关于“千滚水”的传言：亚硝酸盐超标，不能喝？
“千滚水”指的是反复烧开的水。关于千滚水的传言：“千滚水”不能喝！理由是，“千滚水中的亚硝酸盐含量超标，常饮会导致中毒甚至癌症……”。这个说法有道理吗？我们先了解一下，常说的亚硝酸盐是什么鬼。 亚硝酸盐是什么？ 亚硝酸盐和硝酸盐是自然界中普遍存在的含氮无机化合物。自然界中的氮循环以及人类的活动，构成了硝酸盐的重要来源。在硝酸盐的形成过程中，由于微生物的作用，常伴随亚硝酸盐的产生。亚硝酸盐是一类无机化合物的总称。常见的亚硝酸盐主要有亚硝酸钠和亚硝酸钾，其外观与食盐类似，呈白色至淡黄色，粉末或颗粒状，无臭，味微咸，易潮解和溶于水。 亚硝酸盐可以用作食品添加剂，主要用于肉类制品，起到增加色泽及保鲜防腐的作用。 亚硝酸盐本身不是致癌物，但在胃酸等环境下，亚硝酸盐与食物中的仲胺、叔胺和酰胺等会反应生成强致癌物N-亚硝胺，而亚硝胺是一种世界公认的致癌物。有关亚硝酸盐的毒理学研究结果显示，一次摄入0.2～0.5克的亚硝酸盐......阅读全文
千滚水亚硝酸盐超标 能喝吗
千滚水指的是反复烧开的水。关于千滚水的传言：千滚水不能喝！理由是“千滚水中的亚硝酸盐含量超标，常饮会导致中毒甚至癌症”。图片来源网络 这个说法有道理吗？ 亚硝酸盐会变成致癌物 我们先来看看，常说的亚硝酸盐是个什么鬼。 亚硝酸盐和硝酸盐是自然界中普遍存在的含氮无机化合物。自然界中的氮循环以及人
关于“千滚水”的传言：亚硝酸盐超标，不能喝？
“千滚水”指的是反复烧开的水。关于千滚水的传言：“千滚水”不能喝！理由是，“千滚水中的亚硝酸盐含量超标，常饮会导致中毒甚至癌症……”。这个说法有道理吗？我们先了解一下，常说的亚硝酸盐是什么鬼。 亚硝酸盐是什么？ 亚硝酸盐和硝酸盐是自然界中普遍存在的含氮无机化合物。自然界中的氮循环以及人类
喝千滚水致癌？专家：通过千滚水中毒非常不容易
水是生命之源，而最健康的莫过于白开水。不过，最近，一则有关白开水的网络传言在网上流传：隔夜水不能喝？凉开水放久了堪比慢性毒药？重复烧开水会致癌？ 很多说法是不是听起来很耳熟，没错，去网上搜搜，这些说法已经算是“老流言”了，那么它们到底是真的，还是假的，一杯白开水因为烧法或者喝法不对，会不会像网
“千滚水”真的有毒吗？ 反复煮沸的水中亚硝酸盐并不超标
生活中很多人都听说过这样的传言：“喝千滚水伤身”、“反复沸腾的水亚硝酸盐超标，有致癌风险”、“隔夜水堪比慢性毒药”…… “每次看到饮水机都有强烈关掉它的冲动。”似乎很多人都有这样的“心病”。一杯白开水因为烧法或者喝法的不同，会不会“变得”像网上说的那么恐怖？“千滚水”中的亚硝酸盐含量到底有多高
喝千滚水中毒不可信
网络上盛传，开水房或者锅炉烧出来的水由于反复煮沸，会导致亚硝酸盐等有害物质增多，有毒的亚硝酸盐还会造成机体缺氧，严重者甚至死亡。喝千滚水真的会中毒吗？ 国家二级公共营养师巩宏斌表示，千滚水中毒话题主要集中在亚硝酸盐上，它味道微咸，易溶于水，外观和味道都与盐相似，广泛用于工业、建筑业中，肉
“千滚水”“隔夜水”不能喝？实验真相来了！
“千滚水”“隔夜水”不能喝？实验真相来了！ 生活中，我们经常听到“‘千滚水’‘隔夜水’千万不能喝，因为亚硝酸盐含量增加，经常饮用这样的水会导致中毒甚至癌症”的说法。 用不锈钢电热水壶加热自来水，分别烧开1次、5次、10次后倒入烧杯中自然冷却，放置0小时、24小时、48小时后分别检测水中的亚硝
危险的“内胆”：饮水机三月不清洗将成细菌温床
使用过饮水机的消费者不难发现，目前拥有冷热水功能的饮水机中，只要放出一定量的热水，饮水机就会自动对纯净水再进行加热。 而正是这个不断加温的过程，让一些使用者产生疑虑，一度网上流传很广的消息甚至指出，在饮水机中不断加热冷却再加热的水就是“千滚水”，这种水含有重金属、砷化物等有害物质，久饮会危
危险的“内胆”：饮水机三月不清洗将成细菌温床
使用过饮水机的消费者不难发现，目前拥有冷热水功能的饮水机中，只要放出一定量的热水，饮水机就会自动对纯净水再进行加热。 而正是这个不断加温的过程，让一些使用者产生疑虑，一度网上流传很广的消息甚至指出，在饮水机中不断加热冷却再加热的水就是“千滚水”，这种水含有重金属、砷化物等有害物质，久饮会危害胃
饮水机的污染问题
饮水机的问题主要有三个方面,一是水沸腾温度不足,绝大多数的饮水机最高温度是95度,再沸腾温度是90度，泡茶杀菌的温度不够；二是对于饮水机的温水反复加热,形成所谓的“千滚水”,令水中的微量元素、矿物质积累形成不可溶微粒；三是饮水机内部难以清洗，容易积累水垢、细菌。 据介绍，在传统家用饮水机中，水
喝4种水等于慢性自杀！什么样的水不能喝
随着经济水平的提高，大部分的人都开始用纯净水替代自来水，那是因为自来水中含有大量的有害物质，如三卤甲烷、三氯甲烷、二氯溴甲烷、三氯溴甲烷和三溴甲烷等等。所以烧水的时候一定得烧开，不然就等于慢性自杀。下面就来介绍几种不能喝的水，一起来看看吧。 什么样的水不能喝? 1、不开的水——膀胱癌、直肠癌