脂肪测定仪法与国标法测定油菜籽含油量的比较

油菜籽的含油量通常是评判其品质好坏的一个重要指标，测定油菜籽含油量的方法很多, 国标规定索氏抽提法为仲裁方法。但是由于索氏抽提法操作比较繁琐，耗时较长，难以满足快速测定的要求。因此人们研发了脂肪测定仪，它是一种新的检测工具。通过探讨脂肪测定仪测定油菜籽含油量的最佳检测条件，并与索氏抽提法测定结果进行比较，以期寻求新的油菜籽含油量检测方法，简化操作，缩短时间。

索氏抽提法按标准GB/T14488.1-2008油料种籽含油量测定法操作。在使用脂肪测定仪法测定 油菜籽含油量的过程中，分别研究了不同浸提溶剂对测定结果的影响、不同浸提时间对测定结果的影响、不同淋洗时间对测定结果的影响。然后将两种方法的测定结果进行比较比较，得到了以下的结论：

利用脂肪自动测定仪法测定油菜籽含油量的最适检测条件为: 称样量0.5g左右，以80mL石油醚( 30~ 60℃) 为抽提溶剂，抽提时间20min，淋洗时间80min，溶剂回收和干燥均10min。在最适检测条件下，即可得到与国标规定的索氏抽提法相同的结果，且比 国标法缩短了时间，简化了操作，可以在油菜籽含油量分析中推广使用。