四问植物生长调节剂专家称人吃了不会危害健康
刚刚经历了香蕉催熟有毒、西瓜膨大剂和大米添加剂的消费者最近恐怕又要担心了。那些红红彤彤的西红柿和碧绿粗壮的黄瓜看起来突然并不那么可信了。7月25日，农业部有关专家在接受媒体采访时为催熟剂、膨大剂等植物生长调节剂“正名”：植物生长调节剂目前在全世界农业生产中广泛应用，按规定使用经国家批准的生长调节剂是安全的。植物生长调节剂到底是什么？有没有国家标准？食用有什么问题吗？哪些食物使用催熟剂最多？催熟剂经过检测吗？ 何为植物生长调节剂？ 专家回应：催熟剂或膨大剂都是植物生长调节剂的一种，植物生长调节剂包括仿天然人工合成的化合物和从生物中提取的天然植物激素，是对植物的生长发育具有抑制和促进等作用的一类物质。 据新华社记者调查：在山东、安徽、江苏等地，西红柿、黄瓜等蔬菜不少在未成熟时被抹上“催熟剂”，提前上市进入百姓餐桌。调查指出，催熟剂是否可以随意使用。接受采访的菜贩说，很多菜农在蔬菜未成熟时，使用一......阅读全文
膨大剂、催熟剂一直在用－检测尚无国标
膨大剂风波刚过，催熟剂又来袭，食品安全仿佛一个链条，似乎每一个环节都暴露出了问题。在经历了"膨大剂"伤农事件之后，催熟剂又会产生何种影响?在膨大剂、催熟剂之后，我们又该反思些什么? 膨大剂、催熟剂一直在用 ""膨大剂"俺们也用，但没出现爆炸的情况。不过，今年的西瓜很不好卖。"瓜农老
四问植物生长调节剂－专家称人吃了不会危害健康
刚刚经历了香蕉催熟有毒、西瓜膨大剂和大米添加剂的消费者最近恐怕又要担心了。那些红红彤彤的西红柿和碧绿粗壮的黄瓜看起来突然并不那么可信了。7月25日，农业部有关专家在接受媒体采访时为催熟剂、膨大剂等植物生长调节剂“正名”：植物生长调节剂目前在全世界农业生产中广泛应用，按
西瓜“爆炸”受关注－膨大剂对肝肾功能影响还在研究中
对肝肾功能影响还在研究中 近日，发生在江苏省的西瓜“爆炸”事件，让一直隐匿在西瓜种植背后的膨大剂进入人们的视野。 据报道，在江苏省丹阳市的一些西瓜大棚里，西瓜还没成熟就接连出现炸裂，瓜农损失惨重。经江苏省农科院与南京农业大学专家“会诊”，旱后强降雨是西瓜“爆炸”主因，但部分瓜农膨大增甜剂使用
农业部相关负责人及专家解读我们吃的瓜菜都是催熟的吗
我们吃的瓜菜都是催熟的吗 对话人：农业部种植业司副司长 周普国 全国农技中心首席专家 张真和 农业部药检所副所长 顾宝根 瓜菜变味，都是催熟剂惹的祸？ 科学使用不会影响品质，目前发达国家农业生产也广泛应用 有人说现在的水果不甜了，蔬菜没味了，这些都是因为使用了催熟剂
畸形草莓含膨大剂？
左侧草莓较右侧草莓略显形状不规则、果面凹凸不平 眼下正是品尝草莓的旺季，一则"如何辨别打激素草莓"的帖子出现在微信、微博上，称个大畸形、空心、果柄处发白的草莓，是过量使用了膨大剂这类激素催生而成的，提醒消费者"长点心"。 记者走访多家水果市场、采摘园时发现，网传的不规则草
非得“催熟剂”成“催命剂”才重视
外表红彤彤的西红柿，捏起来硬邦邦的，吃起来像是没长熟；黄瓜通身碧绿带刺，“身板”笔直，顶上还有一朵小黄花……这些外表诱人但似乎有些“异常”的蔬菜，不少是在还没有成熟时被抹上“催熟剂”提前上市，进入百姓餐桌的。令人担忧的是，催熟剂是否可以随意使用，到底有没有害，有关部门竟
农业部：西瓜膨大剂安全性高－毒性和残留量非常低
农业部：西瓜膨大剂安全性高 相关负责人称“毒性和残留量非常低，正确使用不会出现安全事故” 昨天，农业部农药检定所相关负责人对我国个别地方出现的“膨大剂西瓜炸裂事件”作出正式回应，称植物生长调节剂的毒性和残留量非常低，只要按照批准使用方法使用，不会出现安全事故。 昨天，
加拿大拟定杀虫剂残留限量
近日，加拿大发出一些通报，对杀虫剂丙苯磺隆(Propoxycarbazone-sodium)及丙环唑(Propiconazole)制定最大残留限量法规。法规规定：杀虫剂丙苯磺隆在小麦中的最大残留限量为0.02ppm；杀虫剂丙环唑在干大豆中的最大残留限量为0.25ppm，以此取代目前规定的0.2p
大个草莓有可能喷洒膨大剂
品相好的草莓卖得贵 3月25日，笔者在贵州省贵阳市某酒店参加朋友婚礼，在婚礼现场笔者看到，主办方用上千个草莓制作而成的草莓宴让现场嘉宾惊叹不已，而且每位嘉宾在餐前、餐中和餐后食用的草莓均是个头硕大、色泽鲜艳，菜单上有西芹百合草莓炒腊肉、草莓镶饼干、红酒草莓沙拉等十几种。在品尝美味草莓宴的同
什么样的“催熟剂”才能催熟监管者
关于催熟剂的话题从来没有消停过。有害说、无害说、外国也用说、应当取缔说、安全使用说、不干不净吃了没病说等，听得人耳朵都起茧了，但催熟剂产业、使用催熟剂者则显示出了“走自己的路，让人家去说吧”的超然风度。 与之对应的是一个不争的事实：催熟剂在大量地催熟着果蔬，但相关部门的监管水平却越来越显得不成
美国修订杀菌剂Pyriofenone的残留限量要求
据美国联邦公报消息，2019年5月30日，美国环保署发布2019-11261号文件，拟修订杀菌剂Pyriofenone在果类蔬菜中的残留限量。 美国环保署对杀菌剂Pyriofenone开展了风险评估，分别评估了毒理性、饮食暴露量以及对婴幼儿的影响，最终认为杀菌剂Pyriofenone在果类蔬菜
免疫细胞的调节剂
免疫细胞之间存在错综复杂的调节关系，细胞因子是传递这种调节信号必不可少的信息分子。例如在T-B细胞之间，T细胞产生IL-2、4、5、6、10、13，干扰素γ等细胞因子刺激B细胞的分化、增殖和抗体产生；而B细胞又可产生IL-12调节TH1细胞活性和TC细胞活性。在单核巨噬细胞与淋巴细胞之间，前者产
催熟剂催熟的葡萄能不能吃－专家：葡萄催熟并不可怕
正值葡萄上市旺季，一则“果农滥用催熟剂”的新闻最近在网上传播，报道称西安某地执法人员将下辖葡萄园中约一万公斤使用了催熟剂“乙烯利”的葡萄全部销毁，不少网民担心，吃了催熟葡萄对身体有害。事实果真如此吗？ “乙烯利”是什么？催熟的葡萄还能吃吗？南京市场上是否有催熟葡萄？记者15日走访南京多家葡萄
西瓜“爆裂”为哪般？膨大剂是否安全？
西瓜“爆裂”为哪般? 日前，江苏省镇江市延陵镇大吕村大棚西瓜基地的某新品种西瓜丰收在望，不料竟接连上演未熟西瓜“爆裂”现象。其中使用“西瓜膨大剂”的30亩西瓜“爆裂”严重。但部分没有使用“西瓜膨大剂”的西瓜也出现幼瓜“爆裂”现象。 该事件一时成为各大媒体、市民关注和热议的焦点。这种疑
欧盟建议修改多种杀菌剂的最大残留限量
bixafen和除草剂甲咪唑烟酸：2011年7月5日，欧盟建议将杀菌剂bixafen在油菜籽、亚麻籽、芥菜籽和罂粟籽中的最大残留限量由0.01 mg/kg修改为0.015 mg/kg;建议将除草剂甲咪唑烟酸在甘蔗中的最大残留限量设定为0.01mg/kg。 戊唑醇和醚菌酯：2011年6
加拿大修订除草剂Tolpyralate最大残留限量
2017年9月15日，加拿大卫生部发布PMRL2017-26通报，有害生物管理局提议修订除草剂Tolpyralate在蛋等食品中的最大残留限量，本文件评议期为发布之日起75天内。具体修订内容如下： 农药名称产品名称最大残留限量（ppm) Tolpyralate蛋，乳，牛、羊、猪、马、
生物应答调节剂的定义
生物应答调节剂是指具有促进免疫功能的制剂。通常对免疫功能正常者无影响，而对免疫功能异常，特别是免疫功能低下者有促进作用。现已广泛用于肿瘤，感染，自身免疫病，免疫缺陷病等的治疗。制剂包括治疗性疫苗，单克隆抗体，细胞因子，微生物及其产物，人工合成性分子等。
关于别构调节剂的简介
别构调节剂（allosteric modulator）结合在别构酶的调节部位调节该酶催化活性的生物分子，别构调节剂可以是激活剂，也可以是抑制剂。别构调节（allosteric regulation）又称别位调节或变构调节，指酶分子的非催化部位与某些化合物可逆地非共价结合后发生构象的改变，进而改变
常用植物生长调节剂
1.类似生长素药剂：天然生长素吲哚乙酸，纯品为白色粉状，不溶于水，而溶于乙醇、丙酮。常用有的：吲哚∷?IBA)，主要用于促进插枝生根；萘乙酸(NAA)，α-型的活力强，用于防止果实脱落或疏花疏果，也可促进插枝生根，与IBA混合使用效果更佳；二氯苯氧乙酸(2，4-D)，用于防止果实脱落，诱导番茄形
植物催熟剂揭秘：西红柿一抹就由青变红
蔬菜滥用催熟剂现象值得关注。这是记者在合肥农资市场买到的“乙烯利”植物生长调节剂（7月17日摄）。 西红柿、黄瓜等蔬菜以及西瓜等水果大量使用催熟剂“乙烯利”、“绿直灵” 专家表示催熟剂使用标准不健全，相关部门很难监控其安全 外表红彤彤的西红柿，捏起来硬邦邦的，
加拿大拟修订杀菌剂Oxathiapiprolin的最大残留限量
据加拿大卫生部消息，加拿大卫生部更新农残限量修订通告，就修订Oxathiapiprolin的最大残留限量征求意见。 具体修订内容如下农药限量（ppm）食品类别Oxathiapiprolin80干罗勒叶10芸苔属蔬菜（作物亚组4-13B），鲜罗勒叶2茎类菜（作物亚组22A）0.5蔓越莓（作物亚组
农业部专家：使用植物激素的草莓到底能不能吃
草莓鲜嫩多汁，营养丰富，广受消费者喜爱。目前正值春季草莓上市的时候，一些“激素草莓”“膨大剂草莓”谣言又开始流传扩散，特别是“植物激素”引起“儿童性早熟”等说法更是引得人人自危。近日，新华网专访了农业部农产品质量安全风险评估实验室（杭州）主任王强，他就种植草莓需不需要使用植物激素、使用过植物激素
生物应答调节剂的概念介绍
指具有促进或调节免疫功能的制剂，通常对免疫功能正常者无影响，而对免疫功能异常者，特别是免疫功能低下者有促进或调节作用。
植物生长调节剂的“真相”
随着夏日的到来，各种美味的瓜果蔬菜也到了集中上市的时间。不过，在品目繁多的瓜果蔬菜纷纷亮相的同时，有关它们的“传言”也层出不穷。其中，广为人知的有“注射西瓜”“蘸花黄瓜”等，让消费者忧心忡忡。其实，大家口中的“膨大剂”“助长剂”等是植物生长调节剂，在农业生产中应用广泛。近日，《中国科学报》记者
生物应答调节剂的主要作用
指具有促进或调节免疫功能的制剂，通常对免疫功能正常者无影响，而对免疫功能异常者，特别是免疫功能低下者有促进或调节作用。
昆虫生长调节剂的定义
昆虫生长调节剂是一类特异性杀虫剂，在使用时不直接杀死昆虫，而是在昆虫个体发育时期阻碍或干扰昆虫正常发育，使昆虫个体生活能力降低、死亡，进而使种群灭绝。
什么是免疫调节剂？
免疫调节剂是一类用于免疫疗法的调节剂，包括各种重组、合成和天然的制剂。白细胞介素：IL-2、IL-7、IL-12细胞因子：干扰素、粒细胞集落刺激因子趋化因子：CCL3、CCL26、CXCL7其他：CpG寡脱氧核苷酸、葡聚糖、咪喹莫特
什么是免疫调节剂？
免疫调节剂是一类用于免疫疗法的调节剂，包括各种重组、合成和天然的制剂。调节剂白细胞介素：IL-2、IL-7、IL-12细胞因子：干扰素、粒细胞集落刺激因子趋化因子：CCL3、CCL26、CXCL7其他：CpG寡脱氧核苷酸、葡聚糖、咪喹莫特
简述别构调节剂的变构方式
不同的别构酶，具体变构方式可有所不同。有的别构酶，其催化亚基不必与调节亚基分离，即可呈现活性；而另一些别构酶，其催化亚基须与调节亚基分离，方显活性。 别构酶由一个以上亚基构成，所以是寡聚酶。这种寡聚酶如上述A激酶，由催化亚基与调节亚基组成。催化亚基具有与作用物的结合位点，而调节亚基具有与变构剂
果蔬催熟剂不会致人性早熟
芒果用生石灰催熟、香蕉用乙烯催熟、西瓜打膨大剂……瓜果通过化学试剂催熟和保鲜早已不是业内秘闻。这些人工合成的化学元素会不会使果实变得有毒，或者降低它的营养价值呢? 大多数水果靠自我或相互催熟 小辛买回来新上市的青枣，洗净吃了不到20粒就肚疼得厉害，开始以为是肠胃消化不良，后来又尝试了