中所用溶剂有一定的局限性。而脂肪测定仪加热采用PID精确控温铝模块,其优点就是控制精度良好,控温范围广泛,升温速率快,提高效率的同时可以满足用户对不同试剂的需求。
2、脂肪测定仪采用了软件控制,整个实验过程无需人为干预,并且测试结果非常精准。
3、传统方法一次只可处理一个样品,脂肪测定仪可以实现批量做样,这样节省了更多的时间,提高了工作的效率。
4、传统方法采用虹吸原理进行回流,而脂肪测定仪采用了定时回流,可以根据样品量的不同设置不同的回流时间,这样加快了实验的抽提进度,提高了工作效率。
5、脂肪测定仪可以选择不同的萃取方式进行实验,方便用户的选择。
目的:探讨用快速溶剂萃取仪测定奶粉中总脂肪的方法。方法:用乙醇/乙醚(3+2)进行快速溶剂萃取,测定值与哥特里-罗紫法比较,进行统计分析,探讨是否存在差异。结果:用快速溶剂萃取仪和哥特里-罗紫法测定奶......
SOX500脂肪测定仪是根据索氏抽提原理,采用重量法来测定脂肪含量的全自动粗脂肪测定仪。仪器具有索氏标准法(国标法)、索氏热萃取、热萃取、连续流动及索氏CH标准热萃取等五种萃取方式;可自动实现萃取、淋......
香肠中脂肪的含量对香肠的风味和质量影响很大,因此,测定香肠中脂肪的含量具有重要的意义。目前应用于测定食品中脂肪含量的方法有:索氏抽提法、酸水解法、盖勃法等。而采用脂肪测定仪进行浸泡和抽提仅需2h,缩短......
橄榄油是人们比较喜爱的植物油,因其营养价值高。橄榄油的原料主要是油橄榄。提高油橄榄的出油率是首要解决的问题。那么,什么是油橄榄呢?油橄榄又名齐墩果,木犀科木犀榄属常绿乔木,是世界著名的优质木本油料和果......
脂肪是人类不可或缺的一种营养成分。如果,一味的避开脂肪元素,将会引起营养不良等一系列的问题。而且,脂肪含量的高低也是食品质量和营养价值的重要指标。因此脂肪测定早已成为食品和饲料常规分析项目。脂肪测定仪......
姜的营养丰富,从生姜中可确认的化学成分目前已达200余种,其中蛋白质占1.4%!脂肪占0.7%!糖类占8.5%,此外还含有姜酚,黄酮类,醇类,烯类,多种维生素及多种微量元素等成分。生姜的加工成品种类也......
卵磷脂是当今国际市场保健药物和食品中必不可少的重要成分,具有降低血脂,软化血管,延缓衰老,防治心脑血管疾病发生的功效;而亚油酸为人体所必需,且在人体内不能合成,必须由食物中摄取,可降低人体血液中胆固醇......
在粮食品质的检测中,会用到一系列的检测仪器,而脂肪测定仪主要是用来检测粮食中的脂肪含量。在粮食样品中,一般住了脂肪外,还含有色素及挥发油、蜡......
脂肪是饲料及其原料中仅次于蛋白质的主要品质项目,目前其含量的测定普遍使用国家标准GB/T6433-1994,采用索氏(Soxhlet)抽提原......
以往,测定乳品中的脂肪,通常是才用化学方法,需用较多的硫酸、氨水、正丁醇或乙醇、乙醚、石油醚等有机溶剂。由于化学试剂在使用的过程中,会产生强烈刺激气味的有害气体,这样会严重危害检测人员的身体健康,所以......