蛋白质测定仪用于羊奶蛋白质测定

      研究表明，羊奶是最接近母乳的奶，分子结构与母乳最相似，含有大量的乳清蛋白，婴儿对羊奶的消化率可达94%以上。因此在现代的很多奶制品生产企业，羊奶的生产频率很高，而在这些企业的品控中心，一般都配备有蛋白质测定仪这样的检测仪器，用于测定羊奶中的蛋白质含量，从而保障产品的质量。

      羊奶有“奶中之王”的美誉，它的营养成分丰富多样，是一种优秀高价值的奶制品。使用蛋白质测定仪等检测发现，羊奶中含有200多种营养物质和活性因子其乳固体含量、脂肪含量、蛋白质含量比牛奶高5%～10%，且12种维生素的含量比牛奶要高，特别是维生素B和烟酸（维生素B5）都要高1倍。另外羊奶中含有的钙、蛋白质、氨基酸、维生素等营养成份具有益智健脑的作用，羊奶中的上皮细胞生长因子对皮肤细胞有修复作用，维生素E含量较高，因此可以美容养颜，另外羊奶还有延年益寿、医疗保健等作用。

      而随着羊奶粉的消费增长，企业的生产规模也在不断扩大，如何保证羊奶粉的品质就非常关键，一般大的奶制品企业会设有专门的品控中心，配备的仪器有蛋白质测定仪、脂肪测定仪、水分测定仪、细菌药敏快速测定仪、半自动生化测定仪等。蛋白质测定仪用于羊奶蛋白质测定，可以保障羊奶的营养，从而保障其品质符合相关的规定和标准。