黄山市市场监管局自组建以来，加强食品安全抽检工作，发挥抽检靶向作用，推进食品安全监管，保障公众饮食安全。
一是健全机制。结合此轮机构改革，设置专门科室牵头负责抽检工作，加强抽检队伍建设，形成上下联动的工作格局；制定《食品安全抽样检验工作规程（试行）》等相关制度，规范食品抽样检验、核查处置、复检异议、信息公开、承检机构管理等工作环节。
二是检管结合。坚持问题导向，加大对高风险、低合格率等重点食品，农兽药残留、重金属残留、生物毒素污染等重点指标，农产品批发市场、校园周边等重点区域的抽检力度，抽检食品样品覆盖生产、流通、餐饮等各业态共27大类食品，提高抽检靶向性，及时预判风险，增强监管针对性、有效性。
三是依法处置。针对抽检不合格食品，及时开展核查处置，确保产品控制到位、问题原因排查到位、整改措施落实到位、违法行为处罚到位。依法公布食品抽检结果信息，引导公众科学消费。
国家市场监督管理总局副局长蒲淳31日在北京说，2023年全系统完成食品安全监督抽检703.49万批次，不合格率2.72%，较上一年下降0.14%。食品安全关系民众身体健康和生命安全。蒲淳在当日举行的发......
近日，江苏省十四届人民代表大会第二次会议审议通过《江苏省食品安全条例》（以下简称《条例》），内容涉及消费者颇为关注的农产品安全，学校、托幼机构等食品安全监管，以及预制菜、临期折扣食品等食品行业出现的新......
市场监管总局关于春节期间食品安全专项抽检情况的通告〔2024年第3号〕近期，市场监管总局组织春节节日市场食品安全专项监督抽检，采取现场抽样和网络抽样方式在全国随机抽取样品1500批次，检出14批次样品......
为贯彻落实《食品安全法》及其实施条例有关规定，进一步规范食品委托生产行为，近日，市场监管总局就起草的《食品委托生产监督管理办法（征求意见稿）》（以下简称“《办法》征求意见稿”）向社会公开征求意见。近年......
近日，山东省济宁市市场监管局发布《食品安全主体责任落实指南》系列市级地方标准（以下简称《指南》），进一步引导规范全市食品生产经营者落实主体责任，推进落实食品安全“两个责任”工作走深走实。《指南》将食品......
2024年1月5日，由中国食品科学技术学会主办的“2023年食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会”在北京举办，会上发布并解读2023年食品安全与健康十大热点。2023年12月，中国食品科学技术学会征集......
食品种类多、供应链条长、安全监管难度大。检测技术是保障食品安全的重要手段。但现有检测技术存在检测关键材料特异性差导致样品前处理时间长、富集效率低，质谱离子源等检测核心元件选择性低导致食品样品无法实时分......
近日，江苏省卫生健康委员会发布了一项公告，废除了《食品安全地方标准婴幼儿配方乳粉中α-乳白蛋白的测定凝胶色谱法》等2项食品安全地方标准。关于废止《食品安全地方标准婴幼儿配方乳粉中α-乳白蛋白的测定凝胶......
为进一步优化食品安全治理体系，完善食品生产企业风险预警管理机制，近日，上海市市场监管局通过数字化手段，在守牢食品安全底线的基础上，探索对全市食品安全风险较低的A级食品生产企业开展预警触发式监管，提升全......
2023年，江西省市场监管局以查处互联网不正当竞争行为、规范民生领域营销行为、保护企业品牌和信誉为反不正当竞争执法重点，组织全省市场监管系统开展反不正当竞争专项执法行动，“守护”江西省经济社会高质量发......