摄入过量人工甜味剂恐增加患糖尿病风险
新出炉的一项研究表明，摄入大量人造甜味剂可能会影响人体对糖的反应，并可能增加人们罹患糖尿病的风险。 据合众国际社报道，澳大利亚阿得雷德大学医学院（the University of Adelaide）杨格副教授（Richard Young）指出，这项研究显示，人工甜味剂的摄入量可能会降低人体对血糖水平的控制能力。 他解释称，用餐后摄入的高倍甜味剂可能会导致人体血糖水平的峰值被“夸大”，随着时间的推移，人体摄入的糖分量也越来越大，最终可能会使他们患上2型糖尿病。此次研究结果在欧洲糖尿病研究协会的年度会议上进行了发布。 这项研究规模很小，只有27名参与者，持续了两周，因此还需要进行更多的研究。但一位美国糖尿病专家指出，此研究引发了一些有趣的问题。 纽约州贝肖尔市南岸医院（Southside Hospital）内分泌学家卡瑞琦（Roubert Courgi）博士在阅读了澳大利亚的这项研究报告后指出，该研究证明，人工甜味剂重......阅读全文
摄入过量人工甜味剂 恐增加患糖尿病风险
新出炉的一项研究表明，摄入大量人造甜味剂可能会影响人体对糖的反应，并可能增加人们罹患糖尿病的风险。 据合众国际社报道，澳大利亚阿得雷德大学医学院（the University of Adelaide）杨格副教授（Richard Young）指出，这项研究显示，人工甜味剂的摄入量可能会降低人体对
人工甜味剂阿斯巴甜会致癌吗？
最近有一则消息引发了中国消费者的担忧。从8月起，百事可乐旗下的健怡系列汽水将不再使用有致癌争议的代糖“阿斯巴甜”，改用由三氯蔗糖、乙酰磺胺酸钾混合而成的代糖。这一改变仅限于美国，不涉及中国市场。 人工甜味剂是否致癌是个老调重弹的问题。据蝌蚪五线谱报道，多个权威机构都曾为阿斯巴甜开出安全证书，
人工合成甜味剂的液相色谱检测
A、介质简单的样品：例如碳酸饮料、果酒、葡萄酒等，称取10g样品(仝0.001g)，置于25mL容量瓶中，用水定容(如有乙醇需水浴加热除去乙醇后再用水定容至原体积)至刻度，混匀，经0.45 um滤膜过滤，滤液待上机测定。B、介质复杂的样品例如茶饮料、果汁等，称取6g样品(至0.001g)，置于25
英媒：过量摄入甜味剂易患糖尿病
英媒称，科学家发现，摄入大量的甜味剂——常用于低糖饮料、早餐谷物等食品——会改变机体对糖的反应方式。 据英国《每日邮报》网站9月14日报道，对健康人来说，机体在餐后会自然地放慢血液吸收糖分的速度。但专家发现，如果连续两周大量摄入甜味剂——相当于每天喝5罐低糖饮料——就会使控制糖分吸收的能力大大
人工甜味剂被证明和糖代谢异常有关
我们越来越熟悉的无糖食品和饮料，究竟是健康的代名词？还是反过来会为健康带来隐患？以色列科学家的最新研究结果显示，摄入那些常用的、无热量的人造甜味剂，有可能增加葡萄糖不耐受，从而导致血糖升高的风险。 9月18日发表在英国《自然》期刊上对小鼠和人类的这项研究指出，在喂养小鼠的饲料中添加甜味剂，会影
人工合成甜味剂的高效液相色谱检测
甜味剂是由糖精钠(SA)、甜蜜素(SC)、安赛蜜(AK)、阿斯巴甜(ASP)、纽甜(NTM)、甜菊糖甙(S)等人工合成的物质。甜昧剂具有高效、经济等优点，因此在食品中被广泛应用。但其过量使用会造成一定的毒副作用。近年来发现有些商家对人工合成甜味剂的泛滥使用以及一些食品标签中未注明使用人工合成甜味剂，
Cell Metabol：警惕！人工甜味剂或会让你吃得更多！
下次当你在咖啡中添加人工甜味剂时，好好想一想你避免吃糖所降低的体重；日前，一项刊登在国际杂志Cell Metabolism上的研究报告中，来自悉尼大学Charles Perkins中心的研究人员通过研究发现，人工甜味剂结合低碳水化合物饮食或会明显增加机体卡路里的摄入量。 文章中，研究者向果蝇提
人工甜味剂可能降低试管婴儿成功率
新华社华盛顿10月17日电 巴西研究人员17日在美国盐湖城举行的美国生殖医学学会科学大会上报告说，想做试管婴儿的女性应尽量避免摄入人工甜味剂，因为它可能会损害卵子质量，降低怀孕成功率。不过，也有一些专家质疑这项小型研究没有考虑肥胖对不孕不育的影响。 巴西圣保罗生育医学小组等机构的研究人员在报告
无糖也会胖 别让人工甜味剂蒙住了眼
盛夏里来杯凉爽的饮料或者冰激凌，是件让人惬意的事情。想吃甜食又怕胖，那就加点甜度高、热量低的人工甜味剂吧。这听上去是个不错的选择。不过，科学家发现，人工甜味剂可能会改变肠道菌群的构成，从而导致肥胖。 很多人都对人工甜味剂偏爱有加，尤其是既想吃蛋糕又不想在身上长满赘肉的人们。人工甜味剂主要有阿
实时QTRAP质谱法实时直接分析酒精饮料中的人工甜味剂
实时直接分析（DART）-MS 环境电离是在环境条件下执行的一套质谱技术，该技术允许使用很少的样品进行直接分析与HPLC-MS / MS相比，环境电离MS（AIMS）无需任何预处理步骤即提取步骤和色谱预分离即可分析样品。实时直接分析（DART）-MS中的直接分析是AIMS的一种类型，它可以在