蛋白质测定仪用于羊奶蛋白质测定
研究表明，羊奶是最接近母乳的奶，分子结构与母乳最相似，含有大量的乳清蛋白，婴儿对羊奶的消化率可达94%以上。因此在现代的很多奶制品生产企业，羊奶的生产频率很高，而在这些企业的品控中心，一般都配备有蛋白质测定仪这样的检测仪器，用于测定羊奶中的蛋白质含量，从而保障产品的质量。 羊奶有“奶中之王”的美誉，它的营养成分丰富多样，是一种优秀高价值的奶制品。使用蛋白质测定仪等检测发现，羊奶中含有200多种营养物质和活性因子其乳固体含量、脂肪含量、蛋白质含量比牛奶高5%～10%，且12种维生素的含量比牛奶要高，特别是维生素B和烟酸（维生素B5）都要高1倍。另外羊奶中含有的钙、蛋白质、氨基酸、维生素等营养成份具有益智健脑的作用，羊奶中的上皮细胞生长因子对皮肤细胞有修复作用，维生素E含量较高，因此可以美容养颜，另外羊奶还有......阅读全文
羊奶粉还是牛奶粉？－10款羊奶粉7款“涉牛”
“羊奶粉是最接近母乳的乳制品”“羊奶粉营养价值比牛奶粉更高，更容易被宝宝吸收”……近年来，以往很少受到关注的羊奶粉突然火爆起来，尽管其价格比牛奶粉高出很多，但妈妈们仍是趋之若鹜。 不过，对于市场上如雨后春笋般涌现的羊奶粉，却有业内人士曝出：目前国内大多数羊奶粉其实是掺入了牛乳清粉，有欺骗消费
羊奶粉生产亟需“标准指导”
近日，国家食药监总局发布的《婴幼儿配方乳粉配方注册管理办法（试行）》（征求意见稿）（以下简称《办法》），对当前婴幼儿奶粉领域中的“新贵”羊奶粉也有诸多新规定，当前羊奶粉行业在国内尚处于初期“野蛮生长”阶段，质量、生产、管理、市场销售混乱情况已有突出显现，而新管理办法的出台，将有利于尽快引导该行业
羊奶更容易消化－过敏的人可尝试
研究显示，羊奶比牛奶酪蛋白含量低，而乳清蛋白含量高。酪蛋白在胃酸的作用下可形成较大凝固物，而乳清蛋白则不会。酪蛋白形成的凝固物会影响胃内容物的排空，所以羊奶更容易消化，且很少引起胃部不适、消化不良等问题。 研究认为，羊奶对于过敏以及处于炎症疾病状态下的患者是一个良好的选择。在人奶缺乏的情况下，
羊奶行业揭密“暗添加”－为降成本加入过量糊精
随着羊奶营养价值的逐步开发以及国内羊奶产业的不断发展壮大，这个在欧美及台湾被定位为高端消费的乳制品，在大陆正悄然走红。 记者近日获悉，一份来自农业部乳品质量监督检测测试中心的检测报告显示。在各品牌婴幼儿羊奶糊精的添加量检测中，除了少数专业大品牌在质量上令消费者放心外，多数品牌都不尽人意，陕西和
美国召回受李斯特菌污染的羊奶酪
据美国食品药品管理局（FDA）消息，近日美国FDA发布通报称，纽约州一家公司生产的 “Wild Meadow” 羊奶酪检出李斯特菌，建议消费者不要食用。 本次受召回的产品装于多种不同规格的密封塑料袋内，生产厂编号为36-1315，代码为101，于2018年1月10日在库珀斯敦、伍德斯托克有售。
蛋白质测定仪用于羊奶蛋白质测定
研究表明，羊奶是最接近母乳的奶，分子结构与母乳最相似，含有大量的乳清蛋白，婴儿对羊奶的消化率可达94%以上。因此在现代的很多奶制品生产企业，羊奶的生产频率很高，而在这些企业的品控中心，一般都配备有蛋白质测定仪这样的检测仪器，用于测定羊奶中的蛋白质含量，从而保障产品的质量。
荷兰用转基因羊奶造防弹皮肤－强度为钢铁10倍
荷兰研究人员对山羊进行转基因改造，让羊奶含有与蜘蛛丝一样的蛋白质。利用这种羊奶织成的织物强度是钢铁的10倍。北京时间8月18日消息，荷兰科学家对山羊进行转基因改造，让羊奶含有与蜘蛛丝一样的蛋白质。利用这种羊奶织成的织物强度是钢铁的10倍。这种织物随后与人类皮肤融合在一起，科学家希望此
关山乳业召回6批次问题羊奶粉并致歉
6月23日，险监测陕西关山乳业在西安召开新闻发布会，相关企业负责人通报说，在国家食品药品监督管理总局食品安全风抽检中发现，其有6批次羊奶粉不合格，目前该企业已经启动对相关批次产品的全面召回工作，对配方羊奶粉生产线停产整改，这位负责人向所有关山羊奶粉的消费者表示歉意。 关山乳业装较大婴儿配方羊
科学家培育转基因山羊－羊奶可产含人奶成份
俄罗斯和白俄罗斯科学家正在培育转基因山羊(图片来自《每日邮报》) 北京时间2月14日消息，据英国《每日邮报》报道，目前，俄罗斯和白俄罗斯科学家正在培育转基因山羊，所产羊奶含有在人奶中发现的同样成分——乳铁蛋白。他们表示，对于无法喂奶的母亲来说，这项突破可以帮助她们的宝宝享受母奶所能带来
小众奶引质疑－羊奶驼奶能与牛奶一较高下吗？
据中国乡村之声《三农中国》报道，最近，羊奶、驼奶等“小众奶”开始悄然盛行。这些“小众奶”在网上遍地开花，线下也有不少销售。广告中，这些“小众奶”普遍具有医疗价值，而且价格也比普通牛奶高出数倍。 然而记者了解发现，“小众奶”产业“软肋”也有不少，不仅产量低而且并没有广告中的那些神奇的功能，这到底
质检总局：艾卡娜婴儿配方羊奶粉不合格被销毁
国家质量监督检验检疫总局进出口食品安全局官网公布，2014年4月进境不合格食品化妆品信息中显示，新西兰艾卡娜婴儿配方羊奶粉因灰分超标、包装不合格被销毁。 官网信息显示，纽宾乐国际贸易（上海）有限公司从新西兰进口的艾卡娜婴儿配方羊奶粉因灰分超标、包装不合格被销毁。 国家质量监督检验检疫总局
羊奶改善糖尿病小鼠糖代谢及β胰岛细胞功能研究取得进展
近日，西北农林科技大学动物科技学院罗军教授奶山羊遗传改良与健康养殖创新团队在羊奶饮食改善二型糖尿病小鼠糖代谢及β胰岛细胞功能研究方面取得新进展，相关研究成果发表在Molecular Nutrition & Food Research上。糖尿病是一种受环境和遗传等因素综合作用导致的内分泌代谢性疾病，其
福建一布氏菌疫情由生山羊奶引发，提示食源风险
《中国疾病预防控制中心周报》最新一期披露了一起发生在福建省漳平市的布鲁氏菌病，疫情暴发时间为2019年4月到2019年6月，总共发现了6例确诊病例。调查表明，该流行病的传播链包括来自北方的一头被感染山羊，一个个体屠宰户，一个奶农，他们近距离接触传播；而未经消毒的山羊奶则感染了消费者。该论文的作者
飞鹤斥资3亿饮“羊奶”国内首起牛羊乳并购案诞生
国内首起牛羊乳产业的大额并购落定。记者昨天获悉，飞鹤与国内最大的羊奶粉企业陕西关山乳业达成战略合作初步意向，前者斥资3亿元收购关山乳业70%股权。 "这是飞鹤从'牛奶'到'羊奶'的跨界探索",飞鹤乳业相关负责人介绍，控股收购完成后，飞鹤乳业将保持关山乳业的独立运营，同时将把自己运营多年的全
进口食品细菌超标多－艾卡娜幼儿配方羊奶粉上黑榜
日前，国家质检总局公布了最新的不合格进口食品化妆品名单。今年4月，全国检验检疫部门共查获231批次不合格进口食品化妆品，其中有226批进口食品、5批化妆品。国家质检总局表示，这些不合格进口食品和化妆品仅指所列批次，口岸出入境检验检疫机构已采取了退运、销毁和其他处理，不合格货物未进入国内市场销售。
进口的食品细菌超标多艾卡娜幼儿配方羊奶粉上黑榜
4月查获231批次不合格进口食品化妆品 日前，国家质检总局公布了最新的不合格进口食品化妆品名单。今年4月，全国检验检疫部门共查获231批次不合格进口食品化妆品，其中有226批进口食品、5批化妆品。国家质检总局表示，这些不合格进口食品和化妆品仅指所列批次，口岸出入境检验检疫机构已采取了退运、销毁
飞鹤关山乳业6批次羊奶粉被检出不合格
此次事件暴露出了关山乳业在原材料采集、人员把控、生产监控、产品自检方面都存在一定的问题，而这些问题只是发展尚不成熟的羊奶粉行业问题的一次集中体现 6月23日，国家食品药品监督管理总局(以下简称“食药总局”)公布了今年第二季度婴幼儿配方乳粉专项抽检结果，涉及到陕西飞鹤关山乳业有限责任公司、西安飞
国家食药监局发布42－批次婴幼儿配方乳粉不合格通告
2015年5-6月，国家食品药品监督管理总局对婴幼儿配方乳粉开展了国家专项监督抽检，覆盖国内85家在产企业的产品及部分进口产品。抽检国产样品465批次，检出不合格样品42批次。其中，不符合食品安全国家标准，存在食品安全风险的样品11批次；不符合产品包装标签明示值，但不存在食品安全风险的样品31批
20万元！浙江杭州市萧山区处罚虚假宣传羊奶粉功效
售价为3090元一组的无蔗糖羊奶粉，到底有何功效？在萧山的某食品商行内，店家给出的答案是“改善睡眠、调节肠胃，甚至一些患糖尿病、高血压等疾病的老年人食用该羊奶粉后，逐步减少在吃治疗药物，发现对身体没有太大影响……”接到群众举报后，浙江杭州市区市场监管局执法人员迅速赶往现场，揭开了这款“明星产品”
食品安全最严法规为何震不住不良企业？
在野蛮生长的羊奶粉行业，企业遭罚已不鲜见，但国内羊奶粉企业涉嫌构成刑事犯罪被移交公安部门，还是首次。 据媒体日前报道，陕西食药监局执法人员在检查时发现，在2015年7月至9月期间，红旗乳业在生产婴儿配方羊奶粉的过程检验及出厂检验中，对不合格产品未按国家相关标准出具不合格检验报告，也未按照法定
食药监总局：抽检发现7批次婴幼儿配方羊奶粉不合格
据国家食品药品监管总局网站消息,国家食品药品监管总局在今年第二阶段婴幼儿配方乳粉专项监督抽检中,检出陕西飞鹤关山乳业有限责任公司、西安飞鹤关山乳业有限公司和陕西圣唐秦龙乳业有限公司等3家企业7批次婴幼儿配方羊奶粉不合格。 具体情况如下: 一、陕西飞鹤关山乳业有限责任公司共有5个批
国家食药监总局抽检发现7批次婴幼儿配方羊奶粉不合格
近日，国家食品药品监管总局发布今年第二阶段婴幼儿配方乳粉专项监督抽检结果。此次抽检检出陕西飞鹤关山乳业有限责任公司、西安飞鹤关山乳业有限公司和陕西圣唐秦龙乳业有限公司等3家企业7批次婴幼儿配方羊奶粉不合格。具体情况如下： 一、陕西飞鹤关山乳业有限责任公司共有5个批次产品不合格，其中： （一）
国家食药监总局抽检发现7批次婴幼儿配方羊奶粉不合格
核心提示：国家食品药品监管总局在今年第二阶段婴幼儿配方乳粉专项监督抽检中，检出陕西飞鹤关山乳业有限责任公司、西安飞鹤关山乳业有限公司和陕西圣唐秦龙乳业有限公司等3家企业7批次婴幼儿配方羊奶粉不合格。 国家食品药品监管总局在今年第二阶段婴幼儿配方乳粉专项监督抽检中，检出陕西飞鹤关山乳业有限责任公
现挤牛奶患“布病”风险高
现挤现卖的牛、羊奶成为市民眼中“新鲜有营养”的代名词，其中存在的隐患却鲜有人知。昨日，芝罘区疾控中心对确诊的布病病例进行流行病学调查时发现，长期饮用这种“新鲜”牛羊奶的背后伴随着布病感染的高风险。 记者从芝罘区疾控中心传防科了解到，近日，医护人员调查时发现，部分布病病例是因食源性途径而感染，
12批次婴幼儿乳粉抽检不合格－陕西占9批次
国家食药监总局近日发布信息，今年7至9月，该局对婴幼儿配方乳粉专项监督抽检，检出不合格样品12批次，其中杨凌圣妃4批次羊奶粉因左旋肉碱不符合企业标准榜上有名。 杨凌圣妃4批次奶粉榜上有名 此次被抽检的12批次不合格样品中，陕西占到了9批次，其中4批次不符合食品安全国家标准的国产婴幼儿配
飞鹤两上“黑榜”－责令关山负责到底
6月24日凌晨，针对国家食药监总局抽检的6批次不合格羊奶粉，飞鹤乳业官网发表声明称，将责令关山乳业对问题羊奶粉事件负责到底。 生产清洗环节操作失误致产品不合格 6月23日，国家食品药品监管总局在今年第二阶段婴幼儿配方乳粉专项监督抽检中，共检出7批次婴幼儿配方羊奶粉不合格，其中飞鹤乳业控
婴幼儿配方乳粉将实施注册制－贴牌企业难存活
10月1日起，《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》（国家食品药品监督管理总局令第26号，以下简称《办法》）将开始施行。目前，我国103家婴幼儿配方乳粉生产企业共有近2000个配方，个别企业甚至有180余个配方。婴幼儿配方乳粉配方过多、过滥，配方制定随意、更换频繁等问题突出，存在一定质量安全风险
奶源价走低销售下滑－国产奶粉企业出招争食
贝因美牵手恒天然刺激股价、君乐宝低价牌倒逼同行降价、飞鹤乳业剑走偏锋涉足羊奶……在国际国内奶源价走低、部分外资品牌奶粉销售下滑的背景下，本报记者留意到，国产奶粉近期竞相出招争食蛋糕，包括大打低价牌、引进进口品牌、与国际奶源巨头合作等，其中有的已尝到营销、定位调整的甜头，有的则业绩承压期待下半年突
西班牙部分奶酪产品疑含有病菌
据西班牙欧浪网报道，奶酪对于西班牙消费者来说，是日常饮食的重要组成部分；对于许多旅西华人来说，也是经常食用的乳制品。但是近日，西班牙马德里有市民因为食用某些品种的生羊奶奶酪，而入院接受治疗。 马德里大区卫生部已经联合西班牙消费者协会与食品营养安全协会，向消费者们发出通告，希望消费者近期内不要再
乳糖不耐受症的应对方法介绍
少量多次饮用牛奶 乳糖不耐受的发生往往与一次性摄入乳糖过多，却无法被完全消化以及吸收进血液而导致的，因此少量多次饮用牛奶，从50毫升开始逐渐增加，帮助肠道逐步适应。羊奶被誉为乳糖不耐受者的福音，而低聚糖羊奶粉以低聚糖取代了部分的羊奶乳糖成分，这样更加容易消化吸收，适合人体的肠道功能。最好再和面