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小麦品种及水分含量对粘度值测定有何影响?

小麦是世界各地普遍种植的作物之一,而在小麦储存过程中,由于种种原因,会影响小麦的粘度,因此,我们要使用粮食粘度测定仪对小麦粘度进行测定,通过对小麦粘度的测定来判断小麦的品质,本文通过粮食粘度测定仪研究小麦品种及不同水分含量对粘度值的测定有何影响。一、小麦品种对粘度值的影响通过粮食粘度测定仪的测定分析并结合表1中的实验数据可以看出,在测定条件基本相同的情况下,由于小麦品种不同,其营养成分的组成也就不同,而对粘度值的影响较大。小麦面筋含量越高其粘度值就越小也就是说粘度值与小麦粉质含量和小麦本身的淀粉特性、蛋白质含量有较大的关系,小麦蛋白含量较高,则其淀粉(其中的支链淀粉)含量相对较少。随着储存时间的延长,粘度值的变化不大。小麦品种相同,产地不同,粮食粘度测定仪测定其粘度值也有所差异。 &nbs......阅读全文

小麦品种及水分含量对粘度值测定有何影响?

小麦是世界各地普遍种植的作物之一,而在小麦储存过程中,由于种种原因,会影响小麦的粘度,因此,我们要使用粮食粘度测定仪对小麦粘度进行测定,通过对小麦粘度的测定来判断小麦的品质,本文通过粮食粘度测定仪研究小麦品种及不同水分含量对粘度值的测定有何影响。一、小麦品种对粘度值的影响通过粮食粘度测定仪的测定分析

粮食粘度测定仪研究小麦品种对粘度值具有什么影响

我国第一大主食是水稻,第二大主食是小麦,粮食的质量对大家来说,太重要了,不仅是人类,还有动物,每人每天都需要摄入大量的粮食来补充能量。随着市场经济的发展和中国加入WTO,粮食的品质判定在储藏中愈来愈得到人们的重视,我国现行已将粘度作为判定稻谷、小麦等粮食品质的一个重要参数,因此通过粮食粘度测定仪来保

叶绿素含量仪研究干旱胁迫对小麦品种叶绿素含量的影响

    叶绿素含量是作物生长的重要生理参数,它与光合特性有着密切的关系。作物的叶绿素含量降低,那么其进行的光合作物产量就会减少,从而影响作物的产量。因此,通过适量施氮肥来提高叶绿素的含量,对提高作物的产量有着一定的好处。本文通过叶绿素含量仪研究干旱胁迫对小麦品种叶绿素含量的影响。    经过叶绿素含

研究施氮量对不同品种小麦湿面筋含量的影响

农民在种植小麦的过程中,为了使小麦得到一个高的产量,就会对小麦进行施氮肥,施氮肥有好处也有不好的地方,合理的施氮肥对小麦的产量会有一定的作用,但是过量的施用氮肥,不仅对小麦的生长无利,还会对环境造成一定的污染,并且对小麦的湿面筋含量也会造成一定的影响,因此,我们要根据小麦的需求来进行施肥。本文通过

容重测定仪分析小麦水分含量对容重的影响

      粮食中的水分含量会影响粮食籽粒的生理变化, 而且对粮食的加工、储藏及粮食食品的制作都有影响。水分过高的粮食易发热霉变, 适量的水分可保证粮食加工及食品制作的顺利进行。容重也是反映粮食特性的综合指标之一, 也是国内外粮食定等及评价粮食工艺品质的主要指标。一般用容重测定仪测定小麦玉米

研究不同水分胁迫处理对苹果叶绿素含量有何影响

    叶片是植物进行光合作用的重要场所,叶绿素是植物进行光合作用的主要色素,而叶绿素含量又会受到众多因素的影响,比如水分、温度、养分等等,因此,使用便携式叶绿素仪对叶片叶绿素含量进行测量研究意义重大。本文通过便携式叶绿素仪研究不同水分胁迫处理对苹果叶绿素含量的影响。    一、不同水分胁迫处理对苹

干旱对冬小麦根系的水分及活力影响

干旱对冬小麦根系的水分及活力影响干旱对于冬小麦根系水分及活力的影响简介   水分短缺是影响我北方冬小麦生产力的重要因素,因此冬小麦的抗旱性成为当前农业研究中的重要课题。小麦种植环境的干旱情况可使用土壤张力计进行测定分析,通过该仪器对干旱情况的掌握并进行调节降低干旱对小麦生长的影响。在小麦的生长过程中

钼元素对小麦叶绿素含量的影响

高等植物中,叶绿素起着集聚光能,并通过光合作用将光能转化为化学能贮藏起来,供给植物的其它需能过程的作用,叶绿素含量的测量直接使用叶绿素测量仪来进行操作。植株营养元素缺乏常导致叶色变化,表明营养元素对叶绿素代谢很重要。通过研究表明小麦在生长的过程中缺钼会使小麦黄化。使用叶绿素测量仪进行进一步的研究以

浅析干旱对冬小麦根系的水分及活力影响

水分短缺是影响我国北方冬小麦生产力提高的重要因素,因此冬小麦的抗旱性成为当前农业研究中的重要课题。小麦种植环境的干旱情况可使用土壤张力计进行测定分析,通过该仪器对干旱情况的掌握并进行调节降低干旱对小麦生长的影响。在小麦的生长过程中,根系是冬小麦感受土壤干旱的原初部位,其数量、大小和生理状况等直接影响

小麦品种白度含量高低解析

    中国现有品种的面粉白度较低,一般在75左右,面粉白度高(≥80)的品种较少,且多为粉质的弱筋小麦品种,缺乏面粉白度高的中筋和强筋小麦品种,因此,在农业生产中,我们应该积极选育和推广新的高质量的小麦品质,以提高小麦白度。    小麦品种的面粉白度或色泽稳定性与面粉中天然色素(叶黄素和类胡萝卜素