稻米淀粉分析仪对香米品质的分析研究
作为一种具有强烈香味的水稻品种的香稻而言，因为其米质好，风味独特而深受人们的喜爱。作为一种高品质的特殊稻种，对挖掘利用该资源对优质香稻品种的选育非常重要。稻米淀粉分析仪对该类研究有十分重要的作用。 稻米品质性状中最重要以及研究较多的是蒸煮食味品质，该品质主要决定于种胚淀粉的物理和化学特性，常用直链淀粉含量（AC）、胶稠度(GC)与糊化温度 (GT)3个理化指标和利用仪器或人工品尝进行综合评价。其中AC是决定稻米品质优劣的最重要性状之一，其含量与蒸煮品质食味品质密切相关。 利用稻米淀粉分析仪对一批国内外香稻品种稻米淀粉特性进行分析，评价其淀粉糊化特性，并对其RVA谱特征值与AC的相关性进行探讨，以期为香稻种质资源的利用和加速培育优质香稻提供依据。 稻米淀粉分析仪的测定结果发现，依据消减值的大小可有效区分出品种AC含量的高低，低AC品种（系）的消减值一般为负值，中等AC品种（系）间食用品质的优劣，可根据消减 值和崩解值来判断。通过分......阅读全文
稻米淀粉分析仪对香米品质的分析研究
作为一种具有强烈香味的水稻品种的香稻而言，因为其米质好，风味独特而深受人们的喜爱。作为一种高品质的特殊稻种，对挖掘利用该资源对优质香稻品种的选育非常重要。稻米淀粉分析仪对该类研究有十分重要的作用。 稻米品质性状中最重要以及研究较多的是蒸煮食味品质，该品质主要决定于种胚淀粉的物理和化学特性，常
稻米品质分析仪为稻米外观品质把关
优质的稻米一般来说是具有良好的外观、蒸煮、食用以及营养都比较高，而在大米商品化的过程中，不同的大米价格不同，优质的稻米在市场上更受欢迎，为了做好 品质把关工作，生产企业会利用专业的大米检测仪器来进行检测，稻米品质分析仪是测定稻米外观品质的专业仪器，应用该仪器为稻米外观品质把关，稻米的外观品质检测工作
应用稻米品质分析仪把关稻米商品品质
稻米的外观品质是指糙米籽粒或精米籽粒的外表物理特性，它是稻米交易评级的主要依据，因此也被称作是稻米的商品品质。稻米的外观品质主要包括米粒长度和形状、整精米率、垩白米率、垩白大小、垩白度、透明度等多项指标，而要想准确快速的测定这多项参数指标，我们推荐使用稻米品质分析仪。该仪器是测定稻米的外观品质的专业
直链淀粉测定含量评价稻米品质
在水稻中直链淀粉和支链淀粉的比例不同,直链淀粉测定含 量不同会影响淀粉和大米质量和特点。国内外学者有不同的类型,不同的水稻品种淀粉形态、直链淀粉价格、分子特性、糊化特性、热性能和结晶性能等做了深入研 究,认为短/长链的直链淀粉和支链淀粉含量比等对稻米品质至关重要,但大米淀粉颗粒结构和晶体颗粒特性与质
直链淀粉含量检测仪测定泰国香米的直链淀粉含量
泰国香米是原产于泰国的长粒型大米，是籼米的一种。因其香糯的口感和独特的露兜树香味享誉世界。是仅次于印度香米的世界上最大宗的出口大米品种之一。而直链淀粉是米粒中所含淀粉的一种类型，其含量与稻米的食味品质有较为重要的联系，因此，利用直链淀粉含量检测仪可以测定泰国香米的直链淀粉含量，从而对其进行分析研究。
稻米品质分析仪的功能及注意
稻米外观品质是指大米的表现特征，即是否好看，包括米粒大小、形状、透明度、垩白大小等。其中透明度和垩白度是会直接影响稻米商品价值的，优质稻米要求米粒透明有光泽，无或少有垩白。虽然这些指标都能通过肉眼去观察，但如果想准确测出具体参数的话，还得借助稻米品质分析仪。 简单来说，稻米品质分析仪就
稻米品质分析仪的优势有哪些？
稻米的外观品质主要包括米粒的长、宽、整米粒数、碎米粒数、垩白米粒数等等，这些都是评价大米品质的重要影响因素。那么如何在大数量的米粒中快速分析出稻米品质？ 我们可以利用稻米品质分析仪进行测量。 稻米品质分析仪也可以叫做大米外观品质检测系统，通过扫描仪获得大米图像后，软件
直链淀粉分析仪研究旱作对稻米直链淀粉含量的影响
我国水资源相对较少，而其中农业用水几乎占了全国总用水量的70 %以上，而且由于不合理的灌溉，造成大量水资源浪费。稻米是我国种植比较广的一种粮食作物，其蒸煮品质是人们最关心的问题。而稻米的蒸煮品质是稻米品质的 重要理化指标，它包含糊化温度、胶稠度和直链淀粉含量。所以通过直链淀粉分析仪研究旱作对稻米直
大米外观品质检测系统对稻米品质提高的检测应用
受历史原因的影响，对于稻米的生产一直致力于提高产量的研究上，但是在对稻米食 品品质方面的研究却是有所欠缺的。随着社会的发展和生活水平的不断提高，对稻米的品质要求也在不断的提高。为了提高稻米的品质，在稻米生产、加工、储藏和流通等环节中，需要及时对稻米的各项品质指标进行检测。大米外观品质检测系统对大米的
直链淀粉含量分析仪对大米品质的研究
在进行粮食品质检测过程中，工作人员常把直链淀粉含量测定作为一项重要的检测项目。传统的检测方式有碘比色法、电流滴定法、电压滴定法以及凝胶过滤法等，但这些检测方法都存在费时费力的弊端，取而代之的直链淀粉含量分析仪，有越来越多的研究人员会利用它来检测分析农作物中的直链淀粉。今天小编也专门用它来对我