脂肪测定仪在操作过程中需注意的6大细节

没有接触过农业方面的伙伴们也许不会了解，以为只有人的身上才有脂肪，其实不以为然，脂肪也是食品中重要的营养成分之一，脂肪与蛋白质结合生成脂蛋白，在调节人体生理机能、完全生化反应方面具有重要的作用，因此，各种食品中脂肪的含量是重要的质量指标之一，对也食品中脂肪含量的测定，我们一般采用脂肪测定仪，脂肪测定仪也称为粗脂肪测定仪。

虽然脂肪测定仪能够为我们精确的测定食品中脂肪的含量，但是在操作该仪器时，还是有一些需要注意的事项，以下内容就是对脂肪测定仪在操作过程中需要注意的细节进行介绍。

脂肪测定仪的注意细节：

1、必须采用三组水源进出冷却，防乙醚挥发。

2、加热方式用水浴锅型式时，加热时必须先注入蒸馏水，防止电热管坏。抽提时请注意水位，低水位时及时补充注入蒸馏水防止电热管坏。

3、根据室温高低，适当调整抽提加热的设定温度。

4、凝管旋塞冈冷热膨胀不一，旋动时若发现比较紧密，可旋松开关的固定螺母，防止用力过人损坏冷凝管。

5、如脂肪测定仪电热板加热方式加热时，使抽提筒底部与电热板面接触平整，防止受热慢。

6、用户在遵守本仪器的运输、保管、安装和使用规程的条件下，如脂肪测定仪因制造问题而不能正常工作时，从收货之日起一年内，或开箱时发现包装不良而损坏、附件与装箱单不符、少零件等情况，请与公司质检部门联系，来信注明产品型号、编号、出厂年、月。（玻璃制品不保修）