据英国食品标准局（FSA）消息，近期英国发生三起饮用生奶感染大肠杆菌的食物中毒事件，事件造成6人感染，其中5人为儿童，对此英国FSA于11月7日发布儿童饮用生奶警告。
英国FSA首席运营官安德鲁.洛兹表示，长期以来FSA一直建议老人、婴儿、儿童、孕妇等免疫力低下人群不应饮用生奶，因为生奶未经过高温灭菌处理,可能携带致病微生物。
调查发现，本次食物中毒事件与三个农场相关联。目前英国FSA已经暂停涉事农场生奶的销售，并召回了问题产品；另外还考察了农场设施，以确保农场牛奶的安全。
英国FSA称，正审查生奶的控制措施，还将继续研究饮用生奶的安全性。
目前英国市面上的大部分牛奶
导读：在全球范围内，咖啡是消费最广泛的饮料之一，已构成人们饮食的一部分。喝咖啡的益处甚多，不仅能缓解疲劳，还有强大的抗炎和抗氧化作用。最近，有研究团队发现，咖啡中加奶能够使其抗炎效果加倍。近日，丹麦哥......
图片来源：物理学家组织网丹麦科学家在最新一期《农业与食品化学杂志》上刊发论文指出，咖啡豆富含多酚，而牛奶富含蛋白质，蛋白质和抗氧化剂（咖啡加牛奶）携手能使免疫细胞的抗炎效果加倍。当细菌、病毒等进入人体......
丹麦科学家在最新一期《农业与食品化学杂志》上刊发论文指出，咖啡豆富含多酚，而牛奶富含蛋白质，蛋白质和抗氧化剂（咖啡加牛奶）携手能使免疫细胞的抗炎效果加倍。当细菌、病毒等进入人体时，免疫系统会调动白细胞......
你还记得《生活大爆炸》中那个矮个子、书呆子的男人伦纳德（Leonard）吗？他不能喝牛奶，甚至吃奶酪或冰淇淋肚子都会涨成一个气球，然后出现排气增多、恶心、腹痛和腹泻。这种现象是因为伦纳德体内缺乏乳糖分......
中新网北京7月28日电(记者孙自法)人类是先喝上奶还是先拥有能消化乳糖的乳糖酶？国际著名学术期刊《自然》最新发表一篇考古学论文指出，欧洲史前人群可能在演化出能消化乳糖的基因的几千年前，就开始饮用来自家......
6月30日晚间约11点，麦趣尔(8.070, 0.09, 1.13%)（SZ002719，股价7.98元，市值13.9亿元）发布公告称，针对抽检结果所涉两个批次的产品已进行下架、封......
麦趣尔针对牛奶丙二醇超标事件发布公告。近日，有关媒体报道所涉4月21日、5月7日本公司生产的两个批次的麦趣尔纯牛奶产品中“丙二醇”检测结果不合格。针对以上抽检结果，公司高度重视，目前开展工作如下：对以......
日前有媒体报道称，标称由上市乳企麦趣尔(SZ:002719)生产的2批次纯牛奶不合格，不合格项目为丙二醇。6月30日，“新疆麦趣尔纯牛奶不合格”话题迅速飚升至微博热搜第一。受相关消息影响，今日麦趣尔股......
以前主要针对西方人群的研究报告了乳制品消费与某些癌症的对比关联，包括与前列腺癌的正相关以及与结直肠癌和绝经前乳腺癌的负相关。然而，来自中国的有限数据表明，癌症发病率和乳制品消费水平与西方人群存在显著差......
在自然环境中，奶牛和犊牛共同“制定”喂养时间表。犊牛断奶是逐渐发生的，在不同年龄完成。相比之下，在奶牛与犊牛几乎无接触的人工饲养系统中，人们严格确定断奶时间表，仅根据犊牛年龄来减少牛奶的摄入量。那么，......
