德国大肠杆菌疫情调查：致病病菌包含鼠疫基因
从5月中旬开始，德国大肠杆菌引发的疫情已经造成了31人死亡，近3100人患病。医生们从未见过如此厉害的大肠杆菌，一时感到束手无策，但让他们更头疼的是，病菌的源头迟迟查不出来，这使得人们无法采取有效措施进行预防。直到6月10日，德国国家疾病控制中心罗伯特科赫研究所等多家机构才在柏林表示，他们已确认豆芽是造成此次肠出血性大肠杆菌疫情的源头。 从未见过的疫情 对于鲁尔夫斯塔尔来说，最奇怪的事是病人的变化。“他们的意识变得模糊，他们说话有困难，他们甚至不知道自己身在何处，”斯塔尔说，“再有就是这种病菌令人吃惊的攻击性。我们面对的是一种全新的临床现象。” 斯塔尔是位62岁的肾病专家，他担任德国汉堡埃彭多夫大学医学院和第三诊所的负责人已经有18个年头了。但是他说：“我们没有一个医生曾经碰到过像这样的事件。”他的部下已经连轴转地工作了一个多星期，只能轮流休息一小会。 斯塔尔说的事件就是由肠出血性大肠杆菌造成的疫情，......阅读全文
德国大肠杆菌疫情调查：致病病菌包含鼠疫基因
从5月中旬开始，德国大肠杆菌引发的疫情已经造成了31人死亡，近3100人患病。医生们从未见过如此厉害的大肠杆菌，一时感到束手无策，但让他们更头疼的是，病菌的源头迟迟查不出来，这使得人们无法采取有效措施进行预防。直到6月10日，德国国家疾病控制中心罗伯特科赫研究所等多家机构才在柏林表示，他们已确认
常见的食源性致病菌来源大肠杆菌
大肠杆菌生蔬菜中也会出现，常在肉类、乳品、生蔬菜、海鲜等食物中出现。大肠菌群不一定都会致病,但其家族中也有一些“危险分子”,比如导致日本“雪印”乳品倒闭的大肠杆菌0157:H7和导致德国数十人死亡的大肠杆菌0104:H4。
食品致病菌的致病机理分析
痢疾杆菌其致病作用主要是侵袭力和毒素。病菌黏附于肠粘膜的上皮细胞内,继而生长繁殖并引起炎症,在内毒素的作用下使肠壁组织坏死,肠功能紊乱,以致出现毒血症。有些痢疾杆菌能产生肠毒素,导致肠炎。致病性大肠杆菌的污染源是带菌动物(牛、羊、猪、鸡等)和病人及隐形带菌者。主要通过摄入污染该菌的动物性食品导致发病
中国科学家为破解欧洲急性肠道病之谜作出重要贡献
德中两国的联合研究初步显示，近来在欧洲多国肆虐的肠出血性大肠杆菌(EHEC)疫情的致病菌是包含两种不同菌种基因、毒性很强的新型病菌，这引起全球关注。本次研究的参与者6月3日说，中国已成为破译并帮助应对欧洲急性肠道病疫情的重要参与方。 深圳华大基因研究院发言人杨碧澄对记者说，这一研究是德国汉
德中联合研究称德国肠道病系新型病菌引发
据德国媒体6月2日报道，德国和中国的一项联合基因研究初步显示，导致最近德国肠出血性大肠杆菌(EHEC)疫情的致病菌是包含两种不同菌种基因的新型病菌。 德国汉堡－埃彭多夫大学医学院细菌专家罗德在接受德新社采访时说，该医学院与中国研究人员的联合研究发现，造成此次肠出血性大肠杆菌疫情的病菌
德国研究人员建议为欧洲肠疫致病菌更名
一个月来在德国等欧洲国家造成大范围肠病疫情的致病菌一直被称为肠出血性大肠杆菌。但德国哥廷根大学的研究人员6月15日提出，应该将这种病菌更名为“肠聚集黏附性大肠杆菌”，以反映它的特性。 哥廷根大学研究人员说，他们对从德国汉堡两名患者身上分离出的致病菌进行了基因测序，发现它有超过96%的遗传物
致病菌都喜欢哪些食物？注意食品中的致病菌危害
常见的致病菌有哪些？它们偏爱哪些食物呢？肉毒杆菌：偏爱高蛋白食物。肉毒杆菌是自然界广泛存在的一种细菌，在土壤、动物粪便等地方经常可以见到它。它尤其喜欢肉肠、火腿等富含蛋白质的食品，同时在豆制品和煮熟的黄豆、豆酱类食品中也可能含有。在我国的新疆、青海等少数民族地区，几乎每年都会出现因自制发酵肉制品而导
河北截获大豆致病菌
19日记者从河北省检验检疫局京唐港办事处获悉，该处工作人员在一船来自巴西的非种用黄大豆中截获一种真菌，经该处植检实验室鉴定并经深圳检验检疫局专家复核，确认该致病菌为检疫性有害生物——大豆北方茎溃疡病菌，该致病菌也是河北首次截获。 为了防止该病菌传入扩散，该办事处按相关要求第一时间上报疫情，并严
致病菌检测仪
使用免疫浓缩技术，对待检样品中致病菌进行抗体捕获，集中释放，纯化分离，自动化检测，主要用于样品中沙门氏菌、李斯特氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、大肠杆菌O157、葡萄球菌肠毒素等检测。
基因测序技术可实时分析疫情病菌类型
英国一项最新研究说，基因测序技术的进步已经使得在短时间内快速测出病菌基因组成为可能，在有疫情发生时，可以实时分析病菌类别，及时为临床诊断提供依据。 金黄色葡萄球菌是一种常见病菌，但如果它发生变异而对抗生素甲氧西林产生耐药性，引起的感染就难以治疗。目前，耐甲氧西林金黄色葡萄球菌(MRSA)已
耶尔森氏菌病的研究进展
1、鼠疫耶尔森氏菌16S-23SrRNA基因间区分析展种快速准确的鉴定鼠疫菌的方法。方法 PCR反应加限制性内切酶消化的方法。结果对来自不同疫源地的103株鼠疫菌16S-23S rRNA基因间区进行扩增，均可扩出两条长为1 146bp及1090bp的片段，扩增产物用限制性内切酶Taq I,Msp
关于鼠疫杆菌的致病性介绍
该病为多途径传染，靠荚膜，多种毒性抗原，内毒素及毒性酶，透明质酸酶，溶纤维蛋白酶等致病。 按传播方式不同分为： 1．鼠间的鼠疫 一般在人间发生流行之前发生。通过鼠蚤吸血传播。 2．人间的鼠疫 人被感染的鼠蚤叮咬而传染。也可因宰杀感染后的动物，由破损创口侵入，或因吸入含本菌的气溶胶感染。临床
中德合作锁定大肠杆菌疫情元凶
这张来自德国餐馆的照片帮助科学家确定了最终的罪魁祸首。 5月中旬，一场突如其来的疫情袭击德国。5月22日，德国首次通告世界卫生组织，本国感染肠出血性大肠杆菌的患者人数激增;5月25日，来自德国汉堡-埃普多夫大学医学中心临床部的装有纯化病菌DNA的小试管被运抵中国深圳华大基因
肺炎致病菌可快速“改头换面”
最新研究显示，引起肺炎和脑膜炎的细菌会非常快速地改头换面，灵敏地产生对抗菌素和疫苗的抵抗力。 古往今来，肺炎链球菌一直是造成人类死亡的一个主要原因。出现在全世界的肺炎链球菌西班牙23F菌株是一个对多种抗菌素有抵抗力的特别棘手的菌株。幸运地是，这一世系的菌株分离物自1984年以来已经在全世界多个地点
致病菌检测仪简介
致病菌检测仪使用免疫浓缩技术，对待检样品中致病菌进行抗体捕获，集中释放，纯化分离，自动化检测，主要用于样品中沙门氏菌、李斯特氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、大肠杆菌O157、葡萄球菌肠毒素等检测。使用该设备标本增菌后不需分离培养，即可上机进行致病菌检测，对阴性样品大大缩短了检测时间。致病菌检测仪的
牙周炎的致病菌有哪些
妊娠期龈炎：中间普氏菌坏死溃疡性龈炎：具核酸杆菌。中间普氏菌。齿垢密螺旋体慢性牙周炎：牙龈卟啉单胞菌。中间普氏菌。福塞坦氏菌。具核酸杆菌局限性侵袭性牙周炎：伴放线放线杆菌其中证据充分的细菌是：伴放线放线杆菌。牙龈卟啉单胞菌。福塞坦氏菌。其余为中等证据细菌
食源性致病菌的快速检测
食源性致病菌的污染 食品工业中，生鲜肉是沙门氏菌侵染的最典型的载体。方便即食产品中的巧克力、婴儿配方奶粉和生杏仁等也引发过若干起沙门氏菌的爆发。资料显示每克产品仅需要一个菌落形成单位(1CFU/g)的沙门氏菌就可引发沙门氏菌的感染。高脂肪含量无形中保护沙门氏菌菌体免受消化道酸性环境的影响，潜在提
Nature:－致病菌才是痛觉来源
来自波士顿儿童医院的科学家们报道发现，耐甲氧西林金黄色葡萄球菌引起的侵入性皮肤感染及其他的严重疼痛性感染所造成的疼痛，似乎并非如从前认为的那样是由于身体免疫反应所导致，而是由这些侵入细菌自身诱导产生。并且，他们的研究证实一旦痛觉神经元“感知”这些细菌，它们会抑制免疫系统，有可能帮助增强了细菌的毒
大肠杆菌的致病物质
1、定居因子（Colonizationfactor,CF）：也称粘附素(Adhesin)，即大肠杆菌的菌毛。致病大肠杆菌须先粘附于宿主肠壁，以免被肠蠕动和肠分泌液清除。使人类致泻的定居因子为CFAⅠ、CTAⅡ(ColonizationfactorantigenⅠ、Ⅱ)，定居因子具有较强的免疫原性，能
专家访谈：甘肃鼠疫疫情不会扩散
回放： 7月16日5时许，甘肃省卫生计生委接到酒泉市卫生局报告的一例疑似鼠疫病例，于7月17日确诊为肺鼠疫。患者于次日死亡。随后150多人被紧急隔离。国家卫计委以及甘肃省、酒泉市三级专家组已展开疫情防控工作。7月24日，甘肃玉门鼠疫隔离区才解除封锁。 疑问： 甘肃的鼠疫疫情有无可能大规模
操作步骤/致病菌检测仪
1、将合适的TECRA “磁卡”插入仪器并输入样品信息 2、把检测模块放入UNIQUE PLUS检测仪的支架上 3、取1mL增菌培养基于管1中 4、在每个模块内放入UNIQUE 试纸条，把支架放入UNIQUE PLUS检测仪 5、按“开始(Start) ”进行全自动操作，几小时后即可收集检测数据
英国Matrix致病菌快速检测系统
英国Matrix公司是一家专业从事致病菌快速检测系统研究、开发和生产的专业公司，其采用免疫磁分离（IMS）方法快速致病菌检测系统，是目前世界上速度最快的致病菌检测方法之一。该方法已经获得美国AOAC认证，具有高灵敏度、高特异性、高稳定性、无污染、无毒性、检测迅速等特点。 英国Matrix
关于牙周炎致病菌的基本介绍
“口腔部位腔隙较多，利于细菌生长。”首都医科大学附属北京朝阳医院口腔科主任陈世璋说，研究显示，成年人牙周炎时，革兰氏阴性厌氧菌所占的比例，约为75%。 在口腔科炎症的治疗中，抗厌氧菌类药物应用比较普遍。主要用在以下方面：慢性成人牙周炎，口服甲硝唑或替硝唑，一周后停药，药效可以维持1―2周；慢性
仪器简介/致病菌检测仪
致病菌检测仪使用免疫浓缩技术，对待检样品中致病菌进行抗体捕获，集中释放，纯化分离，自动化检测，主要用于样品中沙门氏菌、李斯特氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、大肠杆菌O157、葡萄球菌肠毒素等检测。使用该设备标本增菌后不需分离培养，即可上机进行致病菌检测，对阴性样品大大缩短了检测时间。致病菌检测仪的应用
英国Matrix致病菌快速检测系统
英国Matrix公司是一家专业从事致病菌快速检测系统研究、开发和生产的专业公司，其采用免疫磁分离（IMS）方法快速致病菌检测系统，是目前世界上速度最快的致病菌检测方法之一。该方法已经获得美国AOAC认证，具有高灵敏度、高特异性、高稳定性、无污染、无毒性、检测迅速等特点。 英国Matrix
致病菌减少和性别平等相关
一项研究报告称，在过去几十年里，传染病流行度下降与英美两国性别平等的提升相关联。该研究认为，为减少传染病而采取的措施，如接种疫苗、免费医疗保健、公共卫生和水处理，也许能够提高全球性别平等。相关成果近日在线发表于《自然—人类行为》。 虽然不同社会之间的性别平等差异及其内部变化已有详细记录，但是人
北京食药监：加增火腿检出致病菌
据相关报道，北京市食品药品监督管理局发布通报称，包括加增牌火腿肠等在内的3款熟食，被检出致病菌金黄色葡萄球菌。感染该菌有可能导致发热、腹泻等症状。 抽检发现3款熟食检出致病菌，北京加增食品科技有限公司生产的"加增"西式火腿肠、北京好江南安安食品加工厂"湘飘四海"带
辣条的风险一：致病菌
相关标准：中华人民共和国食品安全国家标准 食品中致病菌限量（GB29921—2013）、食品微生物学检验 沙门氏菌检验（GB 4789.40）、食品中金黄色葡萄球菌检验（GB 4789.10）。 限量要求：项目限量（m）限量 (M)检测方法相关仪器设备沙门氏菌0不得检出食品微生物学检验 沙门氏
食品致病菌常见种类及介绍
可以引起食物中毒或以食品为传播媒介的致病菌主要有痢疾杆菌,致病性大肠杆菌、沙门氏菌、霍乱弧菌、炭疽杆菌、鼻疽杆菌、结核菌、布氏杆菌、猪丹毒杆菌等。其中:痢疾杆菌痢疾杆菌痢疾杆菌又称志贺菌,是细菌性痢疾(简称菌痢)的病原菌,也可引起食物中毒的发生。属于志贺氏菌属,包括志贺氏、福氏、鲍氏和宋内氏等痢疾杆
食品生产中致病菌的控制
在食品生产加工过程中，由于人员、环境、设备设施、原辅料和包装材料、其他与产品接触面、生产加工工艺等多方面因素的影响，容易在食品中引入致病菌。无论是食品安全管理体系，还是危害分析与关键控制点（HACCP）体系，根据HACCP原理，对微生物的控制和管理要从以上方面进行充分的危害分析，特别针对不同食