食品厂对鸡排烤肉添胭脂红500斤成品被封存

作坊的桌面上放着多种食品添加剂

　　大门紧闭，10多名工人正在里面忙着生产烤肉、鸡排。他们用的牛肉、鸡肉等原材料，“哪里便宜就到哪里买，才不管它是活的还是死的”——这样一家没有食品生产许可证，名叫“麦唯食品厂”的食品作坊，就藏在南安市霞美镇霞美村一栋5层民宅的1楼。

　　昨日上午，记者前往这家作坊暗访时发现，工人们随意添加胭脂红、柠檬黄、日落黄、乙基麦芽酚、加浓麦芽酚精等食品添加剂。当日下午，南安市质监局、食安办和工商局的执法人员前往现场，查封了这家食品作坊。

　　执法人员称，在生产烤肉和鸡排等肉类食品时，禁止添加胭脂红、柠檬黄和日落黄等食品添加剂，但这家作坊违禁添加。

　　工人忙着制鸡排添加剂不用秤

　　接到读者蔡先生的举报后，昨日上午，记者前往“麦唯食品厂”暗访。这家食品作坊位于一栋5层民宅的1楼，大门口没有厂牌，卷帘门半开着，记者弯着腰走了进去。

　　见记者进门，厂里一名姓陈的管理人员迎上来，警惕地问“干什么的”。记者佯称想在这里打工，看看工作环境怎么样。之后，陈某让记者走进作坊。

　　作坊内，10多名工人正在忙碌地制作鸡排和烤肉。在他们的面前，有的摆放着鸡肉，有的摆放着鸡内脏，散发出莫名的异味。鸡肉和鸡内脏上面，苍蝇不停地飞舞。该作坊约200平方米，被一截矮墙隔成了两间。场内污水横流，水泥地面上到处是暗红色的污迹。

　　每个工人都没穿工作服，也没戴口罩，甚至连手套也没戴。胭脂红、柠檬黄、日落黄、乙基麦芽酚、加浓麦芽酚精等食品添加剂，就放在他们面前的桌面上。记者留意到，工人们添加这些东西时，根本没有用秤去秤。

　　答应“下午就来上班”后，记者离开了这家作坊。