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金黄色葡萄球菌属革兰氏阳性球菌，广泛分布于空气、水、土壤、饲料中，也存在于人、动物的体表、鼻咽喉及肠道,属于人兽共患病原菌。其中，金黄色葡萄球菌致病力最强，除引起皮肤组织及器官化脓炎症外，所产生的毒素污染食物，导致食物中毒。近年来，由金黄色葡萄球菌引起的食物中毒事件颇多。据美国疾控中心报道，由金黄色葡萄球菌引起的食物中毒位居第2位，仅次于大肠杆菌，占整个细菌性食物中毒病例的33%，加拿大则高达45%。同时，金黄色葡萄球菌也是引起奶牛乳房炎的主要致病因子之一，给养殖业造成巨大的经济损失。 目前，金黄色葡萄球菌的快速检测方法大致可分为3种：一是快速检测培养基法；二是免疫学方法；三是以核酸为基础的分子生物学方法等[1]。 1快速检测培养基法 1.1显色培养基检测 显色培养基（Chromogenic/Fluorogenic Culture Media）是一类利用微生物自身代谢产生的酶与相应显色底物反应显色的原理来检测微生物的新型培养基，......阅读全文
0引言自19世纪后期,沙门氏菌首次被鉴定为人类的一种病原以来,检测方法学都是建立在采取感染病人的粪便或血液作为临床病料的基础上。此后的60年间,用于从食品中分离沙门氏菌的方法实质上与那些用于临床病料的方法是相同的。但由于沙门氏菌在污染食品中含量较低以及食品对检测的干扰给沙门氏菌的检测带来了一定的困难
摘要：PCR技术是一种体外扩增特定DNA序列的方法。该技术以其高特异性和灵敏度等优点已广泛用于各领域。本文主要对PCR技术的原理及其在一次性使用卫生用品微生物检测的应用前景等方面进行综述。 随着科学研究的进步，各种新技术不断形成且广泛应用于各个领域。人们对一些生物指标的检测手段也进
摘要：食品工业为保证产品质量以及对加工过程进行人为的控制，需要比较合适的分析方法。随着生物技术的发展，生物检测技术在食品检验中的应用也越来越广泛，本文就食品检测中主要生物检测方法及其主要应用领域进行了综述，旨在为生物技术在食品检验中的进一步应用提供参考。 1 前言 随
摘要：食品安全是决定我国经济和社会发展中的关键问题，对提高人民生活质量有举足轻重影响。现金，我国经济和社会快速发展的同时，食品安全却暴露出诸多问题。快速检测技术这样的大环境下应运而生，其不仅能够在新社会背景下形成有效地检测体制，还能对一些具有潜在安全性隐患的食品给予恰当的评价和定位，所以在食品加
随着关于“超级细菌”的新闻的不断出现，人们对耐药细菌和超级细菌的担心和恐慌也与日俱增。诚然，耐药基因的出现成为了压垮抗生素的最后一根的稻草，而超级细菌的出现则给人类的生命健康带来了红果果的威胁。那么在这些威胁面前，科学家们如何应用最新知识和技术来创造对抗这些细菌的新技术和新方法呢？本文就为大家盘
抗生素耐药性问题已成为全球关注的焦点。我国是世界上滥用抗生素最为严重的国家之一，耐药菌引起的医院感染人数，已占到住院感染患者总人数的30%左右。临床分离的一些细菌如大肠埃希菌对环丙沙星耐药性已居世界首位。因此，有专家预言，我国有可能率先进入“后抗生素时代”，亦即回到抗生素发现之前的时代。耐药菌另一个
分析测试百科网讯 2016年10月29日，第十九届全国分子光谱学学术会议期间，举办了原子光谱及相关技术研究进展分会暨第十五期原子光谱沙龙，约50余人参与该分会和沙龙，十余位原子光谱领域的学者和专家做了精彩报告。原子光谱沙龙活动由清华大学分析中心邢志老师发起，分析测试百科网协助组织，沙龙侧重一线实
抗生素在对抗细菌感染中发挥着关键作用，已经拯救了数十亿人的生命。本文中，小编整理了抗生素领域最新的重要研究进展，分享给大家。【1】Nat Microbiol：局部抗生素或能诱发意想不到的抗病毒反应DOI:10.1038/s41564-018-0138-2近日，一项刊登在国际杂志Nature Micr
The long and short of it. 这个俗语的意思是：你把有关某一件事的基本事实和情况都说的很明白了，已经没有必要再说什么了。 MicroRNAs（miRNAs）是一类分布广泛的小的非编码蛋白质的RNAs，其功能是负调控基因表达。2006年诺贝尔生理/医学奖颁发给了RNA干扰现
如今，纳米技术已经成为21世纪的关键技术之一，其推动了各个研究领域的迅猛发展，当然纳米科技对医学研究的影响也是显而易见的。比如在生物医学研究中纳米机器人可充当“微型医生”，解决了医生用传统技术难以解决的问题。同时纳米科技在癌症治疗、疫苗开发、HIV治疗以及多种疾病的诊疗中也发挥着关键作用。
如今，纳米技术已经成为21世纪的关键技术之一，其推动了各个研究领域的迅猛发展，当然纳米科技对医学研究的影响也是显而易见的。比如在生物医学研究中纳米机器人可充当“微型医生”，解决了医生用传统技术难以解决的问题。同时纳米科技在癌症治疗、疫苗开发、HIV治疗以及多种疾病的诊疗中也发挥着关键作用。 纳
如今，纳米技术已经成为21世纪的关键技术之一，其推动了各个研究领域的迅猛发展，当然纳米科技对医学研究的影响也是显而易见的。比如在生物医学研究中纳米机器人可充当“微型医生”，解决了医生用传统技术难以解决的问题。同时纳米科技在癌症治疗、疫苗开发、HIV治疗以及多种疾病的诊疗中也发挥着关键作用。 纳
如今，纳米技术已经成为21世纪的关键技术之一，其推动了各个研究领域的迅猛发展，当然纳米科技对医学研究的影响也是显而易见的。比如在生物医学研究中纳米机器人可充当“微型医生”，解决了医生用传统技术难以解决的问题。同时纳米科技在癌症治疗、疫苗开发、HIV治疗以及多种疾病的诊疗中也发挥着关键作用。纳米疗法与
时间总是过得很快，2016年马上就要过去了，迎接我们的将是崭新的2017年，2016年，我国有很多优秀科研机构的科学家们都做出了意义重大、影响深远的研究成果，发表在国际顶级期刊上。本文中小编盘点了2016年我国科学家发表的一些重磅级研究，以饕读者。 --结构生物学 -- 1.清华大学 施一
2020年10月24日，由中国颗粒学会、大同大学（台北）、台北科技大学主办的中国颗粒学会第十一届学术研讨会暨海峡两岸颗粒技术研讨会在厦门隆重举行。本次会议邀请到了来自海峡两岸知名颗粒学知名专家、学者，同时也邀请到了中国工程院院士刘中民、岳光溪、马军，中国科学院院士俞书宏做大会报告。大会共有近千人