16日，记者从中国水稻研究所获悉，该所水稻品质遗传改良团队研究发现了两个淀粉结合蛋白，能够同时调控水稻叶片中瞬时淀粉和胚乳中储藏淀粉的生物合成。研究揭示了水稻叶片能量代谢过程影响水稻籽粒品质和产量的奥......
随着生活水平不断提高，消费者对稻米品质也提出了更高要求。但目前高产水稻品种的品质往往相对较差，而优质水稻的产量相对较低。如何解决“高产不优质，优质不高产”矛盾一直是水稻育种面临的难题。近期，中国科学院......
随着中国经济快速发展与能源消耗快速攀升，中国已成为全球氮沉降和酸沉降最重的区域之一；因此，如何科学地评估大气氮沉降、酸沉降及其生态效应一直受到科学家和公众的高度关注。在过去几年中，中国科学院地理科学与......
日前，国家环保部在长岛设立的中日合作酸沉降监测项目完成了所有设备的安装、调试工作，正式投入运营。中日合作酸沉降监测项目由中国和日本两国政府合作开展，包括大气污染监测系统、离子色谱、降水自动采集系统等，......
摘要简要介绍了稻米中蛋白质和脂类物质的特征,综述了蛋白质和脂类物质对稻米蒸煮食味品质、储藏品质、外观品质、加工品质等品质的影响,以期为优质水稻品种的选育与稻米制品的加工等工作提供参考。......
摘要采用近红外反射光谱分析技术来测定水稻精米粉样的3种必需氨基酸含量,揭示不同数学处理方法、光谱散射校正和回归统计方法对建立回归方程的影响。研究表明,光谱数据的数学预处理对发展定标回归方程有很大影响,......
《中国环境监测》2008年02期 酸沉降影响稻米品质的新发现 何纪力 酸沉降影响了稻米质量和口感。酸雨时空分布......
《中国环境监测》2008年02期 酸沉降影响稻米品质的新发现 何纪力 酸沉降影响了稻米质量和口感。酸雨时空分布......