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1、蛋白质是建造和修复身体的重要原料，人体的发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开蛋白质。2、蛋白质也能被分解为人体的生命活动提供能量。......阅读全文
1、蛋白质是建造和修复身体的重要原料，人体的发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开蛋白质。2、蛋白质也能被分解为人体的生命活动提供能量。
各种矿物质在人体新陈代谢过程中，每天都有一定量随各种途径，如粪、尿、汗、头发、指甲、皮肤及黏膜的脱落排出体外。因此，必须通过饮食补充。由于某些无机元素在体内，其生理作用剂量带与毒性剂量带距离较小，故过量摄入常不仅无益反而有害，特别要注意用量不宜过大。根据矿物质在食物中的分布及其吸收、人体需要特点
各种矿物质在人体新陈代谢过程中，每天都有一定量随各种途径，如粪、尿、汗、头发、指甲、皮肤及黏膜的脱落排出体外。因此，必须通过饮食补充。由于某些无机元素在体内，其生理作用剂量带与毒性剂量带距离较小，故过量摄入常不仅无益反而有害，特别要注意用量不宜过大。根据矿物质在食物中的分布及其吸收、人体需要特点，
微生物学和免疫学教授海伦·布劳(Helen Blau)博士说：“这种改进的确是非常显着的。” “经过一个月的治疗，老年小鼠的力量增强了约15%至20%，而且它们的肌肉纤维看起来像年轻的肌肉。考虑到人类在50岁左右以后每十年会失去大约10%的肌肉力量，这非常了不起。”该蛋白质以前没有涉及衰老。研究人员
血脂广泛存在于人体中，是人体细胞代谢的必需物质，其中甘油三酯参与人体内能量代谢，胆固醇主要用于合成细胞浆膜、类固醇激素和胆汁酸。血脂是人体细胞内和细胞外液的重要组成成分，在心、脑、肝、肾等重要脏器中含量较多，是这些重要脏器细胞的组成成分，还是构成某些内分泌激素的主要原料， 如肾上腺激素、性激素等
其它污染物质种类很多，其危害作用不仅取决污染物的物理、化学性质及生物毒性，而且还取决于人们暴露的剂量和暴露的时间，下面仅举两个例子加以说明。 1.铅污染危害 汽油中的四乙基铅在燃烧后生成氧化铅气溶胶细粒子，其比重大，长期漂浮在近地面，使儿童受害最大，影响儿童的智力发育和神经系统。血铅是反映人
钠是人体中的一种重要的无机元素。一般情况下，成人体内男女都含量很高，约占体重的0.15%。体内的钠主要是在细胞外液，细胞内液含量是较低的。钠是细胞外液中带正电的主要离子，参与了我们身体水的代谢，保证体内水的平衡，调节体内水分和渗透压。同时它也维持体内酸碱的平衡，也是胰液、胆汁、汗和泪水的主要成分
(1)维持血浆胶体渗透压的恒定白蛋白是血浆中含量最多、分子最小、溶解度大、功能较多的一种蛋白质。血浆胶体渗透压的维持主要依靠血浆中的白蛋白,胶体渗透压是使静脉端组织间液重返回血管内的主要动力。当血浆白蛋白因病理条件引起下降时,血浆的胶体渗透压也随之下降,可导致血液中的水份过多进入组织液而出现水肿。(
放射性物质可以导致中枢神经系统、神经-内分泌系统及血液系统的破坏；可使血管通透性改变，导致出血以及并发感染。上述现象严重的破坏了机体的生活功能而使生命活动停止。大剂量的放射性物质发挥作用时可迅速地引起病理变化；但在小剂量的作用下，这些变化就显得缓慢，并伴有长短不一的潜伏期。如在400rad的照射下，
1、包膜糖蛋白是病毒的主要表面抗原，它们通过与细胞受体相互作用启动病毒感染发生，有些还介导病毒侵入宿主细胞。2、包膜糖蛋白具有重要的受体结合位点和抗原表位，是疫苗研究的热点3、包膜糖蛋白还可能具有凝集脊椎动物红血球细胞、细胞融合以及酶等活性。