蒙牛回应：OMP是科技不是谜团OMP牛奶填补科技空白

核心提示：据调查，为蒙牛提供OMP原料生产的新西兰乳品研发机构TATUA公司的官方文件证明，OMP就是国际上研究和使用多年的牛奶碱性蛋白MBP，其安全性受到美国食品医药品局（FDA）、新西兰农业及林业局等权威机构的认可，FDA规定：MBP可以使用在食品中，并且对其用量不做任何限制。

    特仑苏OMP事件甚嚣尘上，对于普通人来讲，不管它是什么，叫什么名字，大家更关心的是，它是否会影响到人的健康。对此，内蒙古自治区质量技术监督局已按照国家质检总局相关文件的要求，联合国家质检总局推荐的专家共同组织核查小组，针对蒙牛特仑苏OMP牛奶的研发与生产开展了详尽的核查工作。目前，该实地调查报告已经证明特仑苏OMP牛奶产品质量的安全性。而中国国家质量监督检验检疫总局也称将就其安全性开展研究。

    特仑苏OMP不是谜团

    据调查，为蒙牛提供OMP原料生产的新西兰乳品研发机构TATUA公司的官方文件证明，OMP就是国际上研究和使用多年的牛奶碱性蛋白MBP，其安全性受到美国食品医药品局(FDA)、新西兰农业及林业局等权威机构的认可，FDA规定：MBP可以使用在食品中，并且对其用量不做任何限制。

    在高度重视营养健康和食品安全的日本，MBP系列产品已经有了十年的发展历史，在美国、韩国、台湾等国家和地区，MBP类型的以促进骨骼强壮为目的的功能性食品也得到了很多应用和肯定。
 

    科技必是以人为本

    记者从国家知识产权局了解到的信息显示，OMP是以牛乳为原料，经脱脂、膜过滤等工艺制成的牛奶碱性蛋白混合物，主要成分为乳铁蛋白、乳过氧化物酶等。此前，北大医学部专门针对OMP进行了独立的动物和人体跟踪实验，实验结果证明，OMP牛奶对抑制人体骨吸收、促进人体骨骼增强具有一定的作用。

    面对周遭质疑，据新华社报道，中国国家质量监督检验检疫总局11日也就“蒙牛”在其生产的牛奶制品中添加OMP物质的安全性做出回应，称将就其安全性开展研究。这说明此前关于OMP有害性的报道并不属实。相信，对于争议如此之大的又一行业事件，官方判定结果必胜于雄辩。