北京公布不合格食品名单2款熟食细菌超标
北京三湘友和食品有限公司生产的酱板鸭 卤味熟食好吃又方便，深受市民的喜爱。但吃了“带菌”的熟食，很容易闹肚子。今天上午，北京市食品药品监督管理局公布不合格食品名单。2款熟食细菌超标，其中北京好江南安安食品加工厂生产的“湘飘四海”牌带皮牛肉，大肠菌群超标近160倍。 市食药监局近期开展第4季度食品生产企业质量监督抽检工作。检查中发现，“湘飘四海”牌带皮牛肉有两项指标不合格，除了大肠菌群超标，菌落总数也超标近76倍。 另外，北京三湘友和食品有限公司生产的酱板鸭，也被检出大肠菌群高出标准值近1倍。 “大肠菌群”和“菌落总数”这两项指标是代表食品卫生与否的指标，如超标，可能存在生产环节不卫生、食品原料在加工过程中遭遇污染等问题。人吃了这类不卫生产品，极易引起食物中毒，引起腹泻等不适症状。 市食药监局表示，现已经叫停不合格产品的出厂，并将不合格产品及企业向社会公布。 ......阅读全文
北京公布不合格食品名单 2款熟食细菌超标
北京三湘友和食品有限公司生产的酱板鸭 卤味熟食好吃又方便，深受市民的喜爱。但吃了“带菌”的熟食，很容易闹肚子。今天上午，北京市食品药品监督管理局公布不合格食品名单。2款熟食细菌超标，其中北京好江南安安食品加工厂生产的“湘飘四海”牌带皮牛肉，大肠菌群超标近160倍。 市食药监局近期开展第4
北京烤鸭检出大肠菌群超标
北京市食药监局发布第47期食品安全抽检信息，通报了3批次食品不合格，其中1批次北京瀛厚德食品有限责任公司生产的北京烤鸭（袋装）被检出大肠菌群超标。 大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群，提示被致病菌（如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌）污染的可能性较大。大肠菌群超
北京抽检：加增火腿肠检出致病金黄色葡萄球菌
熟食是很多市民餐桌上的"常客",开袋即食的食用方式，使得其对卫生的要求更为严格。北京市食品药品监督管理局12日上午通报，包括加增牌西式火腿肠等在内的3款熟食，被检出致病菌金黄色葡萄球菌。按照规定，该菌不得在肉类中检出。 近日，市食药监局在生产、流通等环节的监督检查工作中，共发现
湘都"酱板鸭"无机砷超标3.5倍毒性可比砒霜伤肝肾
三湘都市报配图 在“辣文化”横行的湖南，酱板鸭产品因其够辣、够爽而备受追捧。其中，湘都酱板鸭就是非常受欢迎的品牌之一，但其质量问题却令人担忧。在11月19日省质监局公布的质量抽检结果中，湘都酱板鸭因无机砷超标而上榜。毒理学研究表明，无机砷对人体的肝、肾有严重的破坏作用，摄
大肠菌群是什么
大肠菌群并非细菌学分类命名，而是卫生细菌领域的用语，它不代表某一个或某一属细菌，而指的是具有某些特性的一组与粪便污染有关的细菌，这些细菌在生化及血清学方面并非完全一致，其定义为：需氧及兼性厌氧、在37℃能分解乳糖产酸产气的革兰氏阴性无芽胚杆菌。一般认为该菌群细菌可包括大肠埃希氏菌、柠檬酸杆菌、产气克
什么是大肠菌群？
大肠菌群并非细菌学分类命名，而是卫生细菌领域的用语，它不代表某一个或某一属细菌，而指的是具有某些特性的一组与粪便污染有关的细菌，这些细菌在生化及血清学方面并非完全一致，其定义为：需氧及兼性厌氧、在37℃能分解乳糖产酸产气的革兰氏阴性无芽胞杆菌。一般认为该菌群细菌可包括大肠埃希氏菌、柠檬酸杆菌、产
大肠菌群及检验
一、大肠菌群介绍 大肠菌群并非细菌学分类命名，而是卫生细菌领域的用语，它不代表某一个或某一属细菌，而指的是具有某些特性的一组与粪便污染有关的细菌，这些细菌在生化及血清学方面并非完全一致，其定义为：需氧及兼性厌氧、在37℃能分解乳糖产酸产气的革兰氏阴性无芽胞杆菌。一般认为该菌群细菌可包括大肠埃希氏菌
大肠菌群及检验
一、大肠菌群介绍 大肠菌群并非细菌学分类命名，而是卫生细菌领域的用语，它不代表某一个或某一属细菌，而指的是具有某些特性的一组与粪便污染有关的细菌，这些细菌在生化及血清学方面并非完全一致，其定义为：需氧及兼性厌氧、在37℃能分解乳糖产酸产气的革兰氏阴性无芽胞杆菌。一般认为该菌群细菌可包括大肠埃希氏
大肠杆菌 总大肠菌群 粪大肠菌群区别与联系
相互关系大肠菌群（总大肠菌群） > 粪大肠菌群&耐热大肠菌群 > 大肠杆菌一、大肠菌群介绍大肠菌群并非细菌学分类命名，而是卫生细菌领域的用语，它不代表某一个或某一属细菌，而指的是具有某些特性的一组与粪便污染有关的细菌，这些细菌在生化及血清学方面并非完全一致，其定义为：需氧及兼性厌氧、在37℃能分解乳
耐热大肠菌群跟粪大肠菌群是一种菌吗
大肠菌群并非细菌学分类命名，而是卫生细菌领域的用语，它不代表某一个或某一属细菌，而指的是具有某些特性的一组与粪便污染有关的细菌，需氧及兼性厌氧、在37℃能分解乳糖产酸产气的革兰氏阴性无芽胞杆菌。 肠埃希氏菌(E. coli)通常称为大肠杆菌，根据不同的生物学特性将致病性大肠杆菌分为5类：致病性