随着气温逐渐升高,又到了各种微生物繁殖的高发季节。为预防食物中毒,保障集体用餐单位食品安全,近日,市食品药品监督管理局稽查支队举办了集体用餐单位食品安全培训班,局直管企事业单位食堂、学校食堂、大型聚餐服务单位等集体用餐单位的180位负责人、厨师长参加了培训。
培训通报了近期在监督检查中发现的企业食品安全共性问题,就易发生的食源性疾患事件案例、常见食物中毒类型、预防食物中毒措施、造成食物中毒应当承担的法律责任等内容做了详细讲解;对《食品安全法》、《餐饮服务监督管理办法》、《食品安全法实施条例》、《黑龙江省食品安全条例》等法律法规进行了系统学习,并观看了餐饮服务单位食品安全操作规范教学片。培训结束后,市食品药品监督管理局还与65家集体用餐单位负责人签订了《餐饮服务单位食品安全责任状》和《餐饮服务单位食品安全承诺书》。
2021国自然项目指南已经发布,代表2021年国自然申请正式起航!葡萄研究特别整理了食品方向指南,一起来先睹为快吧~食品科学领域代码C20食品科学C2001食品原料学C2002食品生物化学C2003食......
2020年12月30日,由中国检验检疫科学研究院综合检测中心提出,中国质量检验协会归口发布的《食品及食品包装表面中新型冠状病毒采样与实时荧光RT-PCR检测方法》团体标准正式在全国团体标准信息平台发布......
——南京微测生物科技有限公司肖理文总经理/董事长专访分析测试百科网讯在粮油及饲料污染物快速检测领域主要有两大技术,酶联免疫和胶体金,前者定量更准,后者使用更简单。检验人员呼唤兼具两者优点的技术出现。近......
显微镜的分辨力的大小由物镜的分辨力来决定的,而物镜的分辨力又是由它的数值孔径和照明光线的波长决定的。当用普通的中央照明法(使光线均匀地透过标本的明视照明法)时,显微镜的分辨距离为d=0.61λ/NA式......
洛氏硬度(HRC)该值没有单位,只用代号“HR”表示。1、由洛克威尔在1921年提出来的学术概念,是使用洛bai氏硬度计所测定的金属材料的硬度值。2、硬度是材料抵抗外物刺入的一种能力。试验钢铁硬度的最......
您从事食品检测行业吗?您实验室使用哪些仪器?在您心中,液质三重四极杆哪家第一?您更关注仪器的哪些方面?新冠疫情下,您的检测样本是增加还是减少了?……快来参加食品行业有奖调研,分享您的经验。填写问卷还可......
一个"原子质量单位“u定义为是一个在基态的碳12原子质量的1/12.这个单位同国际标准单位(SI)”摩尔“相关.一个”道尔顿“Da定义等于一个质子,或中子的质量.这是一个”非SI“相对重量单......
分析测试百科网讯2020年9月22-23日,“第九届中国食品与农产品安全检测技术与质量控制国际论坛(简称CFAS2020)”在江苏南京召开。大会第二日围绕农兽药残留检测、快速检测、重金属及元素检测等食......
分析测试百科网讯2020年9月14日-18日,由中国质谱学会(中国物理学会质谱分会)主办、分析测试百科网和中国质谱学会网承办的"2020年中国质谱学会质谱网络研讨会(2020CMSS)&qu......
CFSE2013引领行业发展趋势,集中展示涵盖食品安全与生物技术、微生物与生命科学、检测分析与控制、追溯技术四大板块的全方位产品内容是不容错过的业内展会。展会致力于推动业界各分支领域的创新与商业发展,......