食品快检技术，保障“舌尖上的安全”

　　分析测试百科网讯 2018年4月22日，2018（第二届）食品安全快检论坛《变革及未来：快速发展的食品安全快检技术》论坛在北京国家会议中心E232B会议室举行。本次论坛由中国仪器仪表行业协会食品安全快检专业委员会主办、北京朗普展览有限公司承办，来自食品行业的专家学者们和食品企业代表纷纷到场学习交流。　　

北京国家会议中心E232B会议室

主持人：食品安全快检专委会副秘书长曹文立

　　欢迎大家来参加本次第二届食品安全快检论坛，过去的一年快检行业发生了一些变化，政府机关进行了调整，以前是食品药品监管总局，目前是和质检总局、工商总局三局整合由国家市场监督管理总局管理。政策调整，对我们行业有哪些影响，接下来我们共同探讨。

中国仪器仪表行业协会食品安全快检专业委员会主任委员石松

　　中国仪器仪表行业协会食品安全快检专业委员会主任委员石松带来的题为《食品安全快检行业发展趋势》的报告。石松讲到首先从外部环境因素讨论一下，国家机构改革，十九大之后，成立了市场监督管理总局。给食药监总局监管模式带来影响，加强基层监管力量。区县以下的快检力度更加完善。系统内部针对快检系统购买快检产品需要按着国家食品药品监督管理总局（2017）49号发文中10个标准方法来评价和采购使用，符合要求可以采办。是一个非常好的发展方向。更多的快检企业将重视产品质量和性能。从监管的逻辑上有“假阳性”，不允许有“假阴性”。假阴性不能高于1%。接着又阐述了在食品监督中企业存在的一些问题：培训和使用问题；好的产品没有好好使用，产生偏差；使用快检技术，问题发现率普遍偏低等。通过提升一些我们自己的内部问题：1.缺乏行业规范和自律，恶性竞争。2.创新投入不够，重招投标，轻提升品质。3.行业分散度较高，大多数企业难以达到规模效应。能有效发现问题的好技术和产品将逐步占领市场。让企业改善客户关心的问题。快检外包服务模式将逐步成为主流。通过资本运作，行业集中度将逐步提升。

食品安全厂家新产品介绍

广东达元绿洲食品安全科技股份有限公司张远祥带来了《新品发布：灵灵狗智能家庭农残检测仪》的报告

    灵灵狗智能家庭农残检测仪

　　特点：具有亲和力的外观，人性化的设计，简单易学的检测方法。智能检测，非常适合家庭使用。检测时间短，5分钟自动完成农残项目。

广东达元绿洲食品安全科技股份有限公司展台

　　广东达元绿洲食品安全科技股份有限公司（简称“食安科技”）始创于1993年，是国内食品安全行业第一家成功登陆新三板的公众公司（股票代码：430437）。公司集研发、生产、销售、服务于一体，业务范畴包括食品药品安全快检产品、第三方检测服务、健康安全食品、社区公益检测和科普等，为政府、企业和消费者提供全方位整体解决方案，客户遍及全国各省市自治区，产品远销海外。公司快检产品市场占有率处于行业内领先地位，拥有农药残留快检系列、微生物快检系列、现场便携综合解决方案。

　　另有企业新品发布，更多精彩敬请关注食品快检报道。