促进蛋白质合成：色氨酸作为一种必需氨基酸，对于维持细胞稳态和促进细胞生长至关重要。它帮助修复组织和建立肌肉，对伤口愈合和肌肉发育有积极作用。
改善情绪和睡眠：色氨酸是5-羟色胺（5-HT）的前体，5-HT是一种重要的神经递质，有助于调节情绪和睡眠。适当增加色氨酸的摄入可以提升情绪，减少焦虑和抑郁，同时通过转化为褪黑激素，帮助改善睡眠质量。
增强免疫功能：色氨酸的代谢产物在调节免疫反应中发挥重要作用，尤其是通过犬尿氨酸途径降解为多种生物活性化合物，这些物质在炎症和免疫反应中起到关键作用。
促进肠道健康：色氨酸在肠道中被菌群转化为吲哚及其衍生物，这些物质能够维持肠道内环境的稳定，通过调节促炎和抗炎细胞因子的表达来维护肠道健康。
参与烟酸合成：色氨酸还参与烟酸（维生素B3）的合成，烟酸对于能量代谢、皮肤健康和神经系统功能都非常重要。
最近，发现微生物氨基酸结合胆汁酸(MABAs)在人类样品中普遍存在。然而，它们的生理意义仍不清楚。2025年5月29日，北京大学姜长涛、庞艳莉、纪立农、山东大学孙金鹏、于晓共同通讯在Cell在线发表题......
根据顶尖学术杂志《细胞》上最近刊登的一项新研究，来自德国癌症研究中心（GermanCancerResearchCenter，DKFZ）和柏林健康研究所（BerlinInstituteofHealth，......
近日，据欧盟食品安全局（EFSA）消息，应欧盟委员会的要求，欧盟动物饲料添加剂和产品（FEEDAP）研究小组就大肠杆菌KCCM80152发酵产生的L-色氨酸（L-tryptophan）作为所有动物品种......
近日，国际学术期刊CellDeath&Differentiation在线发表了上海营养与健康研究院（暂名）时玉舫和王莹研究团队题为“Kynurenicacid,anIDOmetabolite,......
摘要色氨酸(Tryptophan,Trp)在碱性条件下与新生成的ZnS悬浮液反应,生成可溶性碱式色氨酸锌配合物,再用塞曼原子吸收光谱测定溶液中的总锌浓度即可间接的得到色氨酸的含量。优化了测定的最佳条件......
摘要:采用高效液相色谱法,以手性冠醚CrownpakCR(+)为固定相、高氯酸溶液/甲醇混合溶液为流动相,成功地实现了色氨酸(Trp)对映体的色谱分离.考察了流动相中甲醇含量、流量和柱温等因素对分离效......
摘要谷胱甘肽转移酶是生物体内一种重要的解毒酶,排除外源和内源毒素,维护肌体的正常功能。文章从荧光角度研究了谷胱甘肽转移酶光谱性质,得到谷胱甘肽转移酶的三维荧光谱图,确定了色氨酸、酪氨酸的荧光峰,以及肽......
《分析化学》2008年06期 共振光散射法测定复方氨基酸注射液中色氨酸的含量 李原芳;申晓韦;黄承志;王健 在pH1.98时,色氨酸和......